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四大美食之都（中国四大美食之都是哪座城市）

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第五个是江苏省的淮安市，它在2021年11月8日被联合国教科文组织认定为“世界美食之都”。

截至2021年11月，中国共有五个城市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号。这些城市分别是四川省的成都市、广东省的佛山市顺德区、澳门特别行政区、江苏省的扬州市和淮安市。值得一提的是，成都是亚洲第一个获得这一荣誉的城市。

成都：作为亚洲首个获此殊荣的城市，成都以其发达的美食行业、专业的美食机构、众多杰出厨师和悠久的烹饪传统而闻名。成都不断推广和保护传统食品，并通过举办美食节和烹饪比赛等活动来加强这一进程。

中国的五个著名美食之都分别是北京、上海、广州、成都和南京。北京，作为中国的首都，不仅是政治文化的中心，也是美食的汇聚地。北京烤鸭是其中最负盛名的代表，它以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名于世。烤鸭的历史悠久，工艺独特，烤制时使用的果木烟熏赋予了烤鸭独特的香气。

2021年11月，中国有5个城市被认定为世界美食之都。它们分别是中国四川省成都市、中国广东省佛山市顺德区、中国澳门特别行政区、中国江苏省扬州市和淮安市。成都市于2010年2月28日正式获得联合国教科文组织的批准，成为创意城市网络成员，并被授予“美食之都”称号。

中国四大美食之分别是：成都、顺德（区）、澳门、扬州。成都菜，川菜流派之一，川菜的重要组成，分属上河帮菜，又称成都官府菜。做法雅致讲究，精益求精。代表菜品：廖排骨、肥肠粉、夫妻肺片、龙抄手、麻婆豆腐、成都腊猪头。顺德菜属粤菜中的广府菜系，是广府粤菜的重要发源地之一。

中国四大美食之都是：成都、顺德（区）、澳门、扬州等。“美食之都”是联合国教科文组织（UNESCO）所属的项目创意城市网络（UCCN）成员城市中其中一类城市的称号。该组织共授予7类称号，包括手工艺与民间艺术、媒体艺术、电影、设计、美食、文学和音乐。截止目前（2020年）共有36个城市获此称号。

四大美食之都包括中国的成都、顺德、澳门、扬州，这是联合国教科文组织认定的中国美食城。成都的美食代表是川菜，顺德菜属粤菜中的广府菜系，澳门土生菜也称澳门式葡国菜，而扬州是淮扬菜的发源地。四大美食之都是哪四个？这里的四大美食之都是由联合国教科文组织认定的，并不是国人自己以为的美食城。

南京这座古城以其悠久的历史和文化而闻名，其美食同样令人心驰神往。南京菜是中国四大菜系之一，以其清淡、细腻和精致的口味而著称。最具代表性的南京美食包括了鸭血粉丝汤、盐水鸭和南京烤鸭等。这些美食既有着独特的制作工艺，又能够带给人们舌尖上的享受。

重庆重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。

第四个中国美食名城是广州，其实是一个受到游客追捧的城市。省内著名的粤菜一直深深吸引着游客。无论是广式早茶，还是能滋补身体的老火汤，在广州省都有不少茶馆。点上一壶好茶，配上各种精美糕点，真是一大享受。

1、重庆，以其麻辣著称，是四大小吃之都中的另一颗璀璨明珠。花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤等，每一种小吃都让人回味无穷。担担面、热面油饼、莲茸层酥、鱼籽冬瓜排、香蕉丝等，更是让人垂涎三尺。这些美食的丰富性，让人们对重庆美食的热爱难以抑制。

2、重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。

3、南京夫子庙小吃：位于秦淮河畔的夫子庙小吃群，聚集了众多小食摊贩。这里供应的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕以及多种浇头的各式汤面等美食，不仅价格亲民，而且味道鲜美。特别是那些配套装笼的什色点心，最受消费者喜爱。

4、徐州，古称彭城，是中国四大美食之都之一，其饮食文化源远流长。徐州饮食特色主要表现在以下几个方面：丰富的面食文化徐州人对面食情有独钟，如著名的羊肉泡馍、牛肉面等。这些面食多以汤汁浓郁、面条筋道为特点。其中羊肉泡馍肉质鲜嫩，汤醇味美；牛肉面则以其独特的香辣味，深受食客喜爱。

5、西安回民小吃街：位于陕西西安，这条历史悠久的美食街区已有上千年历史。它是西安的著名美食文化地标，吸引着无数游客前来品尝。武汉户部巷：位于湖北武汉，户部巷汉味小吃第一巷紧邻解放路，面临长江，靠近黄鹤楼和都府堤红色景区。

四大美食之都（中国四大美食之都是哪座城市）

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