东北美食图片（东北美食图片真实照片）

本文目录一览：

• 1、东北的冷门美食都有啥?
• 2、你知道每个省的美食代表吗?
• 3、东北特色菜图片和菜名有哪些?
• 4、你知道哪些东北菜?
• 5、东北那边有什么特色美食呢?
• 6、辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗...

东北的冷门美食都有啥?

蘸酱菜 说起“蘸酱菜”，似乎大家都吃过，不就是洗干净新鲜蔬菜，来碗酱，蘸着吃，可对于东北人来说，蘸酱菜，是东北干饭的灵魂所在，每次吃起来都要多吃一碗饭。东北啥也能蘸酱，大葱，白菜，冻萝卜干，冻白菜，干豆腐，大尖椒。

豆汁儿焦圈 豆汁儿焦圈是北方特有的一种冷门小吃。豆汁儿是一种由黄豆发酵而成的饮品，具有浓郁的酸味和特殊的香气。配上炸至金黄的焦圈，是早餐桌上的常见组合。虽然对于不习惯的人来说，豆汁儿的味道可能比较怪异，但对于老北京来说，它是日常生活中不可或缺的一部分。

油条灌鸡蛋，将炸得酥脆的油条内部填满鲜嫩的鸡蛋，搭配一碗汤，美味至极！ 面包片浸泡在牛奶中，然后裹上蛋液煎至金黄，口感超级柔软美味！ 白水煮鸡蛋，去皮后捣碎，加入蒜泥、香油和盐，简单又美味，堪称人间美味。

在这儿你不仅可以游览优美的自然风光，还可以吃到地道的东北美食。比如可口的杀猪菜，爽口的酸菜猪肉炖粉条，狗肉火锅，狗肉汤，还有美味的地三鲜。当然，如果你想一品咸鱼饼子的味道，那么在这里，你可以如愿以偿，尽情享受大快朵颐的感觉，相信浓浓的东北味会好好挑战你的舌尖和味蕾。

你知道每个省的美食代表吗?

江苏 盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史，去南京必吃风味美食。 2安微 臭鱼是徽州菜的代表之闻着有点臭吃起来就很香在当地颇受欢迎。 2福建 佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜属闽菜系。 2江西 粉蒸肉发源于江西，糯而清香，酥而爽口有肥有瘦，红白相间，米粉。

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲍鱼炖鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：发菜，哈密烤鸭饼，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。西藏：青稞酒，酥油茶，藏面。宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。

陕西美食代表：羊肉泡馍，是陕西省西安市的一道传统美食，该菜品烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。河北代表菜：驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。

东北特色菜图片和菜名有哪些?

1、东北特色菜图片和菜名如下： 东北酱骨头：这道菜以猪棒骨和脊骨为主料，搭配花椒、大料、桂皮等多种香料和葱姜等调味品，经过长时间炖煮而成，是东北地区的经典美食。 东北乱炖：东北乱炖是将豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜与肉类一同炖煮而成，简单易做，既有荤菜又有素菜，营养丰富。

2、锅包肉原名锅爆肉，由哈尔滨道台府府尹杜学鲲厨师郑兴文于光绪年间创制。这道菜不仅是东北家庭餐桌上的常客，也是东北闻名遐迩的特色名菜，有“东北年菜”之称。锅包肉的特点是色泽红白相间，肉质外焦里嫩，味道微酸微甜，深受各年龄段人士的喜爱，被誉为正宗东北十大名菜之一，堪称东北第一菜。

3、东北特色菜图片和菜名有：东北酱骨头：东北酱骨头是一种美食，主要材料有猪棒骨和脊骨等，辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒，葱、生姜等，是东北的一道名菜。

4、尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。

5、东北特色菜菜名有烩酸辣干丝、锅包肉、猪皮冻、小鸡炖蘑菇、东北乱炖、地三鲜等等。烩酸辣干丝 烩酸辣干丝是东北的传统名菜，具有地方特点和风味。它的主要食材是白豆腐干、水发木耳和笋片，食材的处理特点是，把食材都切成丝，豆腐丝、木耳丝和细笋丝。

你知道哪些东北菜?

尖椒干豆腐：东北的黄豆品质上乘，生产的干豆腐口感独特，与尖椒的搭配，酸辣可口，是检验东北菜馆正宗与否的招牌菜。 锅包肉：以酸甜著称的锅包肉，选用猪里脊肉，炸至外酥里嫩，糖醋汁裹满每一片肉，令人回味无穷。

酱焖泥鳅鱼 有人可能会说泥鳅鱼钻豆腐更具代表性，但我还是认为酱焖泥鳅鱼更加鲜美，更能代表东北地区的特色，这里的酱必须是东北自制的大酱，泥鳅鱼必须是东北地区的花泥鳅鱼，做出来的味道鲜美，酱香鱼香混合在一起。

东北的铁锅炖大鹅特别有名，特别是下过雪之后的大鹅，肉质十分鲜嫩，炖着吃特别香。锅包肉：锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，里脊肉外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。

小鸡炖蘑菇是东北最著名的一道美食。在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。这道菜也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。通常是用榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。

木须肉：木须肉是东北的一道特色菜，肉嫩菜脆汁香，爽口不油腻，是一道不错的家常下饭菜。 香菇油菜：香菇油菜是一道营养丰富，清淡爽口的家常素菜。 鲫鱼羊肉汤：鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉一起煲制的一道家常汤菜，肉嫩汤鲜，美味可口。

凉拌菜。 很多人一说东北菜，第一个反应，是东北大拉皮。其实我偷偷地告诉你哈，东北大拉皮，只是外地人才觉得那个拉皮好吃，东北人自己觉得这个东西太单一，不会只吃大拉皮的。 真正受欢迎的，平时甚至过年餐桌上都不能少的，是拌凉菜，也叫凉拌菜。

东北那边有什么特色美食呢?

哈尔滨：黑龙江省的省会哈尔滨，以冰雪旅游著称，同时也有着丰富的美食文化。哈尔滨的红肠、炖鸡、炖鱼等都是当地的特色美食。其中，哈尔滨红肠是一道具有百年历史的俄式传统名菜，选用优质猪肉，经过腌制、熏制等多道工序制成，口感鲜美、肉质鲜嫩。

东北饺子：以其馅料丰富、皮薄馅大而闻名，是东北地区的传统美食之一。红烧排骨：东北人喜爱的一道美食，以猪排骨为主料，经过红烧而成，口味香醇。东北大拉皮：是一道以地瓜粉为主料，搭配猪肉丁、黄瓜丝等配料制作而成的传统美食。

辽宁饺子：在众多饺子中，辽宁饺子以其独特的口感和高水准受到赞誉。尤其是沈阳的素三鲜饺子，深受食客喜爱，价格大约为50元/斤，品质极佳。 海鲜美食：辽宁省沿海城市众多，海鲜资源丰富。大连的鲅鱼饺、老边饺子、营口的鲜鲅鱼、盘锦的辽河小虾、稻田蟹以及丹东的海参等，都是当地特色海鲜佳肴。

特色菜 红烧肉：这是东北菜中较具代表的一道菜，使用五花肉、酱油、糖等材料烧制而成，口感鲜美。 东北酸菜炖肉：这道菜以酸菜和猪肉为主要材料，烹制出来的汤汁酸中带甜，肉质鲜嫩。 狮子头：这是一道传统的满汉菜，用猪肉、虾仁、葱姜等材料制成，形状像狮子头，口感鲜嫩。

辽宁丹东最有名的六大特色美食,每种都是丹东人的心头爱,你都吃过吗...

朝鲜冷面 作为丹东的特色美食，朝鲜冷面的辣味和风味独特，面条细而有弹性，汤汁鲜亮，调味料丰富。在丹东，不必出国门就能享受到地道的朝鲜风情。 鸡蛋果子 鸡蛋果子是丹东人最爱的早餐之一，它的魅力在于那酥脆的油条与柔软的饼皮相结合，再加上香浓的酱料和新鲜的鸡蛋，每一口都是满足感爆棚。

朝鲜冷面是丹东当地的特色美食，也是丹东人的心头爱，因为丹东毗邻朝鲜，深谙朝鲜冷面的做法，因此丹东的冷面绝对够辣够味。面条要细而筋道、汤汁要鲜亮可口、调味料也不容马虎，酱油、醋、香油、芝麻等10多种调料不能少。在丹东的大街上，遍地都是朝鲜冷面和朝鲜超市，不出国门就能感受浓浓的朝鲜风情。

首先，炒痱子炒痱子是一种用玉米做的面食，是当地的特色食品。在丹东随处可见，无论是街头小吃店，还是星级酒店。丹东人一般吃痱子配海鲜，炒菜。吃到嘴里，第一口是海鲜的鲜美，第二口是痱子的软滑排骨。吃起来微酸可口，非常好吃。

焖子是东北常见的一道小吃，是用地瓜淀粉熬制成半成品，然后用小火慢煎成两面硬皮，再淋上麻酱、蒜泥和虾油等调料，颜色金黄油亮，香辣扑鼻，令人垂涎欲滴。焖子也是丹东人最爱的小吃之一，据说焖子本来就是一百多年前丹东一位姓马的首创，然后传到其他地方。

杀猪菜 杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。

螺蛳粉：臭味冲天，鲜辣过瘾 螺蛳粉，一种来自广西的特色小吃，以其独特的臭味和鲜辣口味而闻名。虽然外地人对它的臭味嗤之以鼻，但对于本地人来说，螺蛳粉的魅力却无与伦比。酸笋的酸味、螺蛳的鲜味、辣椒的辣味，在浓郁的汤汁中完美融合，造就了一场味蕾的盛宴。

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