上海美食（上海美食街）

本文目录一览：

• 1、上海有什么好吃的特色美食
• 2、上海十大名菜美食排行榜
• 3、上海必吃的十大美食
• 4、上海六大特色美食小吃
• 5、上海有什么特色美食吗?
• 6、上海十大特色美食

上海有什么好吃的特色美食

说到饺子，大家可能首先想到的是北方的水饺。但是在上海，有一种与饺子相似却又独具特色的美食——上海锅贴。锅贴的外形像饺子一样小巧玲珑，但是底部却煎得金黄酥脆。馅料多样且营养丰富，既有鲜美的肉馅也有爽口的蔬菜。

小笼包：上海的标志性美食之一，内馅是肉汁浓郁的猪肉馅，外皮薄而劲道，蒸熟后鲜美可口，绝对值得一试。生煎包：也是上海的传统美食，外皮金黄酥脆，内馅汁水丰富，是上海人早餐的常见选择。油条油饼：上海早餐中常见的美食，外皮酥脆，内里松软，搭配豆浆或粥一起食用，味道令人回味无穷。

上海好吃的美食推荐 上海作为中国最繁华的城市之一，不仅有着独特的历史和文化，也以其丰富多样的美食而闻名于世。本文将盘点上海十大特色美食，每一道菜都有其独特的风味和魅力。让我们一起来探索上海的美食世界吧！ 小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。

小笼包：这是上海最著名的美食之一，由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。 生煎包：生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子，里面有热汁。 油条：油条是一种炸面食，通常是早餐时吃的。 本帮菜：本帮菜是上海传统的家常菜，以清淡、鲜嫩、软烂著称。

红烧肉：红烧肉是上海本帮菜中的一道经典菜肴，采用五花肉，经过炖煮和炒制等步骤精心制作。其色泽红亮，肥瘦相间，味道鲜美浓郁。 鱼翅汤：鱼翅汤是上海高档本帮菜之一，由鱼翅、瑶柱、花胶等食材炖制而成。这道汤汤汁浓郁，口感滑爽，营养丰富。

到上海旅游，不但有风景美如画的外滩，更有购物天堂-南京路，还有丰富美味的特色美食可品尝。今天我们就带大家来盘点一下上海那些让人垂涎三尺的特色美食，每个都是特色上海味 看看你都吃过几个？葱油面 葱油面是很多南方人喜欢的，同时也是上海人最爱的美食小吃，是上海传统特色小吃之一。

上海十大名菜美食排行榜

1、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

2、松江鳊鱼 红烧狮子头 虾子大乌参 冰糖甲鱼 油爆河虾 葱油膏蟹 白切肉与狮子头汤菜混搭菜式 不同的烹饪方法展现出沪菜的独特魅力。比如，将狮子头融入汤菜之中，结合传统名菜与现代烹饪手法，呈现独特的味觉体验。

3、上海十大必吃名菜推荐八宝鸭 八宝鸭是上海的特色传统名菜，选用肥嫩的鸭子为主料，肚内填入火腿、冬笋、干贝等多种食材，成菜后看上去色泽红润，闻起来香气四溢，吃起来鸭肉酥烂鲜美。

上海必吃的十大美食

1、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜采用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

2、南翔小笼包：作为上海的经典早餐，南翔小笼以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名，每一口都是对传统工艺的致敬。 大壶春汤包：这家起源于清朝的老字号，以其皮薄汤多、味道鲜美著称，是上海人心中不可或缺的美食。 老正兴的鲍鱼鸡：这家餐厅以其鲍鱼鸡的独特口感和精致风味，赢得了食客们的青睐。

3、上海十大著名小吃： 小笼包：这款源自清代的传统点心以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。每一个小笼包都是精心制作，汤汁丰富，口感鲜美。一口下去，汤汁四溢，让人回味无穷。 生煎包：作为上海的经典早餐之一，其金黄酥脆的底部、香气四溢的馅料让人一吃难忘。

4、**南翔小笼包**：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 **上海生煎包**：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

5、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

上海六大特色美食小吃

1、上海六大特色美食小吃生煎包 说到上海美食，怎能不提生煎包？这可是上海的传统小吃之一，有着上百年的历史哦！生煎包外皮底部煎得金黄酥脆，上半部撒满了芝麻和香葱，一看就让人食欲大增。

2、八宝辣酱 八宝辣酱并不是酱，而是一种上海特色美食，这里加入了八种好吃的食材，应用炒辣酱的方法，八宝辣酱里面有大虾仁，火腿肉，鸡肉，鸭肫，笋片等食材，所以特别的鲜美。

3、阿大葱油饼：上海的阿大葱油饼以其独特的美味和亲民的价格（仅需五元）闻名，曾登上BBC纪录片，深受食客喜爱。这种小吃不仅在当地火，还成为了上海必尝的美食之一。 上海梨膏糖：传统的上海梨膏糖结合了川贝、杏仁等食材，营养价值高，是老上海人心中不可或缺的经典小吃。

4、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜采用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

上海有什么特色美食吗?

小笼包：上海的标志性美食之一，内馅是肉汁浓郁的猪肉馅，外皮薄而劲道，蒸熟后鲜美可口，绝对值得一试。生煎包：也是上海的传统美食，外皮金黄酥脆，内馅汁水丰富，是上海人早餐的常见选择。油条油饼：上海早餐中常见的美食，外皮酥脆，内里松软，搭配豆浆或粥一起食用，味道令人回味无穷。

上海六大特色美食小吃生煎包 说到上海美食，怎能不提生煎包？这可是上海的传统小吃之一，有着上百年的历史哦！生煎包外皮底部煎得金黄酥脆，上半部撒满了芝麻和香葱，一看就让人食欲大增。

南翔小笼：这是上海的特色小吃之一，以其皮薄、汁多、肉嫩、馅丰而闻名。经过几代人的传承，南翔小笼已经形成了多种口味，如鲜肉、蟹粉、虾仁等，给食客们带来了丰富的选择。 功德林素食：功德林素食以豆腐、菌菇、蔬菜为原料，制作出形态逼真的“鱼”“肉”等菜肴。

八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。 响油鳝丝：这道菜以新鲜黄鳝为主料，火候掌握至关重要，鳝丝软糯中带有嚼劲，味道鲜美独特。 蟹粉小馄饨：上海的特色小吃，以蟹肉和蟹黄为馅，馄饨皮薄馅美，汤汁浓郁，香气扑鼻。

上海十大特色美食

1、红烧鮰鱼：这道经典的上海菜采用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。

2、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

3、- **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。- **口感层次**：这道甜品软糯甜美，桂花香味扑鼻，适合喜爱甜食的食客尝试。 **鸽蛋圆子 - **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。

4、小笼包：上海的小笼包是全国闻名的，皮薄馅嫩，汤汁丰富，吃起来鲜美无比。其中最有名的要数南翔小笼和鼎泰丰小笼。 生煎包：上海的生煎包是一种独特的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，底部金黄酥脆，口感层次丰富。 红烧肉：上海的红烧肉色泽红亮，肥瘦相间，软糯可口，味道醇厚。

5、**南翔小笼包**：作为上海的代表性美食，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。轻轻咬开包子，满口的汤汁和肉香让人回味无穷。 **上海生煎包**：生煎包是上海的另一道经典小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦香的脆壳，口感丰富。

上海美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海美食街、上海美食的信息别忘了在本站进行查找喔。