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广州老字号美食（广州老字号美食名单）

本文目录一览：

1、广州文昌鸡——是以海南岛特产的文昌鸡为主要食材，配上火腿、鸡肝、郊菜等经过多道工序制作而成，不仅造型美观，味道鲜嫩可口。萝卜牛腩——是以白萝卜和新鲜牛腩为主要食材辅以各种作料炖制而成，炖得越久越入味，吃起来十分鲜香可口。

2、广州特色美食：烧腊广州的烧腊历史悠久，包括烧鹅、烤乳鸽、烤猪等。其中，烧鹅以其皮脆肉嫩、香味浓郁而著称。广式早茶点心广州的早茶文化丰富多样，如虾饺、肠粉、叉烧包等。这些点心制作精细，味道鲜美，是广州早餐的代表性美食。

3、广州著名的八大特色美食广州早茶广州早茶是广州人日常生活中不可或缺的一部分，也是广州饮食文化的重要代表。从传统的虾饺、烧卖、糯米鸡，到精致的凤爪、排骨、牛仔骨，每一道点心都凝聚着广州人的智慧和匠心。在茶楼里，人们边品尝美食，边聊天交流，享受着悠闲的时光。

广州老字号美食（广州老字号美食名单）

陶陶居：成立于清光绪六年（1880年），是广州著名的老字号茶楼。这里的点心精致可口，尤其是虾饺皇和叉烧包，非常值得一试。广州酒家：创立于1935年，以粤菜闻名。其早茶点心如酥皮蛋挞和蜜汁蒸凤爪也广受好评。点都德：近年来迅速崛起的茶楼，全天开放，只做茶点。推荐尝试他们的脆皮烧鹅和艇仔粥。

广州美食攻略老字号：陶陶居陶陶居，是一家历史悠久的粤菜老字号，在广州享有盛誉。其经营品种丰富，以传统粤菜为主，菜品口味正宗，深受消费者喜爱。陶陶居的招牌菜包括烧鹅、白切鸡、虾饺等，每一道都有其独特之处。环境方面，陶陶居的装修风格古朴典雅，营造出浓厚的文化氛围。

银记肠粉广州老字号银记肠粉店人气旺盛，是品尝正宗肠粉的不二之选。这里的鲜虾肠粉，虾肉新鲜处理得当，搭配甜酱油，口感层次丰富，令人回味无穷。陶陶居陶陶居是广州最古老的茶楼之一，以其多样的茶点和需排队等待的美味闻名。虾饺王个头硕大，榴莲饼外脆内软，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

推荐：五宝云吞面、鲜虾云吞面、蟹子云吞面、赤贝柱云吞面、鲜虾蟹子云吞面、蟹子捞面。地址：广州市越秀区北京路惠福东路403号。人均消费：20元以上。苏记牛杂（北京路店）是一家有70多年历史的本地老字号，无论是汤汁还是牛杂都特别入味，让人惊艳。

**大同酒家**：广州超级老字号，环境优雅，推荐鲜奶红豆糕、菜苗拆鱼饺、榴莲酥、火鸭萝卜饺、皮蛋酥、豉油王凤爪、鸡丝炸春卷等。 **陶陶居**：推荐虾饺、凤爪、牛羊杂汤、奶黄包、榴莲酥、双皮奶、牛肉丸、流沙包、叉烧酥等传统点心，环境具有广州风情。

陈添记：坐落于荔湾区，这家拥有百年历史的老字号以其传统的粤菜闻名，招牌菜品包括陈添记炖品和炖鸡，深受食客喜爱。利苑酒家：自1938年创立以来，利苑酒家在越秀区一直以粤菜为主打，其烧鹅和鲍鱼翅等菜品口碑极佳。

向群饭店：位于龙津路的原址自60-70年代起便以冰室形式存在，1992年转型为饭店。尽管严格来说不算古老的老字号，但其总店的作品依然维持高标准，深受顾客喜爱。荣华罩核铅楼：这家位于龙津路的老字号，虽然没有特别著名的菜品，但依然拥有不错的口碑和人气。

肠粉：广州的早餐经典之选，以其滑嫩的口感和丰富的馅料深受喜爱。在上下九，您可以轻易找到提供新鲜现做肠粉的小店，这些店通常还会提供各种调味酱料，如甜酱、花生酱或辣椒酱，让您按照个人口味自由搭配。云吞面：一碗好的云吞面，汤底清澈鲜香，云吞皮薄馅美，面条爽滑。

第一家是陈添记，这是一家有着百年历史的老字号糕点店。陈添记的招牌产品是鲜肉包子和鲜肉月饼。鲜肉包子皮薄馅多，肉质鲜嫩，吃起来非常美味。而鲜肉月饼则是中秋节期间最受欢迎的传统糕点之一，外皮酥脆，内馅鲜美，一口咬下去就能感受到浓郁的肉香。

陈添记：这是一家历史悠久的老字号，以传统的广州糖水闻名。游客可以品尝到正宗的双皮奶、花生糊等经典糖水，感受老广州的味道。广州酒家：作为广州最有名的酒家之一，广州酒家以其精致的粤菜和独特的装修风格吸引了无数游客。在这里，游客可以品尝到正宗的广东美食，如烧鹅、白切鸡等。

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