延吉发展美食（延吉发展美食街）
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- 2025-02-05
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- 更新：2025-02-05 23:27:20
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延吉十大必吃美食推荐,旅游地方特产美食推荐
**延吉冷面 - **特点**：延吉冷面是东北冷面的代表，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口。搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜，使得这道菜品在炎炎夏日里尤为受欢迎。- **优点**：口感丰富，酸辣适中，非常适合夏天食用。- **缺点**：对于不习惯酸辣口味的人来说，可能需要适应。
延吉十大必吃美食推荐？延吉冷面 延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。包饭 包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。
冷面：延吉的冷面以其独特的口感和丰富的调料而闻名。面条筋道，汤料鲜美，再配上黄瓜、鸡蛋、牛肉等配料，味道鲜美，清爽可口。 烤肉：延吉的烤肉以其独特的烤制工艺和调料而闻名。肉质鲜嫩，口感丰富，再配上各种蔬菜和调料，味道鲜美，令人回味无穷。
石锅拌饭 石锅拌饭是一道充满朝鲜族特色的美食，它的主要原料是米饭、牛肉、蔬菜等，煮熟后放入石锅中，加入辣椒酱、酱油、韩式泡菜等配料，拌匀后食用。石锅拌饭的特色在于米饭和配料在石锅中混合烹制，吃起来热气腾腾，口感鲜美。打包饭 延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。
延吉哪些特色小吃是不容错过的?
1、打糕 介绍：延吉地区的传统特色小吃，打糕制作技艺还被列为非物质文化遗产。特点：洁白的糯米经过蒸制和捶打，裹上满满的豆面，再放点白糖调味即可，软糯筋道，每一口都是QQ弹弹的。无论是日常饮食还是重要节庆，打糕都是一道必不可少的佳肴。
2、狗肉汤 - 虽然狗肉在许多地方不再是常见的食材，但在延吉，狗肉汤仍然是一种传统的美食。狗肉被认为是滋补强身的食材，汤头醇厚，肉质鲜嫩。松茸 - 延吉地区靠近长白山，松茸是一种珍贵的野生菌类，具有独特的香味和营养价值。在当地，松茸可以做成炖菜、炒菜等多种菜品。
3、泡菜 - 泡菜是朝鲜族饮食中不可或缺的一部分，也是延吉的特色小吃之一。泡菜种类繁多，包括白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。泡菜酸辣可口，开胃提神，是餐桌上的常客。糖葫芦 - 糖葫芦是一种传统的汉族小吃，在延吉也很受欢迎。通常是将山楂果串在竹签上，裹上一层糖浆后晾干。
4、**米肠**：米肠作为朝鲜族的传统食品，在延吉有着非常高的评价。它主要是用糯米、紫苏叶、新鲜猪肠和鲜猪血制作而成，色泽黑红，口感细嫩且富有弹性，通常会配以辣椒油或者酱油食用，既有特色又美味。 **辣白菜**：在延吉，辣白菜不仅是家中常备的小菜，也是许多餐厅的招牌菜之一。
延吉特色美食有哪些
1、**饭团 - **特点**：饭团在延吉也非常受欢迎，通常是以糯米为主料，包裹着各种馅料。- **优点**：方便携带，适合作为早餐或小吃。- **缺点**：部分人可能觉得饭团过于干硬。 **石锅拌饭 - **特点**：石锅拌饭是韩国料理中的经典之作，在延吉也能找到正宗的味道。
2、延吉的特色美食以朝鲜菜品为主，非常丰富。到延吉必尝的美食有：包饭，特别是五花肉包饭，配上自家酿的米酒，米酒度数不高，也不辣喉咙，解腻又美味。辣炒年糕，用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，辣辣甜甜，非常好吃。炒米肠，用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，味道鲜美。
3、煎鲅鱼：延吉传统美食，肉质紧实、味道焦香。石锅酱汤：延吉特色美食，汤汁浓醇、味道鲜美。全州拌饭：延吉特色小吃，味道鲜香、风味独特。石板豆腐：延吉传统小吃，口感劲道、味道香辣。烤牛肉：延吉传统美食，肉质鲜嫩、味道鲜美。辣炒蛏子：延吉特色美食，肉质劲道、味鲜无比。
4、延吉冷面：延吉冷面是深受喜爱的传统民族食品，以荞麦面闻名，通常搭配牛肉汤或鸡汤、辣白菜、肉片、鸡蛋等食材。品尝时，先少放冷汤和面条，再加调料，最后倒出汤。 米肠：米肠是一种韩国小吃，由肥肠、红薯粉条和时令蔬菜制成。大米富含维生素B、铁和蛋白质，展现了朝鲜人民烹饪技艺。
5、松茸 - 延吉地区靠近长白山，松茸是一种珍贵的野生菌类，具有独特的香味和营养价值。在当地，松茸可以做成炖菜、炒菜等多种菜品。泡菜 - 朝鲜族的泡菜种类繁多，有辣白菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜等，是餐桌上不可或缺的佐餐小菜。泡菜酸辣可口，有助于开胃和消化。
6、延吉特色美食有：包饭、延边冷面、瘦猴麻辣烫、全州拌饭、石锅拌饭、米肠、金刚山泡菜、打糕、牛肉汤饭、狗肉汤、酱汤、糖稀营养制品等。延吉市（县级）是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是全州政治、经济、文化与对外交往的中心。位于吉林省东部、延边州中部、长白山脉北麓。
延吉有哪些特色小吃吉林延吉的特产
1、吉林延吉的特色小吃有延吉冷面、全州拌饭、米肠、土豆饼等。除此之外，还有辣炒年糕、烤冷面、小鱼饼、紫菜饭、延吉烤肉等这些特色小吃在当地都是非常有名的，若是有机会可以到延吉旅游的话不妨试一试当地的特色小吃，必然会让自己有一个全新的味觉体验。
2、江桥鸭翅：江桥鸭翅是延吉非常有名的特色美食，鸭翅肉质鲜嫩，口感浓郁，经过特殊的烹饪和腌制工艺，吃起来非常香味。 半城春饼：半城春饼是一种传统的延吉特色糕点，外皮酥脆，内馅鲜美，常常用于庆祝节日和重要场合。
3、**延边辣白菜**：延边辣白菜是延吉的一大特色，这种传统泡菜以其独特的酸辣口味和脆爽的口感深受食客喜爱。辣白菜不仅是一道美味的菜肴，更是延边地区饮食文化的重要组成部分。它采用新鲜的白菜，配以辣椒、大蒜、生姜等多种调料腌制而成，味道鲜美，营养丰富。
延吉市美食
1、**延吉冷面 - **特点**：延吉冷面是东北冷面的代表，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口。搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜，使得这道菜品在炎炎夏日里尤为受欢迎。- **优点**：口感丰富，酸辣适中，非常适合夏天食用。- **缺点**：对于不习惯酸辣口味的人来说，可能需要适应。
2、冷面 - 延吉冷面是当地的一道特色美食，以其独特的口感和制作工艺著称。通常使用荞麦面或者玉米面制成，汤冰凉爽口，配以辣白菜（泡菜）、黄瓜丝、梨片和半个硬煮蛋，非常适合夏季食用。狗肉汤 - 虽然不是所有人都会接受，但狗肉汤在延吉是一种传统美食，被认为具有很好的滋补作用。
3、冷面 - 延吉的冷面以其独特的口感和风味著称，是夏季非常受欢迎的一道美食。通常由荞麦面制成，搭配冰凉的汤水和各种调料，吃起来爽滑开胃。狗肉汤 - 朝鲜族传统美食之一，狗肉被视为滋补强身的食材。狗肉汤通常搭配豆腐、辣椒、大葱等配料，汤汁浓郁，味道鲜美。
4、延吉特色美食有：包饭、延边冷面、瘦猴麻辣烫、全州拌饭、石锅拌饭、米肠、金刚山泡菜、打糕、牛肉汤饭、狗肉汤、酱汤、糖稀营养制品等。延吉市（县级）是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是全州政治、经济、文化与对外交往的中心。位于吉林省东部、延边州中部、长白山脉北麓。
5、延吉市美食有煎鲅鱼、石锅酱汤、全州拌饭、石板豆腐、烤牛肉、辣炒蛏子、烤杏鲍菇、土豆饼、拌明太鱼、延吉冷面等。煎鲅鱼：延吉传统美食，肉质紧实、味道焦香。石锅酱汤：延吉特色美食，汤汁浓醇、味道鲜美。全州拌饭：延吉特色小吃，味道鲜香、风味独特。
6、延吉冷面：延吉冷面是延吉市最具代表性的美食之一，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。冷面的面条筋道爽滑，搭配上酸辣可口的汤汁和各种蔬菜、肉类等食材，让人回味无穷。 延吉烤肉：延吉烤肉是延吉市的另一道特色美食，以其鲜嫩多汁、香辣可口而受到游客的喜爱。
延吉特产小零食
1、松饼则是另一种独具特色的延吉小吃。它形似饺子，先将和好的米面擀成小面片，然后将拌有芝麻、枣、核桃、松子仁和糖的小豆馅包在里面，最后将其放置在铺满松树叶的笼屉上蒸熟。这种小吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，是延吉人早餐的首选。
2、打糕，传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。松饼，形状如饺子。是先将和好的加有土豆淀粉的米面擀成小面片，再把拌有芝麻、枣、核桃、松子仁、糖的小豆馅包在里面，放到铺满松树叶的笼屉上蒸熟而成。
3、其次，炭烤糯米饼是延吉非常有名的炭烤小吃。这种甜点口感独特，甜蜜可口，非常适合作为下午茶或是小零食。对于那些喜欢吃甜食的朋友来说，这会是很好的礼物。此外，北坑梨也是延吉特产之一，这种水果非常美味，脆甜多汁，口感清新。它不仅适合作为礼物，还可以表达你对朋友的祝福。
4、延吉辣椒酱：延吉辣椒酱以辣味浓郁、色泽鲜亮而闻名。它是用当地产的辣椒制作而成，能为各种菜肴增添风味。 延吉豆腐干：延吉的豆腐干口感酥脆，香气扑鼻。它是用大豆和当地的湖水制作而成，是一种健康的零食。 延吉蜂蜜：延吉的蜂蜜因其纯正的原生态特点而受到喜爱。
5、如蓝莓干、五味子、松子、榛子和南瓜仁等，都是营养丰富的健康食品。明太鱼也是延吉的传统美食，香辣可口且携带方便。这些特产不仅美味，而且充满了延吉的地方特色。无论是自用还是送给亲朋好友，都是极好的选择。在延吉西市场等地方可以方便地购买到这些特产，您可以根据自己的喜好和预算进行选择。
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