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永修美食（永修美食特产）

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1、豆参煮鱼头：豆参煮鱼头是永修县的百姓菜，每家每户的餐桌上都必不可少。豆参饱吸高汤浓汁，浑身水亮。一口咬下热汤四溢，绵软如絮、鲜香满口。鱼头筷入刺落，松而不散、肥而不腻。汤若羊脂，入口奇鲜无比。

2、第一种美食是郑王府乱炖。郑王府乱炖是永修县传统的名菜，它是当地的保留传统工艺，采用农谚“五红五白”为主料，加入鸡肉、蹄筋、火腿等数十种食材炖制而成，汤色澄清，味道浓郁。第二种美食是江湖菜，是一道口感极佳的家常菜。

3、首先，永修鸡是该县的特色食品之一，具有皮薄肉嫩、鲜美香爽等特点，备受游客们的喜爱。它以永修土鸡为主料，选用中药材精制而成，富含蛋白质和营养成分。品尝永修鸡时，不妨搭配当地的米饭或面食一起食用，更具特色。其次，永修县的豆腐、鱼头以及腊肉也是不容错过的美味。

4、永修县文化路小吃街：位于永修县文化路，是一条著名的小吃街，提供了各种美味的小吃和美食，如麻辣烫、串串香、烤鱼等。永修县人民路餐饮街：位于永修县人民路，是一条著名的餐饮街，提供了各种美味的饭菜和美食，如火锅、烧烤、炒菜、炖汤等。

5、这里有许多受欢迎的小吃，如兴隆麻糍、油皮汤、京东煎饼等。其中最为受欢迎的一种小吃，当属麻辣烫了。牡丹江路的麻辣烫店已经开了30多年，虽然街头巷尾都能看到麻辣烫的身影，但是这里的麻辣烫却让人念念不忘。

1、老街小吃：在永修的老街上，有许多小吃摊贩和老字号餐馆，这里的小吃种类繁多，可以品尝到正宗的永修风味。（2）湖边鱼庄：靠近鄱阳湖的鱼庄，以提供新鲜的湖鱼而闻名。在这里，您可以尝试到各种湖鱼的烹饪方法，如酸菜鱼、啤酒鱼等。（3）农家乐：在永修郊外，有许多农家乐提供地道的农家菜。

2、庐山云雾茶庄庐山云雾茶庄不仅是一家以茶为主题的餐厅，更是一家集茶艺表演、茶文化体验于一体的综合性茶庄。这里的环境优雅宁静，可以让你在品茶的同时，享受到一份宁静和放松。此外，茶庄还提供各种以茶入菜的特色菜肴，如茶油炒饭、茶叶蛋等，让你在品味茶香的同时，也能尝到茶的味道。

3、清江鱼：永修靠近鄱阳湖，清江鱼是这里的特产之一。清江鱼因其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。通常采用清蒸或红烧的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味，是来永修必尝的美味。鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，这里的大闸蟹肉质饱满，蟹黄丰富，是众多美食爱好者的追求。

4、清江鱼：永修靠近鄱阳湖，清江鱼是这里的特产之一。这种鱼因生活在清澈的江水中而得名，肉质细腻，味道鲜美，常用来烹制多种菜肴，如清蒸、红烧等，都是游客们必尝的佳肴。豆腐干：永修豆腐干历史悠久，制作工艺讲究，口感独特。

5、其次，木炭烧鱼是永修县的一大特色，利用当地新鲜江鱼和秘制香料腌制后，以木炭火慢炖，鱼肉鲜嫩，口感层次分明，令人回味无穷。再来是油炸石首鱼，这道菜以永修县的特色淡水鱼为食材，经过腌制和油炸，外皮金黄，内肉鲜嫩，每一口都是满足的享受。

永修美食（永修美食特产）

4、如果你想要品尝更加地道的永修小吃，那么一定不要错过小鲜肉。这是一道以豆腐肉馅为主料的家常菜，经过永修风味的融合，变成了极具特色的小吃。豆腐制作精细细腻，肉馅即嫩又爽口，而独特的调料则是让它与众不同的地方。在永修县的美食天堂里，这些小吃都是以纯正的风味和地道的特色而饮誉江南的。

首先，是白莲卷，这个地道的小吃以当地莲藕为原料，配以香料调制，外皮酥脆，内馅醇香，是节日庆祝中不可或缺的美味。其次，木炭烧鱼是永修县的一大特色，利用当地新鲜江鱼和秘制香料腌制后，以木炭火慢炖，鱼肉鲜嫩，口感层次分明，令人回味无穷。

豆参煮鱼头：豆参煮鱼头是永修县的百姓菜，每家每户的餐桌上都必不可少。豆参饱吸高汤浓汁，浑身水亮。一口咬下热汤四溢，绵软如絮、鲜香满口。鱼头筷入刺落，松而不散、肥而不腻。汤若羊脂，入口奇鲜无比。

米粉肉：永修的米粉肉是一种传统的家常菜，主要原料是猪肉和米粉。猪肉经过腌制后与米粉一起烹饪，肉质软糯，米粉吸收了肉汁，味道鲜美，深受当地人喜爱。酱瓜：永修的酱瓜是一种用当地特有的小黄瓜加工而成的腌制品。

豆腐干：永修豆腐干历史悠久，制作工艺讲究，口感独特。豆腐干经过压榨去水分后，再配以各种香料进行熏制或炸制，既可直接食用，也可作为烹饪的食材，是当地的特色小吃。糍粑：这是一种传统的江西小吃，主要原料是糯米。

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