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居家美食（居家美食菜谱）

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1、京酱肉丝、泡菜仔姜炒牛腱、港式咖喱牛腩、番茄滑蛋牛肉等，不仅下饭，还兼顾了营养和口感。青花椒鲈鱼煲和金汤柠檬鱼的酸辣爽口，仔姜炒仔鸭的鲜嫩祛湿，以及南宁柠檬鸭的酸爽多汁，都是秋季的不二之选。

2、下饭菜小炒鸡讲解：今天分享一款炒鸡的做法，乡村小炒鸡，超下饭。乡村小炒鸡是源于小时候外婆做的小炒鸡，那个美味啊，用鸡汁捞饭都能吃上三大碗。这道菜的重点是鸡要选肥瘦适宜的走地鸡，因为皮下脂肪太厚会难入味，而且油腻；鸡肉要嫩滑，炒的时候大火快炒，才能炒出外鲜里嫩的口感。

3、东北十大特色美食推荐：酱大棒骨酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美，深受东北老少爷们的喜爱，更是酒饭桌上的下饭菜。现在也有好多商铺里的自助也有酱大骨棒这道特色美食。

4、豆腐乳一天最多次几块豆腐乳的含盐量是炒菜的10倍，吃的时候会容易过量，一不注意就会多吃。多吃一次两次还不怕，天天多吃就会影响身体。知道这个道理，吃豆腐乳的时候主要注意个量的多少。譬如一碗饭只用豆腐乳下饭，那就吃平时其他下饭菜的十分之一，最多不能过半。

5、一顿乱吃搞笑文案你的朋友想烧菜？没问题！别忘了以新鲜的蔬菜为主，加上一些调味料，再烧几分钟，就能做出美味的家常菜，香气四溢。陪伴与懂得，比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻，就是休息时在家学着为家人做饭。

6、酱大棒骨。酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美，深受东北老少爷们的喜爱，更是酒饭桌上的下饭菜。现在也有好多商铺里的自助也有酱大骨棒这道特色美食。铁锅炖大鹅。

1、生姜片放盘里，鸡脯肉我就用开水焯开烫了一下。切片摆盘，上锅蒸15-20min。锅里滚油放进蒜头冬茹，进行爆香。把蒸好的鸡端出来，浇上生抽。上洒京葱和红椒丝。

2、看书当我们无聊的时候，可以选择看看书，看看幽默的书籍，可以让我们享受到其中的乐趣，看看感性类的书籍，可以提高我们的情商，看看小说类的书籍，可以让我们有种身临其境的感觉。看书是个不错的选择。

3、成长自己，做自己想做的事这些年，那些看得见的进步，是在看不见的时光中完成的。在与他人合群时，也许你的时间是分散的，是零碎的，甚至会被切割给许多不重要的人和事。但当你一个人在时，你就可以聚拢全部的闲暇时间，把它们用在让你变美，变强，变优秀的事上。

4、现在忽然宅在家里了，还真有点不习惯。不过也正是因为宅在家里了，现在才有很多事儿可以干了。晚上做完核酸可以晚点睡，早上睡觉睡到自然醒。睡醒还可以给家里人美美的做上一顿早餐。吃完饭大家一起聊天，一起看电视。

5、无聊的时候打发时间的方法如下：听听音乐哼哼小曲，可将音乐声音调大一点。看看书，不仅可以增加词汇量，还可以陶冶情操。上网浏览感兴趣的话题，不仅打发时间，还可以给自己增加知识面。给朋友打打电话，联络一下感情，做做家务，逛逛超市，或网上购物。

炸小黄花鱼、蒜苗炒肉、西红柿炒鸡蛋，这些都是简单易做且受欢迎的家常菜。家常炖小黄花鱼、绿豆芽炒肉、黄花鱼丸子汤、黄瓜炒护心肉，这些都是我们变换着做的菜品。干烧红杉鱼、煎豆腐干、包菜烩肉丸，以及海带土豆炖红烧肉、素炒豆角、熟食盘等，都是我们家餐桌上常见的菜肴。

制作无水鸡蛋糕，做法简单，口感香软，完全是居家必备的小点心。只用鸡蛋和面粉就能做的美食，能当早餐也能当零食，营养又健康。制作配料：鸡蛋4个、白糖80、玉米油60克、低粉110克。干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋，倒入80克白糖。用电动打蛋器打发，打至提起蛋液可以停留5秒左右。

做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，吃着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失。下入木耳和白菜叶大火翻炒1-2分钟，淋入生抽，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘脆嫩下饭的木耳炒白菜就做好了。

萝卜焖排骨和秘制排骨，分别以萝卜和豆瓣酱为特色，前者软糯，后者酱香浓郁，各有风味。莲藕煨汤骨，排骨与莲藕的结合，汤汁醇厚，营养丰富，滋补又美味。金银蒜香排骨则通过蒜蓉和鸡蛋的搭配，增添了一份独特的口感。萝卜炖脊骨和马蹄胡萝卜煲排骨，清汤炖煮，简单易做，排骨与蔬菜的搭配，营养均衡。

居家美食（居家美食菜谱）

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