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杭州十大美食排行榜（杭州美食必吃榜）

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西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。龙井虾仁：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

- **理由**：宋嫂鱼羹作为杭州的传统名菜，其历史悠久且口味独特，是品尝杭州美食的不二之选。 **虾爆鳝面 - **简介**：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食，烹调时选用粗壮的鲜活黄鳝和鲜活大河虾，经过精心烹制而成。面条筋斗透鲜，虾仁白嫩，鳝片黄脆。

小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。杭州猫耳朵猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，由面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制成，味道鲜美，口感丰富。

叫花鸡 - 以当地土鸡炖制而成，加入花雕酒和多种香料，醇厚香嫩，极具乡土风味。龙井虾仁 - 龙井茶与鲜虾完美融合，茶香与虾肉相得益彰，令人回味无穷。东坡肉 - 新白鹿酒家的招牌菜，炖煮入味，肥而不腻，香而不腻，是杭州美食的代表。

馅料加入了肉皮冻，鲜美多汁，价格实惠。天下第一包天下第一包是杭州著名的美食，以鸡蛋、小麦面粉和叉烧酱为主要材料，外观诱人，口感软糯，香气浓郁。虾爆鳝面虾爆鳝面是杭州著名的面食小吃，汤汁鲜美，肉质细腻，加入了虾仁，营养丰富，是来杭州必吃的小吃之一。

杭州十大美食排行榜（杭州美食必吃榜）

杭州十大特色小吃榜，MAIgoo小编根据杭州地区的特色食品，结合了小吃在国内和海外的知名度以及覆盖率。

杭州十大特色小吃榜汇集了当地口味独特的小吃，MAIgoo小编依据了小吃在国内和海外的知名度以及覆盖率，并参考了包括政府和餐饮美食行业协会在内的多个权威机构授予的“中华名小吃”、“浙江名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”、“浙江十大农家特色小吃”、“杭州十大农家特色小吃”等荣誉。

杭州，作为中国著名的历史文化名城，不仅拥有美丽的西湖景色，还有丰富的美食文化。以下是杭州美食排行榜前十名：西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道著名传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋、糖等调料烹制而成，味道鲜美，酸甜可口。

- **简介**：定胜糕是杭州的一种传统小吃，传说是南宋时百姓为鼓舞出征的将士而特制的。糕点松软清香，色呈淡红，内含红豆沙馅。- **推荐去处**：知味观（采荷店）。- **理由**：定胜糕不仅口感美味，还承载着深厚的历史文化内涵，是品尝杭州传统美食的必选之一。

西湖醋鱼：这是一道具有悠久历史的传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋为主要调料，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。东坡肉：这道菜源于宋代文学家苏东坡，选用五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺，肉质鲜美，肥而不腻。

西湖醋鱼：这道杭州的传统名菜，选用西湖草鱼精心烹制而成，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，令人回味无穷。干炸响铃：将豆腐皮包裹肉馅，油炸至金黄酥脆，外酥里嫩，风味独特。杭州片儿川：这是一道深受欢迎的面食，以雪菜、笋片和瘦肉丝为主要配料，汤底醇厚，面条筋道，令人垂涎。

杭州十大经典美食西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

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