龙南特色美食（龙南特色美食珍珠汤）

本文目录一览：

• 1、赣州龙南有什么好吃的
• 2、龙南特产有哪些土特产
• 3、龙南镇名优特产

赣州龙南有什么好吃的

1、江西赣州龙南好吃的有：珍珠汤；捶鱼；烫皮；板栗；坳背梨；山古兰；肉圆；石螺；炸春卷；0.炸油果；1太平香菇；1油炸糯米糍；1豆饼；1灰水年糕；1韭菜年糕。

2、龙南豆腐脑：龙南豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。豆腐脑选用优质黄豆磨制而成，口感滑嫩，配上香辣可口的调料，让人回味无穷。 龙南米粉：龙南米粉是当地非常受欢迎的一道特色小吃。米粉制作精细，口感软糯，搭配上鲜美的肉汤和各种配料，如猪肉、豆腐皮、葱花等，味道鲜美，营养丰富。

3、龙南蒸粑：龙南蒸粑是当地著名的特色小吃，由糯米粉和水混合搅拌，发酵后蒸熟而成。粑子韧性十足，口感Q弹，一般搭配酱料或者虫儿草一起食用，味道特别鲜美。糟辣子：糟辣子是龙南比较有名的调味品之一，用辣椒、花椒、盐等材料腌制而成。

4、推荐龙南酿豆腐，特别好吃。客家酿豆腐起源于北方过年吃饺子的习俗。客家先人从中原南迁后，仍保留中原汉人吃饺子的习俗。但是，由于南方少麦缺面，客家人就把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子。这独特的风味经过几百年的流传，已经成为客家菜的典型代表，更是逢年过节的一道主菜。

龙南特产有哪些土特产

1、龙南特产的土特产包括太平香菇、杨村乌粉、太平水酒、龙南坳背梨、龙南板栗、龙南紫皮大蒜、龙南香脆花生、龙南蜂蜜、龙南客家酿豆腐、龙南烫皮、猪肚煲鸡、龙南客家捶鱼、龙南虎皮梅菜扣肉以及龙南脐橙等。

2、龙南特产有龙南珍珠汤、太平香菇、杨村乌粉。龙南珍珠汤：客家龙南著名小吃，香味袭人，清爽可口，而且是对人体有滋养功能的绿色食品，因此很受欢迎；太平香菇：杨村香菇又称太平香菇，盛产于菇木资源丰富的杨村镇，有平菇、信菇、花菇、冬菇等十几个品种。

3、杨村乌粉：具有色、香、味、形俱佳，味鲜爽口，色泽晶莹，营养丰富，柔韧清香和耐储存等特点。为宴请佳宾的珍肴，主食菜佐兼用，销往省内外及东南亚国家；凤眼珍珠：采用优质薯粉加工而成，煮成珍珠汤，润滑爽口如咽珠玑，淡而清甜，厚而不腻，既宜喜宴佳肴，又适家常便餐，主食菜佐兼用。

4、龙南特产有：龙南坳背梨、龙南板栗、龙南紫皮大蒜、龙南珍珠汤、太平香菇、太平水酒、龙南绞股蓝、龙南香脆花生、杨村乌粉、凤眼珍珠、捶鱼、金钩腌菜等。

5、龙南镇以其丰富的特产闻名，每个地方都有其独特的风味和特色。江东荸荠，这个龙南新都村的特产，以其个大皮薄、肉质白嫩、香脆清甜而独占鳌头。经过腊风的吹拂，江东荸荠的口感更是提升，吸引了县内外众多消费者的青睐。龙南大蒜是另一大特产，以其浓郁的香味和辛辣口感，自清末以来就是龙南的出口明星。

6、江西龙南的特产水果种类繁多，深受消费者喜爱。其中，脐橙以其果大、皮薄、肉厚、口感鲜美而著称，尤以伦晚脐橙最受欢迎，其果肉鲜美、多汁，口感极佳。龙南蜜桔也是当地的特色水果之一，其皮薄、肉厚、汁甜可口。由于地理位置优越，这里的土壤肥沃，阳光充足，为蜜桔的生长提供了得天独厚的条件。

龙南镇名优特产

1、龙南镇以其丰富的特产闻名，每个地方都有其独特的风味和特色。江东荸荠，这个龙南新都村的特产，以其个大皮薄、肉质白嫩、香脆清甜而独占鳌头。经过腊风的吹拂，江东荸荠的口感更是提升，吸引了县内外众多消费者的青睐。龙南大蒜是另一大特产，以其浓郁的香味和辛辣口感，自清末以来就是龙南的出口明星。

2、龙南位于江西的最南端，有“江西南大门”之称，龙南旅游资源非常丰富，有国家级重点文物保护单位关西新围、国家级自然保护区九连山、省级风景名胜区小武当山等等。龙南矿产资源也很丰富，重稀土储量居世界之首，被誉为“重稀土之乡”。

3、龙南板栗：全县年产量300吨左右，品质优于日本栗和欧洲栗。_28]龙南紫皮大蒜：是江西省龙南县的名优特产。蒜头（鳞茎）呈淡紫红色或紫白色，瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10-20瓣。蒜包紧实，耐贮藏。品质优良，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，营养丰富。

4、龙南坳背梨：龙南地方优良品种，该果大（200-650克）汁多、香脆的特点，且早熟、丰产，小暑至大暑即成熟，株产高达340多公斤。_28]龙南板栗：全县年产量300吨左右，品质优于日本栗和欧洲栗。_28]龙南紫皮大蒜：是江西省龙南县的名优特产。蒜头（鳞茎）呈淡紫红色或紫白色，瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10-20瓣。

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