贵州美食（贵州美食图片）

本文目录一览：

• 1、贵州特色小吃有哪些?贵州有哪些风味小吃?
• 2、贵州的美食有哪些
• 3、贵州的美食有哪些值得品尝的特色菜肴?
• 4、贵州最有名的特色美食
• 5、贵阳必吃的十大美食

贵州特色小吃有哪些?贵州有哪些风味小吃?

贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，采用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，搭配酸汤和多种调料烹制而成，酸辣适口，鱼肉鲜嫩。

丝娃娃：是贵阳一种常见的汉族传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，都能看得见，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。

雷家豆腐圆子 雷家豆腐圆子是贵州省著名的特色小吃，创始于清朝同治时期，至今传承146年，是贵阳市少有的具有百年以上的老字号风味食品，是贵阳市家喻户晓、老少皆宜的绿色健康食品。雷家豆腐圆子口感外酥里嫩，香麻爽口，配方独特，技艺考究，开创了豆腐新的烹饪食法。

贵阳小吃：贵阳是贵州省的省会，其小吃种类繁多，如豆腐圆子、肠旺面、羊肉粉等。其中，豆腐圆子是用酸汤和豆腐制成的丸子，口感独特；肠旺面以其鲜辣味美而著称；羊肉粉则以鲜美的羊肉汤和细腻的米粉结合，深受当地人喜爱。

贵州的美食有哪些

酸汤鱼：作为贵州的一道特色菜，酸汤鱼以其酸辣开胃、鲜美的口感深受欢迎。这道菜主要由鱼片和酸汤制作而成。 毛肚：贵州人非常喜爱的一道美食，主要原料是猪胃，经过多种调料的精心烹制，口感劲道，味道鲜美。

酸汤鱼：贵州的特色菜之一，由鱼片和酸汤烹制而成，酸辣开胃，口感鲜美。 毛肚：贵州人钟爱的美食，以猪胃为主要原料，配以各种调料烹制，口感有嚼劲，味道鲜美。 腊肠：贵州的特色腊肠制作工艺独特，配料丰富，口感醇香，是贵州传统的糕点之一。

贵州特色美食有：威宁荞酥、羊肉粉、恋爱豆腐、米豆腐、雷家豆腐圆子、黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉、豆沙窝这十种特色小吃。

贵州的美食有哪些值得品尝的特色菜肴?

1、糟辣脆皮鱼——贵阳的传统名菜之一，是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必打卡的一道美食。

2、酸汤鱼 - 这是一道具有浓郁地方特色的菜肴，通常使用新鲜的河鱼烹饪，加入特制的酸汤和各种香料，酸鲜爽口，非常开胃。 苗家酸辣粉 - 酸辣粉是贵州的传统小吃之一，以其独特的酸辣口味和滑嫩的粉条而闻名。在贵州欢乐世界，可以尝试到正宗的苗家风味酸辣粉。

3、辣子鸡 - 这道菜以其鲜明的贵州特色著称，辣椒与鸡肉完美融合，辣香四溢，让鸡肉的鲜美与辣椒的香气融为一体，堪称辣味与鸡味的交融艺术。

贵州最有名的特色美食

1、酸汤鱼：贵州的特色菜之一，由鱼片和酸汤烹制而成，酸辣开胃，口感鲜美。 毛肚：贵州人钟爱的美食，以猪胃为主要原料，配以各种调料烹制，口感有嚼劲，味道鲜美。 腊肠：贵州的特色腊肠制作工艺独特，配料丰富，口感醇香，是贵州传统的糕点之一。

2、酸汤鱼：作为贵州的一道特色菜，酸汤鱼以其酸辣开胃、鲜美的口感深受欢迎。这道菜主要由鱼片和酸汤制作而成。 毛肚：贵州人非常喜爱的一道美食，主要原料是猪胃，经过多种调料的精心烹制，口感劲道，味道鲜美。

3、贵州最有名的特色美食包括贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖等。贵阳肠旺面：是贵州非常出名的一种小吃，因色、香、味“三绝” 而闻名，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味。

贵阳必吃的十大美食

1、镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。 牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。

2、NO.1：丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。2NO.2：牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。3NO.3：豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。4NO.4：洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。5NO.5：肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

3、- **特点**：金牌罗记肠旺面是贵阳最具代表性的美食之一。其特点是汤头油厚且鲜美，肥肠处理得干净软糯，血旺嫩滑。面条筋道有嚼劲，加上葱花、香菜和红油的点缀，使得这道美食辣而不燥，油而不腻。

4、**辣子鸡 - **特点**：辣子鸡是一道经典的贵州菜，以麻辣鲜香著称。选用优质鸡肉，搭配大量的干辣椒、花椒以及葱姜蒜等调料爆炒而成，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁。- **推荐理由**：这道菜肴充分展现了贵州人对辣椒的热爱与运用，每一口都能感受到浓郁的地方特色。

5、豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳非常有名的一道小吃，选用优质黄豆制作而成，口感鲜美，营养丰富。 牛肉粉：牛肉粉是贵阳人早餐的首选，选用上好的牛肉，搭配特制的米粉，味道鲜美，回味无穷。 黔灵山鸡：黔灵山鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，是贵阳的一大特色美食。

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