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美食视频教程（美食视频怎么做有创意）

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洗干净小龙虾。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎。大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。再倒入龙虾翻炒一会。倒入啤酒，翻炒一会。加入食盐，中火慢炖一会。

食材准备首先，我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括：青龙虾、麻辣调料、大葱、姜、蒜。烹饪步骤接下来，让我们来看看麻辣龙虾的烹饪步骤：将买回来的龙虾彻底清洗干净，在集中的嘴部处切开，去掉内脏。切好后用清水洗净。

第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱（要先炒豆瓣酱，算了，以后再放）。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分钟。

麻辣龙虾味配料：龙虾尾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。练习步骤：第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。

麻辣龙虾尾的家常做法如下：准备龙虾尾。准备调料：花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。将油烧开。加入调料，炒香。放入龙虾尾，翻炒均匀。大火爆炒，使龙虾尾均匀受热。加入豆瓣酱，炒匀后放其他调料。倒入酱油，增加风味。

美食视频教程（美食视频怎么做有创意）

1、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。

2、炸薯条的做法步骤土豆削皮，切粗条。锅里加入适量清水，烧开。【这个时候可以把土豆处理一下：先用水淘洗几遍，把淀粉洗掉，再放入清水里，加少许盐，泡一会。】把土豆从水里捞出来，放入烧开的水中。

3、自制炸薯条的作法是啥？自制炸薯条原材料马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司作法将土豆去皮，清洗。将马铃薯切割成比手指头细的条。将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。放进锅中煮开。稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够随吃随用。

4、在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。

1、煮八爪鱼的时候水里加适量的盐，这样更入味，新鲜的八爪鱼要用盐水搓洗干净，洗去表面的粘膜，如果是大八爪鱼就不适合煮着吃了，更适合辣炒。

2、八爪鱼水煮做法如下：工具/原料：八爪鱼、葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油。方法/步骤：八爪鱼处理干净。起锅烧水，水开下八爪鱼煮一分钟后捞出，过凉水，沥干水分。调一个料汁，碗中放入葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油，泼上热油，搅拌均匀。煮好的八爪鱼蘸料汁食用即可。

3、八爪鱼处理：将八爪鱼洗净，剁成小段，用开水焯一下，捞出备用。调制料汁：生姜切成末，大葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。将葱花、蒜蓉和生姜末放入碗中，加入酱油、料酒、辣椒粉、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀，备用。烹饪过程：锅中倒入适量的油，放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。

4、八爪鱼去牙洗净。锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。捞出洗净。酒精炉内胆中放入洋葱。倒入少许油拌匀。放入胡萝卜片和泡发好的香菇。倒入烧烤味的香菇酱拌匀。倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。

5、作为土生土长的海边人，煮八爪鱼可是我的拿手活，只需注意这几点，保证香脆好吃。煮八爪鱼时，最忌直接下锅煮，少了这一步，八爪鱼不鲜不脆腥味重。这一步指的就是加盐和醋抓洗，首先把八爪鱼清洗干净，中间的牙用手挤出来，这样吃的时候就不会硌牙了，水煮要选小的八爪鱼，大的更适合辣炒。

1、- 辅料：生抽1大匙，老抽1小匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐1/4小匙，陈醋适量 - 配料：葱适量，姜适量，蒜适量 - 口味：咸鲜 - 工艺：烧 - 耗时：三刻钟 - 难度：简单红烧海鱼的做法步骤鱼洗净后，用厨房纸巾擦干表面水分，在鱼身两面各划两刀，抹上少许盐腌制15分钟。

2、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼；放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮个10分钟左右；开大火，把汁收干就可以起锅装盘了。

3、红烧海鱼做法：材料：海鱼、葱、姜适量，大蒜、香菜、老抽、生抽、盐、醋、白砂糖、米酒、水。

4、鱼洗净，以厨房纸巾擦干表面水分，在鱼身两面各划两刀，抹上少许盐腌制15分钟。平底锅烧热放姜片，下鱼，小火煎只一面呈金黄色翻面煎另一面，一定不要心急，不能急于翻面。煎好的鱼盛出备用。炒锅烧热入油，下葱姜蒜爆香。

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