到昭通必吃的美食（昭通有些什么好吃的）

本文目录一览：

• 1、昭通有什么特色美食?
• 2、昭通攻略好吃的
• 3、云南昭通有哪些超好吃的特色美食?
• 4、在昭通旅行,有哪些不能错过的特色美食?
• 5、昭通都有那些小吃最好吃

昭通有什么特色美食?

昭通酱是昭通市历史悠久的特色美食，素有“酱乡”之称。早在西汉时期就有生产，工艺精良，口感独特。昭通酱以黄豆、牛角红辣椒、川盐为主要原料，配以花椒、八角、山柰、陈皮、草果等辅料，经过六道工序精心制作而成。其色泽棕红，酱香浓郁，麻辣咸香，入口回甜，既可佐餐调味，又可烹饪调味，用途广泛。

**吹灰点心**——昭通的“地心引力”美食。烧洋芋，一种简单却美味的食物。它不仅满足了人们对于食物的基本需求，更以其独特的风味成为昭通人的心头好。烧熟的洋芋，剥开皮，清香四溢，面软且易于消化，蘸上昭通酱，美味无比。

昭通的名菜之一是酸菜鱼，这道菜以鲜嫩的鱼片搭配酸爽的酸菜，味道鲜美，令人回味无穷。另一道名菜是昭通小锅米线，米线细软滑润，汤汁浓郁鲜美，是当地人早餐和午餐的首选。此外，昭通的火腿、烤全羊、凉拌猪耳、辣子鸡、炒饵块等菜品也深受喜爱。昭通的特色菜不仅注重口感，更注重营养健康。

水富燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。它松散红亮、香味扑鼻，是水富人早晨常吃的面条品种之一。巧家春卷是云南寿卷的一种，特别适合春游踏青时食用。春卷色泽金黄，整齐美观，外酥内软，咸中回甜。火腿饼是昭通市月中桂糕点厂生产的名牌产品。

花粑粑、小碗红糖油糕、饵块等小吃也是昭通地区广受欢迎的美食。这些小吃各有特色，有的香甜软糯，有的香脆可口，深受人们的喜爱。昭通米线则是当地的一大特色，其口感滑嫩，汤汁鲜美。此外，牛蒸蒸水富燃面、盐津水粉、天麻炖鸡、盐津豆花等小吃也都是当地的特色美食，每一种都具有独特的风味和口感。

威信烙锅：昭通市威信县的传统小吃，以其独特的烙锅圈和砂锅烹饪方式闻名，食材包括猪肉、牛肉、肥肠等，搭配凉拌菜，口感丰富。 彝良小草坝答首天麻炖鸡：彝良县小草坝的特色美食，以天麻和鸡肉为主料，慢炖而成，汤汁浓郁，口感鲜美。

昭通攻略好吃的

1、昭通酱：昭通酱是昭通市的特色美食之一，是一种由黄豆、辣椒、花椒、芝麻等原料制成的酱料。昭通酱口感鲜美，辣而不燥，是搭配面食、肉类、蔬菜等食物的好选择。血豆腐：血豆腐是昭通市的传统美食之一，是一种由豆腐、猪血、葱花、姜末等原料制成的小吃。

2、午餐：午餐可以选择去当地的餐馆尝试“昭通烤鸭”。昭通烤鸭肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，是当地的一大特色。通常烤鸭会配以特制的酱料，加上葱丝、黄瓜条等蔬菜一起卷在薄饼中食用，非常美味。下午茶：下午可以品尝一些小吃，如“酥油茶”和“花椒饼”。

3、餐饮：昭通市中心有许多当地特色美食和餐厅供您选择。您可以尝试当地的砣砣牛肉、豆花鱼和昭通火锅等经典菜品。此外，还有各种中餐、西餐和快餐可供选择，满足不同口味的需求。步行街和商业区通常聚集了许多餐馆和小吃摊位，您可以在这些地方尝试当地美食。 避暑：昭通市气候宜人，夏天可适宜度过。

4、在市区内品尝当地特色美食，如昭通米线、酸汤鱼等。下午：前往昭阳区的另一个著名景点——乌蒙山国家森林公园，感受大自然的清新空气和美丽风景。在公园内可以进行徒步、拍照等活动。晚上：返回市区，可以选择去当地的夜市或者餐馆享受晚餐。如果体力允许，可以在市区内逛逛，体验当地的夜生活。

5、鸡公山大峡谷位于中国云南省昭通市彝良县，是一个自然风光旖旎、生态环境良好的旅游景区。如果您计划前往这里游玩，以下是一份详细的旅游攻略：准备工作：确定旅行时间：最佳旅游季节是春季和秋季，这时候气候宜人，风景最为迷人。

6、大山包：大山包是摄影爱好者的天堂，尤其在冬季，云海和银装素裹的山峦构成了绝美的画卷。建议早起前往，以捕捉最佳的光线和景象。黄连河风景区：黄连河以其清澈的河水和壮观的瀑布群而闻名。夏季是游玩的最佳季节，可以体验漂流，感受清凉的山水。

云南昭通有哪些超好吃的特色美食?

1、昭通的名菜之一是酸菜鱼，这道菜以鲜嫩的鱼片搭配酸爽的酸菜，味道鲜美，令人回味无穷。另一道名菜是昭通小锅米线，米线细软滑润，汤汁浓郁鲜美，是当地人早餐和午餐的首选。此外，昭通的火腿、烤全羊、凉拌猪耳、辣子鸡、炒饵块等菜品也深受喜爱。昭通的特色菜不仅注重口感，更注重营养健康。

2、昭通火腿：这种经过特殊工艺加工的猪肉制品，以其独特的风味和鲜美的肉质，赢得了消费者的青睐。 昭通羊肉粉：作为昭通的一大特色美食，它以优质的羊肉和手工制作的米粉为原料，煮出来的汤汁香气扑鼻，粉条口感极佳。

3、**吹灰点心**——昭通的“地心引力”美食。烧洋芋，一种简单却美味的食物。它不仅满足了人们对于食物的基本需求，更以其独特的风味成为昭通人的心头好。烧熟的洋芋，剥开皮，清香四溢，面软且易于消化，蘸上昭通酱，美味无比。

4、昭通十大名菜中，有许多耳熟能详的经典菜肴，如昭通酸菜鱼、昭通烤全羊、昭通牛肉粉、昭通鸡肉米线、昭通酸汤鱼、昭通烤鱼、昭通烤肉、昭通豆腐宴、昭通烤鸡、昭通烤鱼等。每一道菜肴都有其独特的制作工艺和风味特点，让人回味无穷。

在昭通旅行,有哪些不能错过的特色美食?

昭通烤鱼：昭通烤鱼是一道具有地方特色的传统美食，选用新鲜的鱼类，经过腌制后放在炭火上烤制。烤鱼的外皮酥脆，内肉鲜嫩，通常配以辣椒粉、孜然粉等香料，味道鲜美。昭通豆腐：昭通的豆腐以其细腻的口感和丰富的营养而闻名。

昭通火腿：这种经过特殊工艺加工的猪肉制品，以其独特的风味和鲜美的肉质，赢得了消费者的青睐。 昭通羊肉粉：作为昭通的一大特色美食，它以优质的羊肉和手工制作的米粉为原料，煮出来的汤汁香气扑鼻，粉条口感极佳。

花菜：昭通的花菜是一种独特的腌菜，主要原料是油菜花。它既可以作为下饭菜，也可以直接作为小吃食用，酸辣可口，深受当地人喜爱。昭通的美食远不止这些，还有很多其他的地方特色小吃和菜肴等待你去探索和品尝。在昭通旅行时，不妨多尝试当地的美食，这将是你旅途中的一大乐趣。

烤串串则是昭通特色，尤其是牛肉串，经过特殊佐料水浸泡、烧烤，再撒上芝麻、辣子面，口感丰富。春饼、锅贴、烧麦等家常小吃在馋嘴街依然受欢迎，油糕等小吃也经久不衰，丰富着市民的生活。红豆酸菜汤是昭通人喜爱的菜肴，选用上好的红豆熬制，酸菜炒香后加入汤中，酸辣爽口，适合泡饭食用。

昭通十大名菜中，有许多耳熟能详的经典菜肴，如昭通酸菜鱼、昭通烤全羊、昭通牛肉粉、昭通鸡肉米线、昭通酸汤鱼、昭通烤鱼、昭通烤肉、昭通豆腐宴、昭通烤鸡、昭通烤鱼等。每一道菜肴都有其独特的制作工艺和风味特点，让人回味无穷。

昭通位于中国云南省东北部，是一个多民族聚居的地区，其中彝族文化尤为突出。在昭通的彝族六祖分支景区旅行时，除了欣赏自然风光和了解彝族文化外，品尝当地的特色小吃也是一大乐趣。

昭通都有那些小吃最好吃

1、油糕稀豆粉是昭通的传统特色小吃。油糕选用优质的昭阳区高寒山区洋芋，煮熟切碎，裹上米浆炸至金黄，外酥里糯，散发洋芋的香味。稀豆粉则用豌豆磨成面粉熬制，撒上葱花、辣椒面等，色香味俱佳。油糕饵块是昭通人早餐的常见选择，将饵块抹上花生酱、甜酱及辣椒酱，包入油糕中，口感丰富，深受食客喜爱。

2、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，其金黄酥脆的油糕与清香四溢的稀豆粉的完美结合，使其经久不衰。 油糕饵块是昭通人的主打早点，尤其常见的是油糕饵块。在卖油糕稀豆粉的地方，通常都能找到油糕饵块。将烤好的饵块抹上花生酱、甜酱和调料好的辣椒酱，然后包入油糕中。

3、**吹灰点心**——昭通的“地心引力”美食。烧洋芋，一种简单却美味的食物。它不仅满足了人们对于食物的基本需求，更以其独特的风味成为昭通人的心头好。烧熟的洋芋，剥开皮，清香四溢，面软且易于消化，蘸上昭通酱，美味无比。

4、在昭通，不论是星级宾馆还是街边小店，无论是达官贵人还是寻常百姓，在饭桌上几乎都有一道百吃不厌的菜肴，那就是酸菜红豆汤。8，酥红豆 炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟，沥干水分，放入油中炸至酥脆。

5、昭通十大名菜中，有许多耳熟能详的经典菜肴，如昭通酸菜鱼、昭通烤全羊、昭通牛肉粉、昭通鸡肉米线、昭通酸汤鱼、昭通烤鱼、昭通烤肉、昭通豆腐宴、昭通烤鸡、昭通烤鱼等。每一道菜肴都有其独特的制作工艺和风味特点，让人回味无穷。

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