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台州特色美食小吃（浙江台州23种名小吃）

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饺饼筒：这道台州特色小吃采用面糊烙制的饼皮，包裹炒制的肉片、猪肝、豆腐等丰富配料，再经煎烤而成，口感层次分明，风味独特。温岭泡虾：将小麦粉调成糊状，裹上美味的颂枝肉馅，经过油炸工艺，成就金黄酥脆的美味，令人垂涎。

姜汤面这碗温润的姜汤面是台州独有的美食。它以姜汁为调料，搭配本地的米面和新鲜海鲜慢炖而成，旨在驱寒暖身，同时滋味鲜美。沙蒜绿豆面沙蒜绿豆面体现了台州人对食材的精细处理和对味道的独到追求。

饺饼筒：将面糊烙制的饼皮包裹炒好的肉片、猪肝、豆腐等食材，再经煎烤而成，台州特色小吃之一。温岭泡虾：以小麦粉调糊，裹上肉馅油炸，色泽金黄，外酥里嫩，令人回味无穷。黄岩红糖烤糖：采用黄岩红糖、糯米和炒米等原料，制作出的红糖烤糖外观诱人，口感酥脆，香甜而不腻。

糟羹是台州的传统小吃，尤其在元宵佳节时更受欢迎。主要以米粉、薯粉或藕粉为基底，分为甜咸两种风味，各具特色。米漾糕米漾糕以其洁白如雪、松软绵密、米香扑鼻而著称，不粘牙的口感让人回味无穷。其制作方法保留了传统的工艺，使这道美食更具吸引力。

台州，这座美食之城，蕴藏着诸多令人垂涎的特色小吃。以下是游客们绝对不能错过的六种：台州牛肉干：这道传统名吃以其选用的上等牛肉为原料，经过精心制作，口感鲜嫩，肉质酥软，香气扑鼻，是小吃的首选。

台州特色美食小吃（浙江台州23种名小吃）

1、台州四大名菜：鱼翅、肉圆、蟹粉小笼和油煎春饼，每一道都是传统美食的精华。台州臭鳜鱼：这道菜以其独特的腌制工艺和鲜美口感著称。临海螺蛳粉：以细腻的粉丝为主料，搭配螺蛳和多种调料，麻辣鲜香，令人食欲大开。

2、台州四大名菜：鱼翅、肉圆、蟹粉小笼和油煎春饼。台州臭鳜鱼：特色鱼类菜品，以鳜鱼腌制后再煮制而成，口感鲜美。临海螺蛳粉：以粉丝煮熟后配上螺蛳和各种配料，麻辣鲜香。高塘鲥鱼：高塘镇特产，鲥鱼做成的各种菜品香脆可口，老少皆宜。黄岩炒虾仁：使用当地的青头虾炒制，鲜嫩可口。

3、宁溪豆腐宁溪豆腐以其独特的制作工艺和鲜美口感，赢得了食客们的青睐。黄豆浸泡、磨浆、分离豆浆与豆渣，一系列工序下来，黄岩人总是说：“宁溪豆腐就是好吃。” 路桥目鱼肠来到台州，一定要尝尝路桥目鱼肠。选用新鲜目鱼，制作成香肠状，味道鲜美，方便携带，是台州人钟爱的海产美食。

4、黄岩烧饼：源自台州黄岩区的烧饼，以其薄皮、酥脆、层次分明而闻名。通常以猪肉、葱花等为馅，外皮撒芝麻，经烤制而成，香气扑鼻，口感极佳。路桥炒年糕：台州路桥区的特色小吃，以其软糯的口感和丰富的配料受到食客喜爱。年糕片与蔬菜、肉类等同炒，味道鲜美，深受欢迎。

临海烧饼：临海烧饼是台州地区的特色小吃，以其酥脆可口、香气扑鼻而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制成，口感香脆，回味无穷。黄岩鸡蛋糕：黄岩鸡蛋糕是台州地区的传统糕点，以其色香味俱佳而著称。

饺饼筒：这种美食将面糊烙成的饼皮中填充炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等丰富配料，随后在锅中煎至金黄。温岭泡虾：采用小麦粉调制成的糊状，包裹肉馅后油炸，其外皮金黄，口感酥脆，令人回味无穷。

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