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成都美食攻略（成都美食攻略大全）

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1、成都的特色美食有双流老妈兔头、冷锅串串、担担面、钟水饺、龙抄手、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、军屯锅盔、九尺板鸭、简阳羊肉汤、口水鸡等，成都是世界美食之都，其美食以麻辣著称，口味清鲜醇浓并重。双流老妈兔头是一道以兔子头为原料制作的川菜，味道麻辣。

2、双流老妈兔头，作为成都的代表性美食之一，以其独特的麻辣口味赢得了广泛的赞誉。每一口兔头肉质鲜美，搭配麻辣的调料，让人回味无穷。而三大炮，这道以糯米、红糖、芝麻、黄豆为主要食材的传统小吃，更是让人爱不释口。

3、麻辣火锅麻辣火锅无疑是成都最具代表性的美食。它以麻辣为主，味道浓郁，食材丰富，具有浓郁的四川特色。推荐品尝成都老字号的火锅店，如小龙坎、蜀大侠等。串串香串串香将各种食材切成小块，用竹签串起来，搭配麻辣锅底，味道独特。成都的串串香种类繁多，是夜晚的美食首选。

4、火锅：成都火锅以其香辣适口，适宜本地气候的辣椒而著称。著名的火锅品牌包括缺一不可、巴蜀渔火锅和老坛火锅。串串香：几元钱就能享受到丰富的小吃，如辣子鸭肠、牛肉卷和烤麸等，味道鲜美。麻辣烫：成都麻辣烫以其独特的麻辣口感闻名，食材包括牛肉、豆腐、粉丝等。

5、钵钵鸡：闻名全国的四川钵钵鸡，是成都当地最受欢迎的传统小吃。鸡肉鲜嫩，麻辣适口，让人一吃再吃。蛋烘糕：也是成都人小时候的味道，酥嫩爽口，香喷喷、金灿灿，味道丰富多样。除了以上美食，宽窄巷子还有很多川菜馆，可以品尝到更加地道的川菜。例如，成都吃客，装修有特色，菜品新鲜美味。

1、成都市区美食有很多，推荐如下：龙抄手：龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

2、成都市区美食种类繁多，以下是几样不可错过的佳肴推荐：龙抄手，以其皮薄馅嫩、爽滑鲜香的特点深受喜爱。抄手皮采用特级面粉，并加入少许配料，经过细搓慢揉，最终制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口，与精心熬制的原汤相得益彰。

3、兔头：成都人的最爱，麻辣和五香味两种，辣得刚刚好，肉质鲜嫩，每一口都是对味蕾的极致诱惑。糖油果子：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻，香脆可口。

4、推荐菜锅贴豆腐、手撕排骨、鱼香茄饼、酸辣土豆泥、泡豇豆炒腰花、洋葱土豆烩牛柳。强烈推荐去啊，但是不要嫌弃这里环境不够好，在成都吃的就是这个味。

5、成都的特色美食有双流老妈兔头、冷锅串串、担担面、钟水饺、龙抄手、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、军屯锅盔、九尺板鸭、简阳羊肉汤、口水鸡等，成都是世界美食之都，其美食以麻辣著称，口味清鲜醇浓并重。双流老妈兔头是一道以兔子头为原料制作的川菜，味道麻辣。

6、麻辣火锅麻辣火锅无疑是成都最具代表性的美食。它以麻辣为主，味道浓郁，食材丰富，具有浓郁的四川特色。推荐品尝成都老字号的火锅店，如小龙坎、蜀大侠等。串串香串串香将各种食材切成小块，用竹签串起来，搭配麻辣锅底，味道独特。成都的串串香种类繁多，是夜晚的美食首选。

龙抄手龙抄手是成都著名的小吃之一，制作工艺精湛，口感香酥，具有浓郁的川菜风味。在成都市的各大街头巷尾都能找到这种美食。麻婆豆腐麻婆豆腐以其麻辣鲜香、口感嫩滑而闻名。在成都各大餐馆都能品尝到正宗的麻婆豆腐。钟水饺钟水饺是成都传统名小吃之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美著称。

- **特点**：赖汤圆是用糯米粉包裹着黑芝麻或其他馅料制成的汤圆。- **推荐理由**：赖汤圆软糯香甜，是成都冬季暖身的佳品。总的来说，以上便是成都十大必吃的经典美食。这些美食不仅代表了成都的饮食文化，也反映了四川人对食物的独特理解和创新精神。

麻婆豆腐：作为四川菜的代表作之一，麻婆豆腐以嫩滑的豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料精心烹制而成。麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味，令人回味无穷。夫妻肺片：这道具有地方特色的凉拌菜由牛头皮、牛心、牛舌等部位切片，再配以辣椒油、花椒粉等调料拌匀。

龙抄手是成都著名的小吃，以其薄皮、嫩馅、滑爽可口和浓郁的汤味而受到欢迎。这种小吃在四川被称为“抄手”，而在北方则被称为馄饨。龙抄手的名字来源于其独特的包制方法，而非店主的姓氏。兔头兔头是成都的一种特色小吃，以其独特的吃法和丰富的口味吸引了众多食客。

夫妻肺片夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

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