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平遥美食（平遥美食一条街在哪里）

本文目录一览：

1、布袋鸡：布袋鸡是平遥地区的特色菜肴，由鸡肉、山药、香菇等原料制成，味道鲜美，营养丰富。

2、手擀面：在平遥，手擀面是一种深受喜爱的传统面食。面条细嫩、有弹性，通常搭配各种酱料和调味品，风味独特。驴肉火烧：驴肉火烧是平遥的特色小吃，它是一种面皮包裹着肉馅的饼，驴肉的鲜美和火烧的香脆，构成了这道美食的独特魅力。

3、平遥牛肉：平遥以牛肉制品出名，如牛肉面、牛肉卷饼等，口感鲜美，是当地的特色美食。过油肉：平遥的传统炸肉类美食，外酥里嫩，香味扑鼻，是受欢迎的小吃之一。手擀面：平遥手擀面制作工艺传统精湛，面条筋道有嚼劲，搭配不同的汤料，味道鲜美。

手擀面：在平遥，手擀面是一种深受喜爱的传统面食。面条细嫩、有弹性，通常搭配各种酱料和调味品，风味独特。驴肉火烧：驴肉火烧是平遥的特色小吃，它是一种面皮包裹着肉馅的饼，驴肉的鲜美和火烧的香脆，构成了这道美食的独特魅力。

第四推荐碗托，是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。一盘上好的碗托面质筋道、滑爽可口。第五推荐平遥长山药，可以吃亦可入药，有健脾、养胃、益气之功效。

平遥牛肉：从《平遥县志》看，平遥牛肉源于汉代，明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。莜面栲姥姥：产自晋西北黄土高原的莜麦含有非常丰富的营养，它的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等5种营养素的含量在我国最常食用的9种食粮中都是最高的。

平遥美食（平遥美食一条街在哪里）

平遥牛肉：平遥以牛肉制品出名，如牛肉面、牛肉卷饼等，口感鲜美，是当地的特色美食。过油肉：平遥的传统炸肉类美食，外酥里嫩，香味扑鼻，是受欢迎的小吃之一。手擀面：平遥手擀面制作工艺传统精湛，面条筋道有嚼劲，搭配不同的汤料，味道鲜美。

平遥牛肉：平遥牛肉是山西省的特产，以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。它通常被切成薄片，用醋、辣椒和蒜泥调味，非常美味。平遥豆腐脑：平遥豆腐脑是一道传统的早餐食品，由新鲜的黄豆制成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，常常配以酱油、醋、葱花和辣椒油等调料。

1、手擀面：在平遥，手擀面是一种深受喜爱的传统面食。面条细嫩、有弹性，通常搭配各种酱料和调味品，风味独特。驴肉火烧：驴肉火烧是平遥的特色小吃，它是一种面皮包裹着肉馅的饼，驴肉的鲜美和火烧的香脆，构成了这道美食的独特魅力。

2、过油肉：这是平遥古城的一道传统美食，猪肉切成薄片或者条状，过油炸熟，再配以各种调料，香脆可口。平遥牛肉面：平遥牛肉面以牛肉为主料，面条劲道爽滑，汤头鲜美，是平遥地区的特色小吃之一。豆腐脑：平遥的豆腐脑制作精细，口感细腻，常常搭配各种配料，清爽可口。

3、驴肉火烧：驴肉是平遥古城的特色食材之一，火烧则是将驴肉和其他调料搭配烤制而成，口感鲜美，深受当地人喜爱。惠山烧饼：这是一款当地的传统面点，以惠山泉水搅拌的面粉制作，酥脆可口。

4、在平遥古城，你可以品尝到各种美食，以下是一些值得尝试的小吃：平遥牛肉：平遥古城的牛肉以其鲜嫩、醇香而闻名，是当地的特色美食之一。你可以在古城内的餐馆品尝到正宗的平遥牛肉，也可以购买牛肉干等特产。碗托：碗托是平遥古城的传统小吃之一，是一种用荞麦面制成的食品，形状类似于茶碗底部。

5、荞面灌肠：荞面灌肠是用荞麦面制成的一种食品，外形类似香肠，口感独特，是平遥的传统风味小吃。糖塔：糖塔是一种用糖浆拉制而成的甜食，形状似塔，故名糖塔。它甜而不腻，是平遥古城中常见的传统小吃。在平遥古城，你可以在街边的小摊、老字号的店铺或是特色餐馆中找到这些小吃。

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