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彭美食（彭美食与二氧化硫反应生成硼酸和亚硫酸镁）

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九尺板鸭九尺板鸭分为卤鸭和风吹鸭两种系列，其中卤鸭为熟食，风吹鸭为生食。“游汤元”汤元心有芝麻、鲜玫瑰、红糖苏麻和椒盐等多个品种。滴油水饺滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。酥锅魁“酥锅魁”，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。

彭州豆花：彭州豆花以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆花选用优质黄豆，经过精细磨制，再加入独特的调料，味道鲜美，口感滑嫩，深受食客喜爱。彭州鱼头火锅：彭州鱼头火锅选用当地特产的鱼头，搭配丰富的蔬菜和调料，独特的烹饪工艺使得鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是冬季暖身的好选择。

彭州豆腐脑：彭州豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。豆腐脑制作精细，口感滑嫩，配上鲜美的酱料和香菜，味道更加美味。彭州烤鱼：彭州烤鱼是一道以鲜嫩的鱼肉为主料，配以特制的调料和香料烤制而成的美食。烤鱼外焦里嫩，香气四溢，吃起来鲜美可口。

彭州市美食有九尺板鸭、军屯锅魁、滴油水饺、鲜鹅肠火锅、天彭辣豆瓣、游汤元等。九尺板鸭：早在明朝便颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式，分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。军屯锅魁：又名酥油千层饼，历史悠久，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

彭州的美食众多，让人垂涎三尺。首先，廖姐冰粉在小北街，是彭州人熟知的美味。其次，雷锅盔在仿古街口上，深受食客喜爱。再者，煤建公司门口的炒龙虾也是值得一试的美味佳肴。六婆串串香在狗市口，以其独特的风味吸引着众多食客。田鸭肠火锅在许家巷，是彭州人自己的品牌，口感独特，值得推荐。

彭州是四川省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化和许多老字号餐厅。以下是一些值得游客安利的老字号餐厅：彭州老火锅：这是一家历史悠久的老火锅店，以传统的川菜火锅为主打。店内环境古朴典雅，菜品新鲜美味，特别是麻辣火锅和鸳鸯火锅备受推崇。

彭美食（彭美食与二氧化硫反应生成硼酸和亚硫酸镁）

1、彭州莴笋，九尺板鸭，彭州洋芋，滴油水饺，隆丰蒜苔，彭州柚，天彭老窖，军屯锅魁，游汤元，九尺香米。原创对联如下莴苣洋芋大蒜薹；水饺板鸭陈老窖。

2、腾冲棕包一般有两种吃法，一是煎炒（如炒粽包），一是烧汤（棕包白鱼汤）。香椿香椿是腾冲的山蔬物产，主要于春季采摘。香椿吃法很多，鲜吃以炒瘦肉、煎鸡蛋为主，亦可与刺五茄尖、椿头菜同入滚水略煮，捞起放入凉开水里，以盐巴辣椒浸泡二三日取食，其味更为鲜嫩爽口，且有清火泻滞的功效。

3、故其准确的菜名应为“宫保鸡丁”、“宫保白菜”才对。随即，陈鸣玉撰书一付对联送给曹家“顺河楼”：“美味能招天下客，清香引出洞中仙”，就是专门赞美这“宫保烧鸭”的。这付对联多被外地餐饮业界所引用，却渐渐忘记是陈鸣玉所写，也不知道是专门写“宫保烧鸭”的了。

4、光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

、老川菜老川菜是彭州非常著名的一道传统美食，以制作过程的严重品质而著名。川菜作为我国八大菜系之一，以其味道浓郁，调料丰富而风靡全国。

双流彭镇的特色美食是双流兔头和彭镇肥肠粉。双流兔头是四川成都双流的著名特色美食之一。这种美食以其独特的烹饪方式和香辣可口的味道而受到许多食客的喜爱。双流兔头的制作过程中，通常会使用多种香料和辣椒进行腌制和烹饪，使得兔头的味道浓郁而富有层次。

彭镇古镇因其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育出众多令人垂涎的美食。走在古镇的街巷间，随处可见各式各样的美食。其中，“肉骨茶”和“千层饼”是这里的特色，肉骨茶香气四溢，千层饼层层叠叠，每一口都是满满的幸福感。此外，当地的特色小吃如手工面、小鱼小虾、竹笋煲等，更是让人回味无穷。

在成都，有一种清汤加葱花的粉，当地人称之为双流肥肠粉。此外，成都还有另一种名小食，那就是酸辣粉。正宗的双流肥肠粉主要分布在双流区的白家和彭镇，这里汇聚了地道的美食。制作双流肥肠粉的过程十分讲究，每一道工序都力求做到极致，以确保粉条的口感和味道。

比如著名的“肉骨茶”和“千层饼”，还有当地的手工面、小鱼小虾、竹笋煲等特色菜。此外，彭镇还有很多传统的小吃和小摊贩，例如糖葫芦、炒河粉、锅贴等等。总之，彭镇古镇的美食非常丰富多样，让人回味无穷。

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