阳泉特色美食（阳泉特色美食餐厅）

本文目录一览：

• 1、阳泉有哪些值得品尝的特色小吃?
• 2、阳泉的哪些美食特产值得品尝?
• 3、阳泉有哪些令人赞不绝口的特色美食?
• 4、阳泉有什么好吃的

阳泉有哪些值得品尝的特色小吃?

1、神仙鸡：阳泉的传统名菜之一，以鸡肉为主料，辅以各种配料和调味品制成，口感鲜嫩，香气扑鼻。 阳泉豆腐糕：是阳泉的特色小吃，由豆腐和面粉制作而成，味道清香，口感细腻。 阳糕：是阳泉的一种传统糕点，由糯米和红豆等配料制作而成，外观呈圆形或长形，口感软糯，甜度适中。

2、阳泉烧饼：阳泉烧饼是当地非常有名的小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。烧饼的制作工艺独特，需要经过多次发酵和烘烤，才能达到口感的最佳状态。 阳泉豆腐脑：阳泉豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。豆腐脑选用优质黄豆磨制而成，配以各种配料如葱花、辣椒油等，味道鲜美，营养丰富。

3、刀削面：阳泉的刀削面是一种传统的面食，以其独特的制作方法和口感而闻名。面条是用刀工精细地将面团削成薄片，下入沸水中煮熟，通常搭配牛肉、羊肉或猪肉等肉类，以及各种蔬菜，味道鲜美，汤汁浓郁。

4、阳泉烧饼：阳泉烧饼是阳泉地区非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、香甜可口而闻名。它采用优质面粉制作，外皮金黄酥脆，内部松软香甜，口感十分独特。阳泉豆腐脑：阳泉豆腐脑是一道以豆浆为主要原料制作的汤品，口感细腻，味道鲜美。

5、山西阳泉十大美食阳泉过油肉 作为山西的地标性佳肴，它外软内嫩，味道咸鲜，散发出淡淡的醋香，让人垂涎欲滴。无论是经营山西风味的饭馆，还是阳泉本地的特色餐厅，过油肉都是不可或缺的一道招牌菜。当你品尝这道菜时，仿佛可以感受到那百年传承的历史气息。而那淡淡的醋香，更是让人回味无穷。

6、首先不得不提的是阳泉过油肉，作为山西的地标性佳肴，它外软内嫩，咸鲜可口，醋香四溢。在阳泉的餐馆里，这道菜几乎成了必点之选，品尝之间，仿佛能穿越百年，感受到那份传承的历史韵味。接下来是炒不烂，又名窟垒，是山西地区的一种传统小吃，尤其受到河曲县人的喜爱。

阳泉的哪些美食特产值得品尝?

1、山西阳泉的特产主要包括平定黄瓜干、阳泉铁锅、平定砂器、西回小米、平定荆花蜂蜜、仙人红薯、山西过油肉和黑豆叶菜。平定黄瓜干：是阳泉平定县的特色农产品，以其独特的口感和制作工艺而闻名。阳泉铁锅：采用传统工艺制作，具有良好的导热性和耐用性，是烹饪美食的理想选择。

2、五香驴肉：驴肉在阳泉被视为一种珍贵的食材，五香驴肉是将驴肉用多种香料腌制后烹饪而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。花椒酱：阳泉地区的花椒品质上乘，当地制作的花椒酱辣而不燥，麻而不苦，是调味的好帮手，也是馈赠亲友的佳品。阳泉的美食特产远不止这些，每一种美食都承载着当地的风土人情和历史文化。

3、盂县烧饼：盂县烧饼是阳泉地区的传统名点，以其酥脆可口、层次分明而闻名。这种烧饼通常由小麦粉、猪油、芝麻等原料制成，经过特殊的烘烤工艺，使其外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。平定苹果：阳泉市平定县出产的苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而著称。

4、阳泉酿白菜则是一道集肉香与菜香于一体的佳肴。将肉馅包裹在白菜叶中蒸制而成，出锅后肉丸与白菜的清香交织，风味独特，令人回味无穷。俊儿肉，即猪皮冻，是阳泉的特色小吃之一。它以猪肉皮为原料制作，质地清澈透明、入口即化且爽口。此外，俊儿肉还能延缓皮肤老化，是美容养颜的佳品。

5、平定荆花蜂蜜 平定荆花蜂蜜是山西阳泉的著名特产，产于平定县，以荆条为主要蜜源。其色泽透明呈琥珀状，味道清香浓郁，甜而不腻，被誉为百花之蜜。荆花蜂蜜含有丰富的营养成分，具有极高的药用价值。 阳泉压饼 阳泉压饼是山西阳泉的传统特色小吃，已有百年历史。

6、- **营养价值**：小米富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，是制作传统美食的佳品，也是日常饮食中不可或缺的一部分。 **盂县核桃 - **品质优良**：盂县核桃以其大壳薄、仁肥易取、入口香脆的特点而闻名，是阳泉著名的干果类特产。

阳泉有哪些令人赞不绝口的特色美食?

1、马肉火烧是一道绝对独特的阳泉美食。黄鹤楼《鄂游纪略》上有记载：当时南地来宾都在赞不绝口，只因火烧馍皮酥脆，烧馍里面咸香鲜辣。这道小吃的独特之处在于，它的馅料不同寻常——马肉。马肉火烧其实是一种馅饼，里面的马肉是阳泉地区的特色食材，不仅肉质鲜美，而且营养价值极高。

2、- 阳泉特色美食之一：平定过油肉。平定过油肉是阳泉的特色美食之一，也是山西省的传统名菜。过油肉的主要原料是瘦肉和鸡蛋，经过炸、熘等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。- 阳泉特色美食之二：阳泉漂抿曲。阳泉漂抿曲是阳泉的特色美食之一，也是山西省的传统名吃。

3、手工刀削面：阳泉的刀削面是一道非常有名的传统面食，以其厚薄均匀、口感筋道而著称。面条是由大厨手持特制的刀具，将面团直接削入沸水中煮熟而成。通常搭配羊肉汤或者牛肉汤，再加上葱花、香菜等调料，味道鲜美。油糕：油糕是阳泉的传统小吃，主要原料是糯米和红糖，外皮炸至金黄酥脆，内馅甜而不腻。

4、羊肉泡馍：这是一道非常有名的山西传统美食，也是阳泉的特色之一。羊肉泡馍的制作工艺非常复杂，需要将羊肉炖煮得非常烂熟，然后再将馍泡在羊肉汤里，吃起来既有馍的香脆，又有羊肉的鲜美。山西老陈醋：山西老陈醋是中国四大名醋之一，也是阳泉的特色产品。

5、阳泉美食有：土豆烩莜面鱼鱼、过油肉、阳泉压饼、烩猫耳朵、羊肉烧卖、娘子脆饼、盂县山药丝饼、阳泉飘抿曲、不烂子、糊嘟、俊儿肉、莜面栲栳栳等。

阳泉有什么好吃的

阳泉有啥好吃的东西 阳泉名小吃：漂抿曲，撒，拉面，阳泉饼、枣饼、蔚县红豆、平定过油肉、阳泉核桃、拉面、肉罐肉、王村梨、刀削面、黄瓜干 。黄瓜干是平定县的传统名产 。早在500多年前，黄瓜干就成了当地人宴席上必不可少的小菜 。

阳泉烧饼：阳泉烧饼是当地非常有名的传统小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。烧饼的制作工艺独特，经过多次发酵和烤制，使得烧饼口感松软，香气四溢。 阳泉豆腐脑：阳泉豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。

神仙鸡：阳泉的传统名菜之一，以鸡肉为主料，辅以各种配料和调味品制成，口感鲜嫩，香气扑鼻。 阳泉豆腐糕：是阳泉的特色小吃，由豆腐和面粉制作而成，味道清香，口感细腻。 阳糕：是阳泉的一种传统糕点，由糯米和红豆等配料制作而成，外观呈圆形或长形，口感软糯，甜度适中。

以下是一些阳泉市的美食推荐：阳泉油炸糕：阳泉油炸糕是当地著名的传统小吃，以糯米粉、豆沙馅、红枣等为主要原料，经过油炸而成。外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富。阳泉卤面：阳泉卤面是当地居民喜爱的美食之一，制作过程中加入肉末、豆腐皮、黄花菜、木耳等食材，味道鲜美，香气扑鼻。

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