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青阳美食（青阳美食街）

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1、河鲜豆腐河鲜豆腐是青阳市的一道地道美食，它是用青阳特有的本地豆腐和当地鲜活的河鲫鱼、鳙鱼等多种鲜鱼制成。这道美食的汤汁清澈鲜美，口感清脆，营养丰富。邵公鱼邵公鱼原产于邵武市，是一种珍贵的淡水鱼类，其肉质鲜美，肉质细嫩，无腥味。烹饪时多以清炖或红烧的方式处理。

2、毛豆腐：毛豆腐是青阳的传统小吃，它的制作工艺独特，表面长满了白色的霉菌，看起来有些“毛骨悚然”，但这正是其独特风味的来源。毛豆腐口感绵软，味道鲜美，通常搭配辣椒油或其他调料食用，别有一番风味。石耳烧竹鸡：这道菜以青阳当地的石耳（一种山野菌类）和竹鸡为主要食材。

3、青阳豆腐干：青阳豆腐干是当地的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨等一系列工序制成。青阳豆腐干质地紧实，色泽金黄，口感鲜美，既可直接食用，也可作为烹饪的原料。

4、陵阳锅子：采用当地五花黑猪肉、手磨豆腐、黄花菜、陵阳豆腐干等配菜，和各类调味料精制而成。猪肉鲜美，肥而不腻，各类配菜咸香微甜，越往下吃，越有味道。是当地红白宴席独有美食。干豆角烧肉：先温水泡发干豆角，五花肉切丁，再加调料煸炒五花出油，而后砂锅慢炖成菜。

青阳豆腐干：青阳豆腐干是当地的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨等一系列工序制成。青阳豆腐干质地紧实，色泽金黄，口感鲜美，既可直接食用，也可作为烹饪的原料。

青阳毛豆腐：青阳毛豆腐是青阳的传统名菜，以其独特的口感和营养价值而闻名。它选用优质的黄豆为原料，经过传统的手工制作工艺，呈现出金黄色，外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美，营养丰富。青阳绿茶：青阳是中国的重要茶叶产区之一，出产的绿茶品质优良，色泽翠绿，香气醇厚，滋味鲜爽。

青阳绿茶：青阳县的山区气候适合茶树生长，出产的绿茶以翠绿色泽、清新香气和鲜爽滋味著称，其中的黄山毛峰和太平猴魁品种备受推崇。青阳竹编工艺品：青阳县被誉为竹编之乡，竹编工艺品以精美和实用并重，包括篮子、托盘和装饰品等，是日常用品也是受欢迎的纪念品。

1、毛豆腐：毛豆腐是青阳的传统小吃，它的制作工艺独特，表面长满了白色的霉菌，看起来有些“毛骨悚然”，但这正是其独特风味的来源。毛豆腐口感绵软，味道鲜美，通常搭配辣椒油或其他调料食用，别有一番风味。石耳烧竹鸡：这道菜以青阳当地的石耳（一种山野菌类）和竹鸡为主要食材。

2、青阳豆腐干：青阳豆腐干是当地非常有名的一种小吃，它选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压模等多道工序制作而成。青阳豆腐干质地紧实，口感细腻，既可以凉拌，也可以烧烤或者炒食，是当地人餐桌上的常客。

3、青阳扁粉：青阳县是池州市下辖的一个县，这里的扁粉是一种非常受欢迎的传统小吃。它是由绿豆淀粉制成的宽扁形的粉条，通常搭配酸菜、豆腐干、黄豆芽等配料，再加上特制的辣椒油和各种调料，味道鲜美，辣而不燥。石台烤鱼：石台县以其清澈的溪流和优质的水源而著称，这里的烤鱼是一道不可错过的美味。

4、老友粉：南宁最著名的小吃之一，以独特的酸辣味闻名。主要由绿豆粉条、酸笋、腌制的长豆角、鲜肉、炒花生米等配料制成，通常会加入辣椒油和酸醋调味，吃起来酸辣爽口，非常开胃。百香果（鸡屎藤）：这是一种外观类似鸡蛋的水果，内部含有丰富的汁液和黑色种子，味道酸甜可口，具有独特姿态的香气。

5、青州豆腐脑：青州豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而受到食客们的喜爱。豆腐脑选用优质黄豆磨制而成，口感嫩滑，配上特制的酱料，既有豆香又有酱香，是早餐时的绝佳选择。青州煎饼：青州煎饼是一种传统的山东小吃，以绿豆面为主要原料，摊成薄饼后煎至两面金黄。

6、滨海鱼糕：滨海鱼糕是盐城沿海地区的一种传统小吃，主要原料是新鲜的鱼肉。将鱼肉剁碎，加入各种调料，搅拌均匀后，制成鱼糕。这种鱼糕口感鲜嫩，营养丰富，是当地人喜爱的早餐食品。建湖藕粉：建湖县是盐城的一个县级市，这里的藕粉以其独特的口感和营养价值而闻名。

青阳美食（青阳美食街）

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