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岷县特色美食（岷县特色美食介绍150字）

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**岷县当归**：岷县被誉为“中国当归之乡”，岷县当归以其品质优良、药效显著而闻名全国。当归是中医常用的补血药材，具有补血活血、调经止痛的功效。 **洮砚**：洮砚是中国四大名砚之一，与广东端砚、安徽歙砚、澄泥砚齐名。洮砚石质细腻，发墨快且不损毫，深受书法家和文人雅士的喜爱。

岷县的特产美食琳琅满目，其中最具有代表性的三种特产食品是羊肉包子、手工酸菜和黄秧杆。首先，岷县的羊肉包子是当地的特色美食之一，其独特的口感和独特的香味让许多游客留恋。羊肉包子的馅料选用了岷县的优质羊肉和选料精细的佐料，包裹在口感香嫩的面皮中，让人一口接一口。

岷县特产有：岷县当归、浆水梨、黑紫羔羊、岷县野草莓、岷县黑裘皮羊、岷县糊糊等。浆水梨又名白梨，从明清时期至今盛行。浆水梨因长期在低温处存放，冻硬如石卵，需要在冷水里浸泡一小时左右，然后剥掉外围冰层即在嘴里吸吮。甜滋滋、酸迷迷、清凉凉的一包水，而且味中带有浆水余味。

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，是定西有名的小吃之一。浆水面的浆水是精华，一般把芹菜、白菜、莲花菜煮熟投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸中发酵三天即可制成可口的浆水。先将手工擀制的长面煮熟，凉开水浸过，盛入碗内，浇上炝过油葱花、花椒水、调入辣椒油、撒上芫荽末，即成浆水面。

岷县老街小吃城位于岷县老街的小吃城，是当地最具特色的点心集散地。这里汇集了各种传统的岷县点心，如酥油茶、糌粑、酿皮子等。老街小吃城的点心选材讲究，制作工艺精湛，口感鲜美，深受食客们的喜爱。此外，这里的环境也颇具特色，古色古香的建筑风格，让人仿佛置身于历史的长河之中。

第一家推荐的是位于定西市的苗家大院酒楼。这家酒楼口味淳朴，不仅有传统的苗家菜肴，还有当地其他特色菜品，如清水牛肉、片儿川、葫芦鸭等。这里菜肴口味清淡，价格实惠，是来定西必去的一家酒楼。第二家推荐的是位于安定区净土街的净土小吃城。

岷县冷面：岷县冷面是当地的传统美食之一，采用手工制作的面条，煮熟后用凉水冲洗，加入辣椒油、醋、蒜泥等调料，口感清爽。岷县羊肉泡馍：岷县羊肉泡馍是当地的传统美食之一，将羊肉煮熟后切成小块，加入馍馍、面条、蒜泥等调料，口感鲜美。

姜粉鱼：源于清朝光绪年间，选用大豆淀粉，经过特殊的烹饪方法制成，具有温中暖胃的功效，深受人们喜爱。瞎瞎肉：岷县的特色肉类食品，肉质细腻清香，具有明目提神、驱风散寒的功能，尤其在春季更是受欢迎。

岷山羊肉火锅。**岷山羊肉火锅是岷县的名吃之一，火锅底料选用本地特色羊肉为主料，加入了多种中草药，口感鲜美，滋补身体，备受热爱。岷县烤面筋。**岷县烤面筋以采用当地特产面粉为主料，加入各种调料，经过特制工艺制作而成。烤面筋外脆内嫩，香味扑鼻，是岷县的特色美食之一。岷县烤羊肉串。

岷县市中心好吃的餐厅——山城之味岷县市中心有一家非常有特色的餐厅，名称为“山城之味”。这家餐厅的装修以山城为主题，营造出一种质朴、舒适的感觉。在这里，你可以品尝到各种地道的川菜和特色小吃，其中包括川菜中的担担面、水煮肉片和麻婆豆腐等，以及小吃中的花生米、酸辣粉等。

岷县必吃的餐厅：金枫餐厅岷县有很多好吃的餐厅，但是要说到绝对不能错过的餐厅，那一定是金枫餐厅。这家餐厅不仅风景优美，环境舒适，而且菜品非常地道，味道也极为出众。去金枫餐厅吃饭，最受欢迎的当属他们的红烧肉了。肉质鲜嫩，肥而不腻，配上入味的酱汁，让人食欲大增。

首先，岷县的羊肉包子是当地的特色美食之一，其独特的口感和独特的香味让许多游客留恋。羊肉包子的馅料选用了岷县的优质羊肉和选料精细的佐料，包裹在口感香嫩的面皮中，让人一口接一口。在岷县的街头巷尾，你几乎可以在每个小摊上看到这种美味佳肴的身影。其次，手工酸菜也是岷县的一道经典菜品。

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