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程美食（程美食林最近消息今天）

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1、传统美食有以下这些：佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭等。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2、馒头馒头是一种源于三国时期的食品，相传诸葛亮为了筹集军粮，将面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，以此祭拜河神。后来，这种面食逐渐流传开来，成为北方人的主食之一。水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点，以其金面银帮、起皮掉酥、凉舌渗齿、甜润适口而著称。

3、江苏扬州炒饭：扬州炒饭是江苏省扬州市的一道传统名菜，选用优质的大米、鸡蛋、火腿、虾仁等食材，炒制而成，色香味俱佳，营养丰富。福建佛跳墙：佛跳墙是福建省福州市的一道传统名菜，选用鲍鱼、海参、花胶等多种珍贵食材，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。

4、以下是一些最古老的中华传统美食：饺子：饺子是一种包馅的传统美食，可以追溯到两千年前的中国汉朝。传说在冬至这一天吃饺子可以消灾除害，保平安。粽子：粽子是一种用糯米包裹各种馅料的传统美食，已有2500年的历史。最初，粽子是用来纪念屈原的，现在则成为端午节的传统食品。

担担面四川担担面是成都和自贡的传统小吃。它起源于自贡，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。龙抄手龙抄手也是成都的传统特色美食，在其他地方被称为馄饨。

龙抄手也是四川省成都市的一道传统特色美食，在四川流传已久。其他地方称为馄饨，但四川的龙抄手会加入很多红油，吃起来口感香辣。三大炮三大炮是四川成都市的传统小吃，属于川菜系。主要食材是糯米、糖、芝麻、大豆。

**麻婆豆腐**：麻婆豆腐是一道具有悠久历史的经典川菜，以其麻、辣、烫、香的特点著称。这道菜主要由豆腐、牛肉末、豆瓣酱和花椒等调料制作而成，口感丰富，味道浓郁。 **夫妻肺片**：夫妻肺片是一道以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料和刀工技巧的菜肴。

成都特色美食有：担担面、抄手、冰粉、冒菜、夫妻肺片等。担担面：担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

程美食（程美食林最近消息今天）

1、东野和风食堂是鞍山一家非常隐蔽的美食店铺，这家店铺的位置位于辽宁省鞍山市铁东区胜利路的1-22-146号，这家日料店可谓是一家宝藏小店了，虽然位置小，但是菜品都非常齐全。

2、榴莲很忙是鞍山一家以榴莲甜品著称的店铺，位于立山区越岭路，店内榴莲千层甜品深受顾客喜爱，生意十分火爆。合盛肉坊以其分量十足的烤肉在鞍山享有盛名，位于铀岩满族自治县站前大街，紧邻中国移动营业厅，自己烤肉更加香。

3、东野和风食堂位于铁东区胜利路的1-22-146号，这是一家非常隐蔽的日料店，虽然店铺小，但菜品齐全，是一家宝藏小店。

4、健康街嘉信烧烤，钢院东墙外羊排街（烤羊排）3铁西美食田童烧烤（乃云会所对面）以此为中心形成一条烧烤街的气势，档次高。4天宝烧烤5红红烧烤店（铁东医院东边的一家小店，味道不错）6据9月3日头版《鞍山日报》介绍，海城北郊的三里桥烧烤很有名：它都是小农家乐，尤其是叉烧肉和心筒。

5、bakego 贝果：在海淀区的魏公村，这家面包店的酒香不怕巷子深。他们的榴莲帝王包和脏脏包是招牌产品，让人一口满足。面包会有的：这是一家明星夫妻开的店，坚持不用工厂代工，前店后厂，品控严格。推荐他们的碱水小丸子和肉桂卷。

6、点以后就要排队了。基本上都是打桌，服务员会有点忙。入座后需要很长时间才能拿到单卡。但美食还是值得一试，虾饺王，超大虾。榴莲饼真脆。咬一口，榴莲溢出，欲罢不能。陈添记陈天记只卖三种小吃：传家宝凉鱼皮、酱肉肠粉、传统西关船粥。

叶薄包：这种小吃在广东阳江地区独具特色，与咸水角有相似之处，但在广东省内其他地方却不多见。叶薄包的主要原料是米粉，馅料则包括萝卜、蚝仔、虾米等食材，制作成类似大饺子的形状。上洋西瓜：阳西县以种植西瓜著称，拥有超过20年的栽培历史。

叶薄包：叶薄包与咸水角相似，但在广东其他地方不多见。它的主料是米粉，馅是萝卜、蚝仔、虾米等，做成大饺子形状。上洋西瓜：阳西县种植西瓜历史悠久，万亩规模栽培也有20多年的历史，产品素以“体靓、肉红、甜少核、皮薄水多脆无渣”远近闻名。

阳江牛肉火锅：阳江牛肉火锅以其鲜嫩的牛肉、独特的佐料和鲜美的汤底而闻名。在寒冷的冬天，品尝一碗热腾腾的阳江牛肉火锅，让人感受到家的温暖。阳江炖品：阳江炖品种类繁多，有炖鸡、炖鸭、炖排骨等。炖品选用上好的食材，经过长时间的慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

阳江牛肉火锅：阳江牛肉火锅是当地非常有名的一道特色菜。它以鲜嫩的牛肉片、丰富的配料和独特的调料而闻名。在阳江，有一些老字号的牛肉火锅店，如“阳江牛肉火锅城”和“阳江牛肉火锅大王”，都是游客们必去的地方。

阳春砵仔糕是广东阳江阳春市的一道名点，走到阳春的大街小巷都可以吃到它，它有3种传统口味，分别是芋头杩，黄糖杩，白杩，这种砵仔糕不是甜的，而是咸的，需要放调料，加入花生和秘制酱油食用，口感爽滑弹牙，酱香四溢。

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