江苏的特色美食（江苏的特色美食图片）

本文目录一览：

• 1、江苏美食有什么呢
• 2、江苏5大特色小吃
• 3、江苏有哪些特色美食值得游客去品尝?
• 4、江苏美食排行榜前十名
• 5、在江苏旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
• 6、江苏的特色美食有哪些呢?

江苏美食有什么呢

江苏各地代表性美食推荐：南京：南京盐水鸭、旺鸡蛋、秦淮小吃、云锦香肚、天鹅绒板鸭、南京烤鸭、桂花鸭、金箔、雨花石、咸鸭肫、雨花茶、金陵小笼包、鸭血粉丝汤、什锦菜鸭四件、马祥兴清真食品、绿柳居素食等。

江苏美食较多，其中最著名的有蜜汁豆腐干、松子糖、枣泥麻饼、猪油年糕、酒酿棉子圆。蜜汁豆腐干：江苏地区传统小吃，可以作为凉菜吃，也可以佐粥或者下酒。集咸、香、甜于一体。松子糖：糖味甜美，入口嚼时芳香长久，还具有松子独特的清香口味，是南方人喜食的品种之一。

东坡肉：大块猪五花肉制作而成，先煮后烧，最后焖锅收汁，入口软烂鲜甜，令人回味无穷。 蛋饺：江苏人民的美食必备，鸡蛋摊成的饺子皮加上猪肉馅，香气四溢。 小龙虾：全国热门美食，江苏盱眙小龙虾更是佼佼者，肉质饱满鲜嫩，美味且有益健康。

鸭血粉丝汤：南京的特色小吃，以其鲜美可口、风味独特而备受推崇。主要原料包括鸭血、粉丝、鸭肠等，口感鲜滑、清香四溢。 南京蟹黄汤包：一道秋季时令小吃，以新鲜的螃蟹为馅料，皮薄馅鲜、汤汁丰富。一口咬下去，汤汁四溢，蟹香扑鼻。

江苏5大特色小吃

江苏5大特色小吃太史饼 太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品，至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色，饼面平整微凸，两面粘有均匀的白芝麻，馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁，吃时酥松香口，甜肥滋润。

千层油糕是江苏省扬州市的著名传统小吃。它以清肥慢长起酵法制作，呈现出绵软甜嫩、层次清晰的特色。菱形块的千层油糕，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间。糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。每一个细节都充满了匠心独运的技艺和无尽的口感享受。

苏式鲜肉月饼：这是南方人都爱的苏式月饼，其金黄油润，皮层松软，口味咸甜可口，风味多样。一些老字号、老招牌前经常能看到排队等待月饼出锅的场面。 枫镇大面：这是一种由肉骨、鳝骨和焖肉以及焖肉汤浇灌的面条，做法非常复杂，但散发出肉香和酒香的面条是苏州一绝。

江苏有哪些特色美食值得游客去品尝?

去江苏必点的六道苏菜软兜长鱼 软兜长鱼是江苏扬州以及淮安等地的传统名菜，名气非常大，吃过这道菜的朋友都对此赞不绝口。主要是由上等的鳝鱼食材制作而成。做成之后，它的菜相并不亮眼，鲜红的辣椒、鲜嫩的配菜，还有黑黄色的鳝鱼肉条。这样的菜色也许用家常菜来称呼才比较合适。

苏式月饼：苏式月饼与广式月饼迥异，其皮薄馅丰，甜度适中，常加入桂花、玫瑰等香料，是中秋节期间的传统食品。 扬州炒饭：扬州炒饭代表着江苏菜的独特风味，以其色彩斑斓、口感丰富而知名。主要食材包括米饭、火腿、虾仁、豌豆等，烹饪时还加入鸡蛋和高汤，香气扑鼻。

南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏著名的特产之一，历史悠久，已有两千五百多年的制作历史。其特点是鸭皮白嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻，尤其是以中秋桂花盛开季节制作的盐水鸭，色香味俱佳，被誉为“金陵盐水鸭”。

常州天目湖砂锅鱼头：常州天目湖砂锅鱼头是苏菜系中的一道特色名菜，以其汤浓味美、营养丰富而受到食客的喜爱。这道菜选用天目湖特有的大鱼头为主料，搭配豆腐、香菇、枸杞等食材，经过长时间的炖煮，使汤汁充分渗透到食材中，形成了独特的风味。

江苏美食排行榜前十名

1、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属于金陵菜、金陵小吃，以鸭为特色的美食之一。主要原料包括鸭血、鸭肠、鸭肝等，与鸭汤和粉丝一起烹制而成。 无锡酱排骨 无锡酱排骨以其酱红色泽、酥烂肉质、浓郁骨香和鲜美的汁味而闻名。

2、南京鸭血粉丝汤 “金陵美味”的代表，鸭血、粉丝与鸭内脏的完美结合，汤汁清澈鲜香，风味独特。 南京蟹黄汤包 秋风起，蟹黄香。这款季节性小吃以蟹黄为馅，皮薄汁多，每一口都是鲜美无比。 昆山奥灶面 面条细滑，色泽红亮，搭配各种浇头，汤鲜味美，令人回味无穷。

3、鸭血粉丝汤：南京的特色小吃，以其鲜美可口、风味独特而备受推崇。主要原料包括鸭血、粉丝、鸭肠等，口感鲜滑、清香四溢。 南京蟹黄汤包：一道秋季时令小吃，以新鲜的螃蟹为馅料，皮薄馅鲜、汤汁丰富。一口咬下去，汤汁四溢，蟹香扑鼻。

4、南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏省南京市的一道著名传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭的制作工艺独特，选用优质的鸭子，经过腌制、煮熟、晾干等多道工序，使得鸭肉口感鲜美，营养丰富。 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏省扬州市的一道著名传统名菜，以其色彩鲜艳、味道鲜美而著称。

5、苏菜的宴席名菜如松鼠桂鱼、清炖蟹粉狮子头、叫花鸡等，都是江苏地区的经典代表。其中，松鼠桂鱼以其独特的烹饪手法和美味口感成为宴席上的明星菜品；清炖蟹粉狮子头则以其鲜美的汤汁和松软的口感深受人们喜爱；叫花鸡更是以其独特的风味和制作工艺，成为江苏美食中的佼佼者。

在江苏旅游时,有哪些特色美食值得品尝?

苏式月饼：苏式月饼与广式月饼迥异，其皮薄馅丰，甜度适中，常加入桂花、玫瑰等香料，是中秋节期间的传统食品。 扬州炒饭：扬州炒饭代表着江苏菜的独特风味，以其色彩斑斓、口感丰富而知名。主要食材包括米饭、火腿、虾仁、豌豆等，烹饪时还加入鸡蛋和高汤，香气扑鼻。

苏式月饼：苏式月饼与广式月饼不同，它的皮薄馅多，口味通常偏甜，有的还会加入桂花、玫瑰等香料，是中秋节期间的传统食品。扬州炒饭：扬州炒饭是江苏菜的代表之一，以其色彩鲜艳、风味独特而著称。主要材料包括米饭、火腿、虾仁、豌豆等，烹饪时还会加入鸡蛋和高汤，使得饭菜香气四溢。

太史饼 太史饼，又被称为太师饼，是苏宁两地的骄傲，拥有至少2000年的历史。饼色金黄或橙黄，饼面平整微凸，两面均匀覆盖着白芝麻。其馅料为白糖桂花猪板油丁，吃起来酥松香口，甜肥滋润。每一口都充满了悠久的历史和深厚的文化底蕴。常州芝麻糖 常州芝麻糖，是江苏常州的传统美食。

江苏的特色美食有哪些呢?

鸭血粉丝汤：南京的特色小吃，以其鲜美可口、风味独特而备受推崇。主要原料包括鸭血、粉丝、鸭肠等，口感鲜滑、清香四溢。 南京蟹黄汤包：一道秋季时令小吃，以新鲜的螃蟹为馅料，皮薄馅鲜、汤汁丰富。一口咬下去，汤汁四溢，蟹香扑鼻。

南京烤鸭：南京烤鸭是江苏省会南京的一道名小吃，口感酥脆，色泽鲜亮，鸭肉香气四溢。其独特的甜咸口味是南京美食的一大特色。 梅花糕：梅花糕是苏州、无锡等地的一道著名小吃，质地软糯，香甜可口，具有丰富的食材和独特的口感。 烙馍：烙馍是徐州的一道传统小吃，是一种主食类食品，口感酥脆，搭配大葱食用更加美味。

江苏5大特色小吃太史饼 太史饼又称太师饼，是苏宁两地的产品，至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色，饼面平整微凸，两面粘有均匀的白芝麻，馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁，吃时酥松香口，甜肥滋润。

南京鸭血粉丝汤 “金陵美味”的代表，鸭血、粉丝与鸭内脏的完美结合，汤汁清澈鲜香，风味独特。 南京蟹黄汤包 秋风起，蟹黄香。这款季节性小吃以蟹黄为馅，皮薄汁多，每一口都是鲜美无比。 昆山奥灶面 面条细滑，色泽红亮，搭配各种浇头，汤鲜味美，令人回味无穷。

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