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彰武美食（彰武美食必吃10家饭店）

本文目录一览：

1、彰武县的蒙古族特色美食，如烤羊肉、烤全羊、奶茶、奶酪等。彰武县的满族特色美食，如满族火锅、满族烧烤、苏子叶饽饽等。彰武县的汉族特色美食，如粘豆包、酸菜炖肉、红烧鱼等。彰武县的特色小吃，如煎饼果子、驴肉火烧、糖葫芦等。彰武县的农家菜，如土鸡、土鸭、野味、蔬菜等。

2、以下是一些彰武县好吃的美食：彰武县的“味里香”饭店，提供各种家常菜和特色菜，味道鲜美，价格实惠。彰武镇的人民路上的“阜新火锅”，提供各种火锅菜品和烧烤，味道鲜美，价格实惠。彰武县的“蒙古包”饭店，提供各种蒙古特色菜和烤羊肉，味道鲜美，价格实惠。

3、彰武手把羊肉是一道具有浓郁地方特色的传统美食，源自中国辽宁省阜新市彰武县。这道菜以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。要做好这道菜，需要掌握一定的烹饪技巧和秘诀。

1、腌制羊肉：将切好的羊肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让羊肉充分吸收调味料的味道。炖煮羊肉：在锅中加入适量的清水，放入腌制好的羊肉片，加入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖，直至羊肉熟透变软。

2、准备羊腿肉或羊肩肉，清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。将羊肉放入冷水中，加入适量的姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至羊肉基本熟透，捞出晾凉。将煮熟的羊肉切成大块，用刀背轻轻拍打，使其松散，便于入味。

3、收汁：待羊肉炖至入味且肉质酥烂时，开大火收汁，使汤汁浓稠，羊肉表面略微焦黄。出锅：将炖好的羊肉捞出，放在盘子里，撒上香菜、葱花和芝麻点缀。上桌：将炖好的羊肉连同锅里的汤汁一起倒入碗中，即可上桌享用。彰武手把羊肉的特点是肉质酥烂，味道鲜美，香气扑鼻。

彰武美食（彰武美食必吃10家饭店）

1、彰武县的手抓羊肉，选用肉质细嫩的栈羊羔羊肉，制作出来的羊肉酥烂，味香喷鼻，细嫩爽滑，味道绵长，不油不腻，清淡适口。彰武县的大盘羊肉，脱胎于大盘鸡，用料一般，制作粗豪，装盘大气，口味咸甜麻辣，十分受人喜好。

2、玉米饼：玉米饼是用玉米面制成的一种面食，可以做成多种口味，有的甜有的咸，是当地的常见小吃。除了上述美食，彰武县还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待你去发掘。在游玩的同时，不妨走进当地的餐馆或小吃街，尝试更多地道的东北美食，体验彰武县的风土人情。

3、彰武县美食有彰武手把羊肉、阿尔乡开河鱼、蒙族馅饼、彰武大扁杏仁、彰武花生、清沟鱼宴等。彰武手把羊肉：手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。

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