贺州黄姚古镇美食（贺州黄姚古镇周边游）

本文目录一览：

• 1、广西黄姚古镇特产介绍
• 2、黄姚镇特色
• 3、黄姚豆腐酿有哪些独特的风味?
• 4、在黄姚古镇旅行,有哪些美食餐厅值得推荐?
• 5、黄姚古镇有哪些值得一游的景点和特色小吃?
• 6、怎样做营养极为丰富的黄姚豆腐酿?

广西黄姚古镇特产介绍

豆豉排骨 豆豉是黄姚古镇的特产之一，味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下，显得美味十足，豆豉排骨更是一道历史悠久的美食，曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品，这一佐餐调味佳品，在民国时远销东南亚，而豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。

黄姚古镇特产小吃 和古建筑一样有着悠久历史的，是黄姚三宝：豆豉、黄精和话梅。在老街行走，总能闻到浓浓的酱香味扑面而来，毫不夸张的说就着这个香气就能下一碗饭，这就是豆豉和各种腌菜的独特味道。黄姚豆豉曾是古代的贡品，也曾走出国门销往东南亚。

其中，黄姚豆豉和九制黄精是黄姚古镇的特色土特产，被誉为东南亚的佐餐调味佳品，具有几百年历史。黄姚豆豉在清朝曾被列为宫廷贡品，并在民国时期远销东南亚，成为当地饮食文化的重要组成部分。豆豉宴是黄姚的一大特色菜系。

豆豉排骨，黄姚豆豉的精华所在，选用当地特有的黑豆，搭配仙井泉水和土著人的独特工艺，成就了这道美味佳肴，豆豉香浓，肉质鲜美，回味无穷。黄姚豆腐酿，别具一格，形状小巧，馅料丰富，是家家户户的拿手好菜。豆腐花或糍粑，则是游人休憩时的美味小点，价格亲民，口感细腻。

黄姚豆豉黄姚豆豉，因产于黄姚古镇而得名。历经十几代人的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成。 黄精及黄精酒黄精为“黄姚三宝”之一，既是药材，亦是野菜。 黄精酒是黄姚镇传统饮料酒，也是昭平“三宝”之一，它是由黄精与酒泡制而成的。

黄姚豆豉 黄姚豆豉，广西壮族自治区昭平县特产，中国国家地理标志产品。黄姚豆豉生产历史悠久，起源于明朝初期，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。黄姚豆豉色泽鲜黑油润，颗粒完整，香气浓郁，味道鲜美。

黄姚镇特色

豆豉排骨 豆豉是黄姚古镇的特产之一，味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下，显得美味十足，豆豉排骨更是一道历史悠久的美食，曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品，这一佐餐调味佳品，在民国时远销东南亚，而豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。

在黄姚镇，游客可以品尝到以豆豉为主料的特色菜系——豆豉宴。这不仅是对黄姚镇特色饮食文化的一种传承，也是让游客了解当地风土人情的绝佳途径。豆豉宴以其独特的风味、丰富的口感，深受游客喜爱，是到黄姚镇必尝之美味。近年来，随着旅游业的发展，黄姚古镇的绮丽风光吸引了大批国内外游客。

历史悠久：黄姚古镇的古建筑大多建于明清时期，已有数百年的历史，承载着丰富的历史信息和文化内涵。建筑风格独特：古建筑群体现了岭南建筑的典型特征，如青砖黑瓦、飞檐翘角、雕梁画栋等，同时也融入了外来文化的影响，形成了独特的地方风格。

黄姚特色手工艺品：黄姚古镇以其独特的手工艺品而闻名，如竹编、木雕、陶瓷等。这些手工艺品精美细致，代表了当地的传统文化和工艺技艺，是非常好的纪念品选择。黄姚茶叶：黄姚地区盛产茶叶，特别是绿茶和红茶。这里的茶叶品质优良，口感清香，是茶叶爱好者的理想选择。

黄姚古镇的特色之处在于其独特的风景。古镇内山水岩洞多，亭台楼阁多，寺观多，祠堂多，古树多，楹联匾额多。所有古街道全部用青色石板镶嵌而成，路面平滑如镜。镇内的建筑布局按照九宫八卦阵势，属岭南风格建筑，与周围环境融为一体，被誉为“人与自然完美结合的艺术殿堂”。

黄姚豆腐酿，别具一格，形状小巧，馅料丰富，是家家户户的拿手好菜。豆腐花或糍粑，则是游人休憩时的美味小点，价格亲民，口感细腻。在古镇内，游人可以边品尝美食，边观赏豆腐制作的过程，体验传统的工艺魅力。黄姚的农家乐，为游客提供了便捷的用餐选择，但价格稍高，适合愿意享受当地特色美食的游客。

黄姚豆腐酿有哪些独特的风味?

独特配方：黄姚豆腐酿在制作过程中会加入一些独特的配料，如当地的香草、食用碱等，这些配料能够增加豆腐的香气，同时也能使豆腐更加韧性，不易碎裂。

黄姚豆腐酿是一道源自中国广西壮族自治区贺州市黄姚古镇的传统美食，以其独特的制作工艺和风味著称。这道菜的主要原料是黄豆和猪肉馅，通过一系列的工序制作而成。

总的来说，黄姚豆腐酿的口感可以用以下几个词来形容：细腻、弹性、鲜嫩、多汁、香浓。这道美食将豆腐与肉馅巧妙地结合在一起，呈现出一种令人难以忘怀的美味。每一口都能感受到豆腐的细腻与肉馅的鲜嫩，让人陶醉在这美妙的味觉体验中。而这种口感，正是黄姚豆腐酿成为广东美食的代表之作的原因。

黄姚豆腐酿的特点是外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，豆腐本身柔软细腻。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美味。在黄姚古镇，这道菜常常作为宴请客人的佳肴，也是当地人过年过节的必备菜品。

黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。

黄姚豆腐酿是一道源自中国广西黄姚古镇的传统美食，以其独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是豆腐，辅以肉馅、香菇、木耳等食材，通过酿制的方式将食材填充到豆腐块中，然后进行烹饪。

在黄姚古镇旅行,有哪些美食餐厅值得推荐?

老街坊酒楼 老街坊酒楼位于黄姚古镇的中心位置，是一家具有地方特色的餐厅。这里的菜品以当地的农家菜为主，食材新鲜，口味地道。推荐尝试的菜品有黄姚豆腐、啤酒鱼、糯米蒸排骨等。餐厅的环境古朴典雅，坐在木质的长凳上，可以感受到浓厚的古镇风情。

古镇客栈餐厅 一些客栈内设的餐厅也提供地道的当地美食。这些餐厅通常规模较小，但菜品精致，服务亲切。在这里用餐，可以更加深入地体验到古镇的生活气息。在黄姚古镇品尝美食时，还可以尝试一些当地的特产，如昭平绿茶、黄姚米酒等。这些特产不仅是美食的佐料，也是很好的纪念品。

首先推荐的是位于镇中心的大亨烧烤店。这家餐厅环境干净整洁，菜品种类丰富，其中的烤肉、烤鱼等美食更是让人垂涎欲滴。此外，服务员的态度也非常亲切，让人倍感舒适。其次，位于皇城沉香的龙泉酒楼也是不容错过的好去处。

在古镇内的特色餐馆享用午餐，品尝贺州的地方特色美食，如贺州米粉、竹筒饭等。 下午：黄姚古镇周边 参观古镇附近的田园风光，体验农家乐活动，了解当地的农耕文化。如果时间允许，可以选择徒步或者骑自行车，探索更多的自然风光。

黄姚诗画瑶江景区7百里水墨画廊8西溪森林温泉度假村9贺州客家魏武神坡古街10号11贺州温泉12秀水状元村13七彩渔村14东山村15代龙桥16贺州园博园17神仙湖景区 黄姚古镇旅游攻略图片如果它it’这不是假日，不是吗？还好没有。t很多人。人少的时候，几个人在古镇里闲逛，听着鸟鸣，走在青石路上。它非常愉快。

黄姚古镇有哪些值得一游的景点和特色小吃?

1、文明阁与天后宫：文明阁是黄姚古镇的文化象征，天后宫则是供奉妈祖的地方，体现了古镇的海洋文化信仰。孔明岩与睡仙亭：孔明岩是一个充满神秘色彩的景点，相传诸葛亮曾在此运筹帷幄，决胜千里。睡仙亭则是纪念陈二郎的凉亭，也是观赏古镇风光的好地方。

2、豆豉排骨 豆豉是黄姚古镇的特产之一，味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下，显得美味十足，豆豉排骨更是一道历史悠久的美食，曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品，这一佐餐调味佳品，在民国时远销东南亚，而豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。

3、黄姚古镇特产小吃 和古建筑一样有着悠久历史的，是黄姚三宝：豆豉、黄精和话梅。在老街行走，总能闻到浓浓的酱香味扑面而来，毫不夸张的说就着这个香气就能下一碗饭，这就是豆豉和各种腌菜的独特味道。黄姚豆豉曾是古代的贡品，也曾走出国门销往东南亚。

4、主要景点：全镇八条街道，房屋多数保持明清风格，街道均用青石板砌成。人文景观还有韩愈、刘宗标墨迹，中共广西省工委旧址纪念馆、钱兴烈士塑像、何香凝、高士其、千家驹等文化名人寓所，以及许多诗联碑刻。

5、黄姚豆腐坊 黄姚豆腐以其独特的口感和制作工艺著称。在这家豆腐坊，你可以品尝到现做现卖的豆腐和豆制品，如豆腐脑、豆腐干等。这里的豆腐色泽金黄，口感细腻，是来到黄姚古镇不可错过的美味。古镇人家 这是一家典型的家庭式餐馆，提供各种传统的家常菜。

6、黄姚古镇位于广西壮族自治区贺州市昭平县，是一座拥有千年历史的古镇。这里有许多值得一游的景点，以下是其中几个值得安利的：黄姚古街：这是古镇的主要街道，沿街而建的古老建筑保留了明清时期的风貌，街道两旁摆满了各种传统的手工艺品和特色小吃，让人仿佛穿越回了古代。

怎样做营养极为丰富的黄姚豆腐酿?

1、蒸煮：将煎好的豆腐酿放入蒸盘中，上锅蒸约10分钟，使豆腐更加嫩滑，肉馅更加入味。勾芡：在小锅中加入适量的水，调入生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，加入剩余的青葱末和姜末，煮沸后，用水淀粉勾芡，制成浓稠的汁液。出锅：将蒸好的豆腐酿摆放在盘中，浇上调好的汁液，撒上一些葱花点缀，即可出锅。

2、蒸煮：将煎好的豆腐酿放入蒸盘中，撒上一些葱花增加香气，然后入蒸锅蒸约10分钟，使馅料熟透。勾芡：在小锅中加入少量的水和淀粉，调成芡汁，然后将芡汁倒入蒸好的豆腐酿上，使其表面光亮。出锅：最后撒上一些葱花和香菜作为装饰，黄姚豆腐酿就可以出锅了。

3、蒸煮：将煎好的豆腐酿放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使肉馅充分熟透。出锅：将蒸好的豆腐酿取出，摆放在盘中，可以撒上一些葱花增加色彩和香气。做汁：在锅中留少许油，加入适量的生抽、水和淀粉，调成芡汁，淋在豆腐酿上即可。

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