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锦州特色美食（锦州特色美食可以带走的）

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锦州炖鱼：这是一道具有地方特色的传统名菜，选用鲜活的草鱼为主料，加入豆腐、蘑菇、木耳等食材，炖制而成。炖鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，营养丰富，深受食客喜爱。锦州糖葫芦：这是一道具有悠久历史的汉族传统小吃，以山楂为主要原料，串在竹签上，蘸上糖浆后晾干制成。

凌海咸菜是锦州凌海地区的特色小吃，以其清脆爽口、酸甜适中的特点受到人们的喜爱。凌海咸菜选用新鲜蔬菜，经过腌制、发酵等过程制成，既保留了蔬菜的原始风味，又增添了独特的酸香味。这种小吃不仅可以作为下饭菜，还可以用来调味或做汤，是锦州人餐桌上的常客。

到了锦州怎能错过正宗的沟帮子熏鸡呢？沟帮子熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，咸淡适宜，营养丰富，绝对是下酒的好菜，让人吃了还想吃。猪蹄锦州的猪蹄也是到了锦州要品尝一下的地方美食，利用传统工艺，精工细作，调料得当，使得猪蹄味道独特，颜色鲜艳，是锦州传统风味美食。

锅贴。锦州有种食物叫做“回头”，有点像锅贴，又比锅贴要大，里面是韭菜鸡蛋馅，在我的认知中，应该叫韭菜盒子吧。可人家偏叫“回头”，当地人的解释是，因为它实在太好吃了呀，让人吃了回头还想再去吃。

锦州的美食有：锦州小菜、锦州干酱肉、北镇猪蹄、烀饼、沟帮子水馅包子、北镇面茶、白家锅烙、锦州干豆腐、沟帮子熏鸡、秦三驴肉等等。锦州小菜是辽宁锦州著名特产，锦州小菜主要分为5大类，什锦小菜类、虾油类、虾酱类、盐渍菜类，总共有100多个品种。

锦州特色美食（锦州特色美食可以带走的）

锦州烧烤：作为锦州的美食名片，锦州烧烤以其独特的烤制技艺和丰富的食材种类而闻名。无论是天上飞的、地上跑的，还是水里游的，都能在锦州烧烤中找到自己的舞台。锦州烧烤手法独特，融合了各地烧烤特色，形成了具有地方特色的风味小吃，令人回味无穷。

MAIGOO网编基于锦州地区具有特定风格特色的食品，综合考量了小吃在国内和海外的知名度及覆盖率，参考了政府和餐饮与美食行业协会等机构评定的“中华名小吃”、“锦州名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，并结合了其他互联网相关排行榜/榜单，进行了综合排行推荐。

特产一：白家锅烙白家锅烙是锦州的地方特色美食，创立于1945年。它以白荣书的精湛技艺而闻名，锅烙外观金黄色，形态类似虎蹄，口感既鲜又醇，咀嚼时有脆生的感觉，香而不腻，鲜香水灵。白家锅烙选用精面粉为主要原料，佐以多种调味料精心烙制，营养丰富，含有多种蛋白质。

锦州干豆腐：锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。

白家锅烙：锦州著名的面食之一，以其独特的口感和制作工艺受到食客的喜爱。锦州烧烤：拥有悠久历史的传统名吃，以其手法独特、品种多样、调料丰富而著称，让人食而不腻。沟帮子熏鸡：起源于清朝光绪年间，拥有一百多年的历史，以其独特的香味和细嫩肉质受到人们的喜爱。

锦州烧烤：锦州烧烤以其独特的风味而闻名，是锦州最具特色的土特产之一。锦华烧鸡：锦州锦华烧鸡以其皮脆肉嫩、香味扑鼻而受到消费者的喜爱。锦州什锦小菜：锦州什锦小菜是一种色香味俱佳的小吃，融合了多种食材的美味。道光廿五贡酒：道光廿五贡酒是锦州的传统名酒，历史悠久，品质上乘。

**锦州烧烤**：锦州烧烤是锦州的传统美食，以其肉质鲜嫩、味道独特而著名。它融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，形成了具有地方风味的美食。 **锦州苹果**：锦州苹果是锦州的著名水果，以其肉质细嫩、味道甜美而著名。锦州市苹果栽培历史悠久，是全国最早栽培大苹果的产区之一。

锦州有以下一些特产：葫芦巴：葫芦巴是锦州传统的名菜之一，主要由葫芦瓜果、肥而不腻的猪肉、香菇和火腿等食材制作而成，口感鲜美。蚬子：蚬子是锦州海味的代表之一，具有鲜美的味道和丰富的营养价值，常用于烹制菜肴或制作海鲜汤。

沟帮子熏鸡：锦州的传统名吃，创建于清朝光绪年间，选用公鸡和多种调料精心制作，以白糖熏制，色泽鲜艳，味道清香。沟帮子水饺：起源于民国时期，以面粉和瘦肉为主要原料，制作工艺精细，制成的馒头皮薄肉薄，色泽洁白均匀，味道鲜美，油而不腻。

玛瑙雕刻：锦州特产之一，以当地丰富的玛瑙资源为原料，雕刻出各种精美工艺品。白家锅烙：锦州著名的小吃，有着悠久的历史，以其独特的风味深受当地人喜爱。锦州什锦小菜：创立于清朝康熙年间，是一种集合了十种鲜嫩蔬菜与虾油腌制的特色小菜，历史悠久，风味独特。

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