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成都的特色美食（成都美食攻略十大必吃排行榜）

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1、火锅是成都美食的灵魂，园里火锅以牛油为主，搭配酒酿增加风味，不一味追求重麻重辣，让火锅吃起来舒爽过瘾。推荐鸭肠、毛肚、包浆豆腐和软炸酥肉，搭配蒜泥香油和香醋蚝油，层次感十足。此外，原味牛肉和黄喉也值得一试。

2、**文殊院洞子口张凉粉儿的甜水面** - 甜水面是成都的传统小吃，以面条为载体，搭配特制的甜辣酱料，口感独特，甜辣适中，一碗下肚，让人回味无穷。 **肖家河家常面** - 肖家河家常面以其汤底浓郁，面条筋道而著称，选用上等食材精心熬制的汤底，搭配新鲜蔬菜和精选面条，简单却味道十足。

3、宏岩龙抄手：品尝地道的成都小吃，体验传统的川菜风味。钟水饺：这些精致的水饺是成都的经典美食，不可错过。老妈蹄花：以其独特的炖蹄花闻名，是成都人喜爱的家常菜之一。黄伞肺片：这家拥有悠久历史的肺片店，以其正宗的味道吸引无数食客。

4、冰粉冰粉是传统的著名小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，是夏季美食的首选。玻璃烧卖外皮呈半透明状，皮薄馅丰，相似玻璃，故称玻璃烧卖，口感独特，深受人们喜爱。

5、麻婆豆腐：这道经典的川菜以其软糯的豆腐和肉末，搭配香辣的豆瓣酱，共同营造出麻辣鲜香的完美口感。四川火锅：成都的火锅以其麻辣闻名，提供了丰富的食材选择，如牛肉、羊肉、鸭血和毛肚等，每一口都是独特的味觉体验。

6、成都是中国西南地区的一个美食之都，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些值得推荐的成都特色美食：麻辣火锅：成都的麻辣火锅是当地最有名的美食之一。它以辣椒和花椒为主要调料，配以各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，辣味浓郁，口感鲜美。

成都的特色美食（成都美食攻略十大必吃排行榜）

1、成都的特色美食有双流老妈兔头、冷锅串串、担担面、钟水饺、龙抄手、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、军屯锅盔、九尺板鸭、简阳羊肉汤、口水鸡等，成都是世界美食之都，其美食以麻辣著称，口味清鲜醇浓并重。双流老妈兔头是一道以兔子头为原料制作的川菜，味道麻辣。

2、闻酥园/宫廷糕点：推荐凉卷和松松卷。张飞牛肉：成都土特产，牛肉No1。手撕兔头：成都特色，适合带回家。火锅底料：成都火锅底料味道上头，推荐买现场制作的。成都饮食习俗攻略（一）概述川菜烹饪历史悠久，口味独特，以善用麻辣著称，菜式多样，口味清鲜醇浓并重。

3、成都特色美食攻略三合泥：一种将糯米、黄豆、面粉混合后，经过特殊工艺制作而成的传统小吃，口感独特，甜而不腻。糖油果子：成都著名小吃之一，外皮酥脆，内里软糯，甜度适中，带有芝麻的香味。宴颂果子：一种甜点，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，有着各种不同的口味。

担担面四川担担面是成都和自贡的传统小吃。它起源于自贡，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。龙抄手龙抄手也是成都的传统特色美食，在其他地方被称为馄饨。

麻辣火锅：成都火锅以其麻、辣、鲜、香著称，是成都人最喜爱的美食之一。火锅中的食材丰富多样，包括肉类、海鲜、蔬菜等，搭配各种调料，让人回味无穷。龙抄手：龙抄手是成都非常有名的小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。

四川成都有名的十大特色美食钵钵鸡钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

麻婆豆腐作为四川川菜的瑰宝，麻婆豆腐以其麻辣鲜香，口感细腻而闻名。豆腐的嫩滑与麻辣调料的完美结合，让每一个品尝过的食客都难以忘怀。串串香这道草根美食代表，串串香宛如小火锅的化身，每一串都浸润着麻辣的精髓，让人在品味中感受四川的热情与烟火气。

MAIgoo美食团队依据成都地区的特色食品，结合出名的特色菜、传统名菜、小吃、甜品、糕点、特产美食、肉制食品、茶饮冲泡等，参考了中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的荣誉，如“中国地域十大名小吃”、“中国菜”四川十大经典名菜、“中华名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“成都市名小吃”等。

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