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景德镇特色美食（景德镇特色美食小吃一条街）

本文目录一览：

1、粉蒸肉：这是江西的传统名菜，也是景德镇的特色小吃之一。选用上等猪肉，配以特制的米粉和各种调料蒸制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。炒粉：景德镇的炒粉以其独特的风味而闻名，粉条柔软，配料丰富，包括鸡蛋、豆芽、青菜等，调味适中，是一道受欢迎的街边小吃。

2、瓷都豆腐涝：这是景德镇非常有名的一种小吃，主要由豆腐制作而成，口感细嫩，通常搭配辣椒、葱花等调料一起食用，既开胃又解腻。冷粉：冷粉是景德镇夏季非常受欢迎的一种小吃，主要由米粉制成，搭配特制的酱料和各种配菜（如黄瓜丝、花生碎等），吃起来酸辣爽口，非常解暑。

3、碱水耙是景德镇的经典特色小吃，原先只有过年的时候才有的吃，但是现在它已经成为景德镇家家户户必备的餐点。碱水耙跟河粉差不多口味但又有区别，只是它比河粉短小很多，比较细碎，碱水粑炒鸡蛋是最经典的，也可切薄片加烟熏腊肉炒食，话说这个既当菜也当主食，是德镇人走到哪里都忘不了的“家乡味”。

4、饺子粑是景德镇特色小吃，它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好，以韭菜豆腐或虾米萝卜丝为馅，包好后上笼蒸熟即成，咬一口油水沥出，味道极好。

5、从市区雕塑瓷厂驱车过来大约七公里，我们为了吃的向来很拼。

6、景德镇烤全羊这家店铺以烤全羊而闻名，羊肉选自优质的内蒙古羊，肉质鲜嫩，口感极佳。店家采用特殊的烤制方法，使得羊肉外焦里嫩，香气扑鼻。除了烤全羊，这里还有烤羊排、烤羊腿等多种选择，搭配店家自制的调料，味道更加美妙。老北京涮羊肉虽然名为“涮羊肉”，但这家店的烤肉同样值得一试。

1、首先，不得不提的是瓷泥煨鸡。这道菜是景德镇的经典小吃，属于赣菜系。其鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。据说，清代时景德镇的瓷工便用含酒的瓷泥将嫩鸡煨烤至熟，其独特的风味令人难以忘怀。瑶里苦槠豆腐也是一道不可错过的美食。

2、江西景德八道著名美食瓷泥煨鸡瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于赣菜系；该菜品鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。

3、景德镇十大小吃推荐冷粉冷粉是江西省景德镇市的一种传统特色小吃，因其制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。景德镇当地的冷粉，粉条会比别的地区的粉条粗一点，而且做法也不同，佐料也有当地特色，一般会有一些萝卜粒，葱花等。

4、乐平桃酥乐平桃酥是江西省特色名小吃，是让游子牵挂的家乡美食，深受本地人喜爱，记得小时候，我外婆喜欢到街口的铺子里，称上许多乐平桃酥，那时候的我呀，就依偎在外婆到怀里，听着她讲一个个古老的故事、吃着一口又一口的桃酥，于是，就在一个故事一口桃酥还有外婆温暖的呵护下长大了。

5、碱水粑碱水粑是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于北宋时期。碱水粑原来只有在过年的时候才有的吃，其制作工艺精细，选用大米为主要原料，在配以纯天然植物制作成的碱，食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，吃起来韧滑、爽口。

景德镇特色美食（景德镇特色美食小吃一条街）

1、**饺子粑**：饺子粑是景德镇的传统地方小吃，分为辣馅和不辣馅两种，外皮酥脆，内馅鲜美，是当地人早餐的首选。 **冷粉**：作为景德镇的特色小吃之一，冷粉以其独特的制作工艺和口感赢得了食客的喜爱。通常由米粉制成，搭配特制的调料，酸辣可口，非常适合夏日食用。

2、烤烧瓶肉：这是景德镇的一道特色烤肉菜品，选用上等猪肉，配以特制的秘制调料，烤制后肉质鲜嫩多汁。茅山豆腐：茅山豆腐是该地的传统名产之一，豆腐制作精细，口感细腻。银鱼炒鸡蛋：这是一道以银鱼和鸡蛋为主要原料的传统菜肴，鲜香可口。

3、冷粉，是江西景德镇传统的汉族名吃，冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉不一样，粉条比较粗，大概半径有0.5厘米左右（相当于普通筷子的粗细）。其制作简单，风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。

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