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昌江美食（昌江美食节）

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1、乌烈乳羊：乌烈乳羊是昌江的一大特色，以其肉质富有弹性、脂肪少、肉味鲜美而著称。这种羊肉特别滋补，被誉为山珍。霸王岭山鸡：源自海南中部深山里的红色原鸡，粗养粗放，觅食昆虫野草，生长缓慢，肉质结实，香味四溢，可以吃出野鸡的味道。

2、以下是一些昌江好吃的东西：昌江米粉：昌江米粉是当地非常有名的特色小吃，采用当地优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。米粉可以煮汤、炒粉、凉拌等多种方式食用，是昌江人最爱的早餐之一。昌江荔枝：昌江是海南省荔枝主产区之一，昌江荔枝以皮薄、肉厚、汁多、味甜而闻名。

3、椰子饭：椰子饭是昌江黎族人民的传统食品之一，也是一道非常受欢迎的特色小吃。它由新鲜的椰子肉、米饭和各种配料制成，口感香甜可口，营养丰富。糯米糍粑：糯米糍粑是一种用糯米粉加水搅拌成团后蒸熟制成的小点心，通常搭配花生碎、芝麻等馅料食用。它的口感软糯细腻，甜度适中，非常适合作为下午茶点心。

4、海南粽：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的浓香，色香味俱备。海南椰子船：又称珍珠柳子船，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。

5、荔枝肉：荔枝肉是一道著名的福建菜肴，也是昌江地区的特色小吃之一。它是用猪里脊肉切成小块，裹上特制的面糊后油炸至金黄色，外酥里嫩，形似荔枝。福州烧饼：福州烧饼是一种传统的糕点，外皮酥脆，内里填充着各种甜或咸的馅料，如豆沙、花生、猪肉等。

昌江美食（昌江美食节）

昌江不仅拥有丰富的海鲜美食，还有许多原生态的美食和土特产。其中，乌烈乳羊远近闻名，以其鲜嫩口感受到食客的喜爱。黎族山兰酒则是独特的酒精饮料，采用当地特有的山兰米酿制而成。鱼茶是用鱼骨熬制的茶，具有独特的香气。昌江芒果则以其甜美的口感和丰富的营养价值而著名。

乌烈乳羊：乌烈乳羊是昌江的一大特色，以其肉质富有弹性、脂肪少、肉味鲜美而著称。这种羊肉特别滋补，被誉为山珍。霸王岭山鸡：源自海南中部深山里的红色原鸡，粗养粗放，觅食昆虫野草，生长缓慢，肉质结实，香味四溢，可以吃出野鸡的味道。

昌江还有许多闻名遐迩的特色美食，如乌烈乳羊、黎族山兰酒、鱼茶、昌江芒果、海鲜、野生蜂蜜和黎族土陶等原生态美食和土特产，都是游客品尝的首选。

2、昌江黎族自治县的美食深受当地气候、地理环境和物产资源的影响，形成了独特的风味。其中，新、鲜、清、香、美的特点尤为突出。原鲜味型菜肴常见于海产品的制作，例如白切乳猪、白切小羊、清蒸鱼头和海蟹等。咸鲜味型则常见于小炒酸瓜皮海鲜汤、冬瓜海螺汤等。

3、白斩乳羊：昌江特产美食白斩乳羊，久负盛名。昌城乡畜牧场的乳羊，由于适宜的自然环境，羊的毛色光亮，肌肉丰富，肉质十分结实，富有营养。肉质和野羊一样，脂肪少，肉味鲜，味道美，营养丰富。清补凉：是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。

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