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厦门的美食有哪些（厦门的美食有哪些英语）

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1、厦门十大经典美食沙茶面沙茶面它的汤头由花生、芝麻、香辛料和多种海鲜熬制而成，独特的口感和鲜美的滋味让人一吃难忘。面条筋道有弹性，配以鲜美的沙茶汤，令人回味无穷。品尝沙茶面的同时，别忘了加上一些蒜泥、辣椒酱和醋，以丰富口感。海蛎煎海蛎煎，又叫蚵仔煎，是厦门的传统名菜。

2、翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。

3、来厦门旅游，您不容错过以下这些具有悠久历史的老字号美食： **黄则和花生汤**：这家店铺始创于1940年，以其甜而不腻的花生汤闻名。每一碗汤都采用精选花生，经过长时间的熬煮，味道香浓。 **溪边沙茶面**：溪边沙茶面以其独特的沙茶酱和新鲜的海鲜配料而著称。

4、鱼丸：厦门鱼丸是福建传统的地方名点，以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称。通常用新鲜的鱼肉制成，不添加任何淀粉，保持了鱼肉的纯正口感。海蛎煎：这是一种将新鲜的海蛎与鸡蛋、面粉混合后煎制而成的小吃。外酥里嫩，海蛎的鲜味与鸡蛋的香滑完美结合。

5、特点：沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，口味咸鲜微辣，有点甜。推荐理由：沙茶面的妙处在于沙茶酱的制作，主料由虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

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文灶的深海鱼、牛肉更、巴西烤肉、客家菜、凉皮、水煮桂花鱼等。厦门必吃的20个小吃：海蛎煎、花生汤、鸭肉粥、烧仙草、土笋冻、烧肉粽、沙茶面、马蹄酥、薄饼、花生酥、馅饼、肉干、清津果、绿豆糕、素菜、素饼、煎蟹等。

土笋冻，厦门的特色小吃之一。它以沙虫为原料，经过熬煮后凝固成晶莹剔透的块状，口感清脆爽口。搭配上特制的酱料、醋和蒜泥，让人回味无穷。土笋冻富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，深受女性游客喜爱。花生汤厦门的花生汤甜而不腻，汤汁浓郁，口感滑嫩。

沙茶面：沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一，选用猪油炒制的沙茶酱与面条搭配，口感香浓，味道独特。土笋冻：土笋冻是一道具有闽南特色的甜品，以竹笋为原料，经过炖煮、冷冻等工艺制成，口感滑嫩，味道鲜美。

厦门沙茶面沙茶面是厦门的特色美食，采用闽南特色的油面，搭配独家熬制的沙茶汤，佐以个人喜爱的配料，最后撒上一点辣油，独特的咸辣口感，让人回味无穷。厦门薄饼又称春卷，厦门薄饼用薄面皮包裹着多种食材，如笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等，是厦门人节日必备的美食。

沙茶面：厦门最具代表性的美食之一，选用独特的沙茶酱炒制而成，香辣可口，搭配面条、海鲜等食材，味道鲜美。海蛎煎：选用新鲜的海蛎，加入鸡蛋、葱花等调料，外酥里嫩，口感丰富，是厦门人喜爱的一道小吃。

**南普陀素饼**：这款荣获《中国名点》金鼎奖的厦门特色点心，被誉为“厦门素饼之首”，是闽南传统美食的代表。 **古龙罐头**：古龙品牌的罐头产品，尤其是酱油，深受厦门市民的喜爱。古龙园内的酱油晒场，以55559个酱缸的数量创下了世界纪录。

海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食；厦门黄则和花生汤：黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。

鼓浪屿馅饼：这是福建厦门的传统糕点，历史悠久，以其酥软的口感和多样的馅料而闻名。使用精选的面粉和猪油，结合各种馅料，经过传统工艺制作而成。这些馅饼不仅味道香甜适口，而且营养价值丰富，曾获得福建省优质产品奖，并被授予“中华老字号”的称号。

沙茶面：以独特的沙茶酱为特色的沙茶面，是厦门的标志性美食之一。它结合了面条、新鲜海鲜和各种肉类，形成了一种独特的口感和风味。肉燕：肉燕是厦门的传统美食，由精选的猪肉和虾仁制成，其形状酷似燕子，口感既鲜嫩又多汁。

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