嵊州美食攻略（嵊州美食攻略小吃推荐）

本文目录一览：

• 1、嵊州市美食
• 2、嵊州特色美食小吃推荐
• 3、浙江嵊州必去的美食店有哪些?

嵊州市美食

1、嵊州酱鸭：嵊州酱鸭是嵊州的特色美食之一，以其酱香浓郁、肉质鲜嫩而受到广大食客的喜爱。在夜市中，你可以看到摊贩们现场制作酱鸭，将鸭子经过腌制、烹煮等工序后，味道更加鲜美。 嵊州烤鱼：嵊州烤鱼是一道独特的夜市小吃，以新鲜的鱼类为主料，配以特制的调料和香料，经过炭火烤制而成。

2、嵊州榨面：嵊州榨面历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬，干而不易碎的特点。

3、嵊州粉蒸肉 - 粉蒸肉是将五花肉与米粉、香料等一起蒸制而成的菜肴。它的肉质酥烂，米粉吸满了肉汁，香气扑鼻。嵊州糖蒜 - 糖蒜是一种用糖和醋腌制的蒜头，甜中带酸，口感爽脆。它是嵊州的特色调味品，也常作为下饭菜食用。

4、嵊州老街小吃：嵊州老街是嵊州的历史文化街区，这里有许多传统的小吃摊位和餐馆。你可以品尝到嵊州特色的糖藕、糖醋鱼、糖醋排骨等传统小吃，还有各种炒菜和烧烤。 嵊州酒楼：嵊州有许多有名的酒楼，提供正宗的浙菜和本地特色菜肴。

嵊州特色美食小吃推荐

1、霉干菜烧饼 霉干菜烧饼是嵊州的传统特色小吃。它采用梅干菜和面粉为原料，通过精湛的制作工艺制成，烧饼色泽金黄，外酥里嫩，风味独特。 嵊州榨面 嵊州榨面历史悠久，以大米为主要原料，经过精细的加工和传统制作方法，制成后的榨面既有弹性又不硬，口感极佳。

2、霉干菜烧饼 霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。嵊州榨面 嵊州榨面是浙江嵊州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。

3、嵊州酱鸭：这道传统名菜采用优质鸭肉，经过独特的腌制和炖煮工艺，肉质鲜嫩、入口即化，香气扑鼻。 嵊州糕团：作为嵊州的传统糕点，糕团以糯米粉和红豆沙为原料，外皮软糯，内馅甜美，是当地人喜爱的早餐或下午茶选择。

4、嵊州烧饼：这是嵊州的传统小吃，以其酥脆可口、层次分明而闻名。烧饼的外皮金黄酥脆，内里夹有各种馅料，如猪肉、葱花、芝麻等，吃起来香而不腻。 豆腐花：豆腐花是嵊州的另一道特色小吃，选用优质黄豆制作而成。

浙江嵊州必去的美食店有哪些?

嵊州老街小吃：嵊州老街是嵊州的历史文化街区，这里有许多传统的小吃摊位和餐馆。你可以品尝到嵊州特色的糖藕、糖醋鱼、糖醋排骨等传统小吃，还有各种炒菜和烧烤。 嵊州酒楼：嵊州有许多有名的酒楼，提供正宗的浙菜和本地特色菜肴。

嵊州宾馆餐厅：位于嵊州市区中心，是一家以嵊州特色菜为主的高档餐厅。他们的菜品新鲜、味道美味，深受当地人喜爱。嵊州大酒店：位于嵊州市区中心，是一家以嵊州特色菜为主的高档餐厅。他们的菜品新鲜、味道美味，深受当地人喜爱。

嵊州烧饼 - 作为嵊州的非物质文化遗产，嵊州烧饼以其薄皮大馅、色泽金黄、酥脆可口而闻名。其中，“王记烧饼”是当地非常有名的一家店，位于嵊州市区中心地带，每天都有不少顾客前来排队购买。豆腐花 - 豆腐花在嵊州也是非常受欢迎的传统小吃之一。

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