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乐清特色美食（乐清特色美食介绍）

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乐清黄鱼面：这是乐清最有名的一道美食，以新鲜的黄鱼和细腻的面条为主料，搭配上鲜美的汤底和各种配菜，口感鲜美，营养丰富。乐清炒年糕：这是乐清的传统小吃，以糯米粉制成的年糕为主料，加入猪肉、虾仁、蔬菜等配料，炒制而成，口感糯软，味道鲜美。

虹桥麻糍，口感Q弹，甜而不腻，是当地的特色小吃之一。除了这些，还有灯盏糕，外皮香脆，内馅甜软，是乐清的传统小吃，深受人们喜爱。铁皮万斛，口感细腻，甜度适中，是乐清的特色甜品。咸菜饼，外皮香脆，内里咸香，是当地人们餐桌上常见的小点心。

乌骨鸡：乐清的乌骨鸡因其肉质细嫩、营养价值高而闻名。通常可以用来煲汤或蒸煮，搭配药材如枸杞、当归等，既美味又养生。凤尾虾：这是一种用鲜活的海虾制作的美食，虾尾部分炸至金黄酥脆，形状似凤凰的尾巴，故得名。凤尾虾外酥内嫩，是乐清地区的特色海鲜之一。

乐清特色美食（乐清特色美食介绍）

凤尾虾：这是一种用鲜活的海虾制作的美食，虾尾部分炸至金黄酥脆，形状似凤凰的尾巴，故得名。凤尾虾外酥内嫩，是乐清地区的特色海鲜之一。糖饼：乐清的糖饼是一种传统的糕点，主要原料是糯米粉和红糖，外形金黄，甜而不腻，是节日和庆典时的常见食品。

乐清烧鹅：乐清烧鹅是当地非常有名的传统美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而著称。烧鹅的制作工艺讲究，通常选用当地的优质鹅只，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心烹制而成。沙岙鱼丸：沙岙是乐清的一个地名，这里的鱼丸因其选材讲究、制作精细而闻名。

虹桥绿豆糕：这款传统小吃，口感软绵，香甜可口。作为伴手礼，既美味又能体现乐清的地方特色。雁荡山铁皮石斛：独特的自然环境孕育了雁荡山铁皮石斛的优异品质。作为健康养生佳品，适合送给亲朋好友。白象香糕：以糯米粉为主料，辅以芝麻、棉白糖等，蒸制而成。

1、话梅蹄膀色泽红亮，肉质软糯，酸甜适口；铁皮石斛老鸭煲则是一道滋补佳肴，石斛的清润与鸭肉的浓郁完美融合，令人回味无穷。除此之外，蒲岐镇古城酒楼的鲍汁鱼皮也是一道不可错过的美味。鱼皮经过精心处理，搭配上鲍汁的鲜美，口感独特，令人难忘。

2、乐清市美食有乐清泥蚶、牡蛎、大荆炒粉干、清江三鲜面、番薯黄夹、芙蓉麦饼、白象香糕、麻糍等。乐清泥蚶：泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含大量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线，壳可入药，有消血块和化痰积的功效。

3、番薯黄夹是乐清最地道的一种特色小吃。它以新鲜番薯和番薯粉为主要原料制成面皮，再裹上满满的内馅上锅蒸熟。色泽金黄诱人，吃起来软糯可口，让人回味无穷。芙蓉麦饼则是另一道不可错过的美食。它以麦粉制成的饼皮经过平底锅的炙烤变得酥脆可口，馅香四溢。

4、乐清烧鹅：乐清烧鹅是当地非常有名的传统美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而著称。烧鹅的制作工艺讲究，通常选用当地的优质鹅只，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心烹制而成。沙岙鱼丸：沙岙是乐清的一个地名，这里的鱼丸因其选材讲究、制作精细而闻名。

黄鱼面线糊：以黄鱼和面线为主料的传统汤品，鱼肉细嫩，面线柔滑，汤底鲜美，常加入蔬菜提升口感和营养。三丝炒年糕：年糕切丝与蛋丝、肉丝、菜丝同炒，色彩斑斓，口感丰富，是乐清受欢迎的小吃。砂锅鱼头：大鱼头搭配豆腐、蘑菇、笋片等食材慢炖，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，冬季暖身佳肴。

乐清鱼丸：乐清鱼丸是乐清地区的特色小吃之一，选用新鲜的鱼肉为原料，经过精细的加工，制成口感细腻、味道鲜美的鱼丸。乐清鱼丸的制作工艺讲究，选材严格，因此品质上乘，深受食客好评。乐清炒年糕：乐清炒年糕是乐清地区的一道传统美食，选用优质的年糕为原料，搭配各种蔬菜、肉类等食材，经过炒制而成。

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