美食老字号（曲阜美食老字号）

本文目录一览：

• 1、武汉有哪些老字号美食?
• 2、扬州老字号美食有哪些
• 3、长沙十大老字号美食
• 4、北京十大老字号美食
• 5、你知道有哪些中华老字号的食品吗?
• 6、长沙老字号美食有哪些

武汉有哪些老字号美食?

老通城 武汉的老字号美食中，老通城是不得不提的一家。它始建于明清时期，是武汉的城市记忆之一。虽然现代化的高楼大厦让老字号显得有些失落，但它们依然以自己的特色屹立不倒。 蔡林记 蔡林记是1930年由蔡明伟夫妇在汉口满春路口创立的热干面馆。

传统美食：老万成酸梅汤是其传统招牌美食，与武汉人的生活紧密相关。政府认定：被湖北省政府认定为老字号美食之一，证明了其在地方文化中的重要性。武汉小桃园 历史渊源：前身为“筱陶袁”，已有60余年的历史，以煨汤著称。主要品种：瓦罐鸡汤、排骨汤等多种煨汤品种，满足不同口味需求。

德华楼 德华楼是一家拥有百年历史的传统老店，专门经营传统鄂菜。其菜品独特，口味正宗，深受当地人民的喜爱。 老通城豆皮餐厅 老通城豆皮餐厅是武汉著名的百年老字号餐馆，其特色菜品豆皮以及热干面等小吃在武汉享有盛名。这里提供的不仅是美食，更是一种文化的体验。

扬州老字号美食有哪些

冶春茶社 冶春茶社是著名的扬州老字号美食餐厅，其大煮干丝曾亮相《舌尖上的中国》。这家店以江浙菜和特色小吃闻名，蒸饺是招牌之一，个头大、皮薄馅多、汤汁浓郁。此外，还有蟹黄汤包、灌汤蒸饺、煮干丝、扬州炒饭、三丁包等推荐菜品。

扬州的三益斋是一家历史悠久的老字号饭店，始于清朝同治年间，拥有超过百年的历史。以淮扬菜闻名，特别是鱼类菜肴的烹饪技艺出众。招牌菜“清蒸鲥鱼”和“松鼠桂鱼”备受食客青睐。 福来楼，另一家扬州老字号饭店，成立于清朝光绪年间。

**扬州狮子头**：这道菜以其丰盈的肉质和浓郁的汁味著称。精选猪肉、虾仁、蟹黄等食材，精心烹制而成，其形态模拟狮子的头部，故得名。每一口都是对味觉的极致满足。 **扬州炒饭**：扬州炒饭以其色彩斑斓、香气扑鼻而著称。

冶春茶社 冶春茶社是扬州著名的老字号美食餐厅，其大煮干丝曾亮相《舌尖上的中国》。这里不仅供应江浙菜，还有各种特色小吃。特别推荐他家的蒸饺，个头大、皮薄馅多、汤汁浓郁。此外，蟹黄汤包、灌汤蒸饺、煮干丝、扬州炒饭、三丁包等也是不容错过的美味。

三盛宫：扬州历史悠久的老字号餐厅，以清朝时期的三盛宫楼为背景，提供地道的淮扬菜。清炖蟹粉带缓狮子头和清蒸鲥鱼是这里的招牌菜。 老四季饭店：这家知名餐厅以传统淮扬菜闻名，其扬州炒饭、清汤萝卜丝和松鼠桂鱼等菜品深受欢迎。

**四喜汤圆**：汤圆是中国传统节日食品之一，而扬州的四喜汤圆则以其独特的口味和精致的外观而著称。汤圆馅料丰富多样，有豆沙、芝麻、枣泥等多种口味可选，外皮软糯可口，让人一尝难忘。

长沙十大老字号美食

1、长沙玉楼东，创立于1904年，是著名的中华餐饮名店。其菜名更新快，获奖菜品层出不穷，如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”等。玉楼东以正宗湘菜著称，享有“湘菜黄埔军校”的美誉。1993年获得“中华老字号”称号，并被授予“国家特级酒家”。

2、火宫殿：自明万历五年起，历经四百三十余年，这家长沙的标志性老字号美食场所以其传统湘菜闻名，如糖油粑粑、葱油饼等经典美食，吸引了无数食客前来品尝。 望湘园：这家餐厅以精致的湘菜而著称，环境优雅，适合家庭聚餐和朋友聚会。它提供的菜品如斗歼臭豆腐、八宝果饭等，深受顾客喜爱。

3、长沙十大老字号美食排行榜依据的是商务部、国内贸易部授予的“中华老字号”称号，以及中华老字号、长沙老字号、百年老字号、中国驰名商标等荣誉（截至2019年）。

北京十大老字号美食

老北京炸酱面：以独特的豆瓣酱和黄豆酱烹制而成的炸酱，与筋道滑爽的面条搭配，构成了老北京炸酱面的经典味道，令人回味无穷。 老北京炖肉火烧：选用上等五花肉慢炖而成的肉馅，搭配外皮酥脆的火烧，每一口都是浓郁的肉香和面食的甘美。

**北京烤鸭**：北京烤鸭是北京最具代表性的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名于世。推荐去四季民福烤鸭店（故宫店）品尝，这里的烤鸭选材讲究，制作工艺精湛，每一口都是对味蕾的极致诱惑。 **涮羊肉**：涮羊肉是北京冬季的传统美食，以其鲜嫩多汁、汤醇味美而受到食客的喜爱。

烤肉季饭庄这个创建于清朝道光28年，位于北京什刹海银锭桥畔，拥有南宛北季美誉的北京清真风味特色饭庄，是以具有不腥不膻、选料精细、含浆滑美特点的烤羊肉为招牌美食的京城知名百年老字号饭庄。

你知道有哪些中华老字号的食品吗?

老字号食品品牌大全 同仁堂 同仁堂，始于1669年，是我国知名的中药和食品老字号品牌。其食品系列包括各类中药保健食品、营养补品等，以其高质量的产品和深厚的文化底蕴深受消费者信赖。全聚德 全聚德是著名的烤鸭品牌，创立于1864年。

北京稻香村糕点：作为糕点界的翘楚，稻香村以其传统糕点在北京享有盛名。稻香村的糕点不仅深受北京市民的喜爱，通过现代物流的便利，全国各地的消费者也能品尝到这一老字号的美味。 天津狗不理包子：包子作为一种常见的主食，在天津狗不理包子这里被赋予了独特的风味。

北京稻香村：成立于1895年的北京稻香村是中国糕点行业中的佼佼者。作为著名的中国老字号品牌，其糕点种类繁多，口味经典，深受消费者喜爱。知味观：1913年成立的知味观在糕点领域享有盛誉，以制作青团、粽子、月饼等糕点著称。产品质量上乘，味道正宗，是中华老字号中的杰出代表。

中华老字号有稻香村、狗不理、六味斋、百年马烧麦、陶陶居等。稻香村：起源于1773年，当时叫苏州稻香村茶食店。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为食中隽品，美味不可多得并御题匾额，名扬天下。

狗不理：创立于1858年，以包子、饺子等面点食品为主。 稻香村：创立于1773年，以糕点、糖果为主。 丰泽园：创立于1930年，以鲁菜为主。1 白家大院：创立于1787年，以川菜为主。1 南京大排档：创立于1912年，以南京地方特色菜为主。1 真不同：创立于1796年，以洛阳水席为主。

其中，食品类的中华老字号有很多，以下是一些例子：全聚德烤鸭店： 创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚人的创业拼搏获得了长足发展。稻香村： 苏州稻香村起源于1773年，距今已有两百多年的历史。六必居酱园： 六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年）。

长沙老字号美食有哪些

1、长沙玉楼东，创立于1904年，是著名的中华餐饮名店。其菜名更新快，获奖菜品层出不穷，如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”等。玉楼东以正宗湘菜著称，享有“湘菜黄埔军校”的美誉。1993年获得“中华老字号”称号，并被授予“国家特级酒家”。

2、长沙老字号美食有 长沙玉楼东。玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴，成为正宗湘菜的发源地，享有湘菜黄埔军校的美誉。杨裕兴面馆。杨裕兴红火百年，秘诀之一便是其首创的鸡蛋面。长沙又一村。

3、双燕楼创办于清朝末年，也是长沙的百年老字号小吃店，装修复古，里面经营的主要是馄饨，其馄饨皮“薄如轻纱，形如燕尾”，汤汁鲜美醇厚而闻名。双燕楼馄饨深受长沙人所推崇，号称长沙第一馄饨店。双燕楼的馄饨，制作十分考究，每一道工序都精工细作，选料更是严谨，肉馅必定选用新鲜的夹缝肉与腿肉。

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