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凯里特色美食（凯里特色美食小吃）

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1、凯里，这座位于贵州省东南部的小城，拥有许多令人垂涎的特色美食。以下是一些凯里不容错过的美食推荐： **酸汤鱼**：凯里的酸汤鱼以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而闻名。这种传统菜肴通常使用当地的新鲜鲤鱼和自家酿制的酸汤，搭配辣椒和西红柿等调料，味道鲜美，令人开胃。

2、凯里好吃的东西推荐：酸汤鱼酸汤鱼是凯里地区的特色美食之一。以酸汤和鱼为主料，口感酸辣鲜美，深受当地人喜爱。酸汤的熬制工艺独特，搭配新鲜的鱼肉，让人回味无穷。烧烤凯里的烧烤也是一道不能错过的美食。从烤肉到烤蔬菜，种类繁多，香味四溢。

3、酸汤鱼片：这是凯里的传统名菜之一。它以鲜嫩的鱼肉片和酸辣的汤底为特色，口感鲜美，非常受欢迎。2：凯里酸汤粉：这是一道类似于米线或粉条的传统面食，常见于凯里的街头小吃摊位。它以酸辣的汤汁和软糯的粉条为主要特点，配以各种配料，非常开胃。

4、凯里酸汤鱼：是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔家特色菜”，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。苗家鸡稀饭：是黔东南州凯里的著名特产美食，被众多人士誉为“营养粥”。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正，鸡稀饭特别可口，是苗族名菜之一。

1、凯里酸汤鱼：是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔家特色菜”，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。苗家鸡稀饭：是黔东南州凯里的著名特产美食，被众多人士誉为“营养粥”。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正，鸡稀饭特别可口，是苗族名菜之一。

2、凯里的美食众多，风味独特。侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等都是当地的特色美食。

3、**凯里酸汤鱼**：凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜，以酸汤和鲜鱼为主要原料，配以多种调料烹制而成。其特点是肉质鲜美、酸辣可口，具有开胃提神的功效。 **凯里红酸汤**：凯里红酸汤是凯里市最有名的特产美食之一，用新鲜红辣椒、西红柿等腌制发酵而成，色泽鲜红，口感醇厚，具有开胃健脾的独特作用。

4、烤鱼：凯里的烤鱼以新鲜的鱼类为原料，辅以独特的调料和烤制技巧，制作出香气扑鼻、肉质鲜嫩的烤鱼，是当地人喜爱的美食之一。5：牛肉粉：这是凯里的另一种传统面食，以牛肉片和酸辣的汤汁为特色。牛肉粉味道丰富，口感独特。6：石头豆腐：这是一道以豆腐为主要原料的传统菜肴，在凯里非常有名。

凯里特色美食（凯里特色美食小吃）

**酸汤鱼**：凯里的酸汤鱼以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而闻名。这种传统菜肴通常使用当地的新鲜鲤鱼和自家酿制的酸汤，搭配辣椒和西红柿等调料，味道鲜美，令人开胃。

【嘎嘎酸汤牛肉】地址：在洗马河，距离汽车站步行5分钟，凯里人都知道。推荐理由：可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气比较旺。小吃街【饭馆街】地址：清平北路。推荐理由：一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质。消费不高。夜市【北京路夜市】地址：北京路，要晚上八点才陆续开市。

酸汤鱼片：这是凯里的传统名菜之一。它以鲜嫩的鱼肉片和酸辣的汤底为特色，口感鲜美，非常受欢迎。2：凯里酸汤粉：这是一道类似于米线或粉条的传统面食，常见于凯里的街头小吃摊位。它以酸辣的汤汁和软糯的粉条为主要特点，配以各种配料，非常开胃。

凯里酸汤鱼：是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔家特色菜”，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。苗家鸡稀饭：是黔东南州凯里的著名特产美食，被众多人士誉为“营养粥”。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正，鸡稀饭特别可口，是苗族名菜之一。

凯里特色美食凯里位于贵州省东南部，是一个多民族聚居的地区，因此这里的饮食文化非常丰富多样。

凯里是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州的州府，这里不仅风景秀丽，而且风味小吃众多，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些凯里比较有特色的美食小吃：酸汤鱼 - 酸汤鱼是凯里的一大特色菜，以新鲜的河鱼为主料，配以特制的酸汤烹制而成。

2、酸汤鱼片：这是凯里的传统名菜之一。它以鲜嫩的鱼肉片和酸辣的汤底为特色，口感鲜美，非常受欢迎。2：凯里酸汤粉：这是一道类似于米线或粉条的传统面食，常见于凯里的街头小吃摊位。它以酸辣的汤汁和软糯的粉条为主要特点，配以各种配料，非常开胃。

3、凯里好吃的东西推荐：酸汤鱼酸汤鱼是凯里地区的特色美食之一。以酸汤和鱼为主料，口感酸辣鲜美，深受当地人喜爱。酸汤的熬制工艺独特，搭配新鲜的鱼肉，让人回味无穷。烧烤凯里的烧烤也是一道不能错过的美食。从烤肉到烤蔬菜，种类繁多，香味四溢。

4、豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料，加入肉末、葱花等调料制成的小吃。豆腐圆子外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是凯里街头常见的美味小吃。糍粑：糍粑是苗族、侗族等少数民族的传统食品，主要由糯米制成，有的还会加入红豆、芝麻等作为馅料。糍粑口感软糯，甜中带香，是节日和庆典时的必备食品。

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