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杭州有什么特色美食（杭州必买10大特产）

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1、葱包烩葱包烩是杭州的传统小吃，将小葱和面条包裹在春饼中，煎至两面金黄，再刷上甜面酱或辣酱，深受当地人民喜爱。吴山酥油饼吴山酥油饼是杭州著名的点心，制作工艺复杂，主要原料为面粉、白砂糖和食用油，口感酥脆，甜而不腻。

2、- **理由**：宋嫂鱼羹作为杭州的传统名菜，其历史悠久且口味独特，是品尝杭州美食的不二之选。 **虾爆鳝面 - **简介**：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食，烹调时选用粗壮的鲜活黄鳝和鲜活大河虾，经过精心烹制而成。面条筋斗透鲜，虾仁白嫩，鳝片黄脆。

3、杭州片儿川这道美食已有百年历史，以雪菜、笋片、瘦肉丝等食材，搭配特制面条，烹制出色香味俱全的汤面，深得杭州人民的心。吴山酥油饼吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。

小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。

杭州醋鱼：以其独特的酸甜口味和鲜嫩的鱼肉著称，是杭州的传统名菜。龙井虾仁：结合了杭州龙井茶的清香和新鲜虾仁的鲜美，口感清爽，是杭州的特色佳肴。西湖莼菜汤：以西湖莼菜和火腿等食材烹制而成，鲜美可口，代表了杭州的精致汤品。

杭州十大经典美食西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

猫耳朵猫耳朵是杭州的特色面食，由面粉制成，形状类似猫耳朵，搭配不同的汤底，味道鲜美。酥油饼酥油饼是杭州的传统美食，历史悠久，主要原料为面粉和白糖，既可以作为糕点，也可以作为零食。葱包烩葱包烩是杭州的特色美食，将油和小葱裹在面饼里，加上酱料，味道独特。

杭州，这座历史悠久的文化名城，不仅风光秀丽，更是美食的天堂。游览杭州，不妨尝试以下这些颇具代表性的美食特产：西湖醋鱼，又称叫做宋嫂鱼羹，是杭州的传统名菜。选用西湖草鱼为主料，佐以醋和糖等调料，鱼肉细嫩，醋香扑鼻，甜中带酸，令人回味无穷。

西湖醋鱼以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。剪刀面是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。

西湖醋鱼：这道菜以其鲜嫩的鱼肉和独特的酸甜口味而著称。它不仅是杭州的代表性菜肴，也是每一位游客必尝的美味。龙井虾仁：将新鲜的虾仁与香气扑鼻的龙井茶叶相结合，炒制出的这道菜既保留了虾的鲜美，又融入了茶的清香，风味独特。

杭州的美食种类繁多，特色小吃和传统点心尤为丰富。西湖醋鱼是杭州的经典名菜，起源于宋朝，选用西湖草鱼为主料，烧制工艺讲究，鱼肉鲜嫩，糖醋口味独特。东坡肉是杭州的另一道传统美食，相传由苏东坡创建，使用猪肉和酒烹制而成，色泽红亮，味道鲜美。

定胜糕：杭州的传统小吃，据说起源于南宋，民众为鼓舞将士而制作。选用米粉和红豆沙制成，白里透红，松软清香，是春季养生佳品。龙井虾仁：杭州特色名菜，以西湖龙井嫩芽和河虾为主料。龙井茶和河虾的搭配堪称一绝，菜肴色香味俱佳。

杭州的特色美食有：西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。鱼肉鲜嫩，口感细腻，搭配浓郁的醋味，给人一种既鲜美又开胃的感觉。这道菜与杭州的西湖景色紧密相连，是游客体验杭州美食文化的不二之选。

杭州有什么特色美食（杭州必买10大特产）

1、西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。龙井虾仁：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

2、杭州十大经典美食西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩多汁，配上酸甜可口的醋汁，口感丰富，令人回味无穷。龙井虾仁龙井虾仁是一道以杭州特产龙井茶为调料的菜品。

3、虾爆鳝面虾爆鳝面是杭州的特色面食，以面条、鳝鱼、虾仁为主料，经过精细的烹调工艺，面条柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，风味独特。南宋定胜糕南宋定胜糕，历史悠久，以糯米粉、白糖、豆沙和桂花为料，松软甜美，是杭州的传统名点。

4、西湖醋鱼以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。剪刀面是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。

5、灌汤包，杭州特色小吃，以猪肉、虾仁等为馅，包裹于面皮之中，蒸熟后汤多肉美，咬一口汤汁四溢，味道鲜美。龙井虾仁，杭州招牌菜之一，将龙井茶的清香与虾仁的鲜美相结合，清淡爽口，体现了杭州菜的精致与韵味。

6、杭州，作为中国著名的历史文化名城，不仅拥有美丽的西湖风光，还有丰富的美食文化。以下是杭州必须品尝的十大美食：西湖醋鱼：这是一道具有悠久历史的传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋为主要调料，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。

吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。杭州猫耳朵猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，由面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制成，味道鲜美，口感丰富。

西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口感和鲜美的鱼肉而闻名。这道菜选用新鲜的草鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，让人回味无穷。龙井虾仁：龙井虾仁是一道集茶香与海鲜于一体的创新菜肴。

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