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高淳美食（高淳美食有什么好吃的）

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蟹黄汤包：这是高淳的传统小吃之一，以其丰富的汤汁和鲜美的蟹黄馅料受到食客的喜爱。老街糕点：老街上的传统糕点，如糯米团子、糖包子、麻玉糕和海棠糕等，以其细腻的口感和香甜的味道，吸引着众多游客。庄园金瓜菜：高淳的特产，金瓜菜清脆可口，烹饪方式多样，可以是炒、煮或炖。

在高淳老街，以下美食不容错过：固城湖螃蟹：被誉为蟹中之冠的固城湖大闸蟹，产自南京市高淳区的固城湖，这里的螃蟹因其独特的形态和肉质而闻名，肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。高淳飘香豆腐：高淳的豆腐以其传统工艺和纯手工制作而全国知名。

固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。蟹黄汤包：蟹黄汤包是高淳区的传统美食之一，这里的汤包口感鲜美，汤汁浓郁，味道十分好。

高淳老街美食区 - 这里是品尝当地特色小吃的绝佳地点。可以在这里找到如豆腐花、糯米糕、糟鸭等高淳传统美食。每一家小吃店都有各自的招牌菜，古色古香的街道两旁，店铺林立，非常适合边走边吃，体验地道的高淳风味。慢城湖鲜馆 - 作为一个靠近湖泊的慢城，这里的湖鲜自然是不可错过的美味。

首先，高淳老街上的糖醋鱼是一道非常有名的特色菜。这道菜选用新鲜的鱼类，经过精心烹制，鱼肉鲜嫩多汁，糖醋味道浓郁，酸甜可口。每一口都能感受到鱼肉的鲜美和糖醋的香甜，让人回味无穷。其次，高淳老街上的鸭血粉丝汤也是一道不可错过的美食。

高淳老街的酱鸭也是不容错过的美味。选用优质鸭肉，经过恰当的腌制和烹饪，鸭肉质地鲜嫩，酱香味浓郁。每一口都能感受到鸭肉的细腻和酱汁的丰富，引人食欲大增。甜品中的糖藕同样受到游客的喜爱。新鲜藕根经过糖炒和炖煮，外酥里嫩，糖汁甜而不腻。

高淳豆腐：高淳豆腐是高淳县的特产，以其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是高淳人民餐桌上的常客。高淳糕点：高淳的糕点种类繁多，其中最具特色的要数高淳酥饼和高淳月饼。高淳酥饼选用优质面粉，经过精心揉制，烘烤而成，口感酥脆，香甜可口。

高淳田家豆腐 - 采用当地特产黄豆制作而成的豆腐，具有绵软、清香、入口即化的特点。龙池桂花糕 - 选用龙池山区采摘的新鲜桂花，加上当地特有的红枣和糯米制作而成的糕点。西津榨菜 - 以当地特色榨菜为主料，加上肉类和调味料炒制而成，口感鲜咸可口。

酱香蟹是高淳著名的特色美食之一，它采用新鲜的大闸蟹为原材料，以肥膘壮实、膏脂丰满的大闸蟹为佳。经过蒸、煮、炸等多个加工步骤，以特有的酱汁腌制后，味道异常鲜美。鸭油爆鱼鸭油爆鱼是高淳的传统名菜之一。它选用新鲜的草鱼，用鸭油煸炒而成，口感香脆，肉质鲜美。

固城湖螃蟹：被誉为蟹中之冠的固城湖大闸蟹，产自南京市高淳区的固城湖，这里的螃蟹因其独特的形态和肉质而闻名，肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。高淳飘香豆腐：高淳的豆腐以其传统工艺和纯手工制作而全国知名。

高淳飘香豆腐高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺，经过多道工序，纯手工制成的。

在高淳老街，您可以品尝到南京高淳地区的特色美食。以下是老街中的一些美食推荐：固城湖螃蟹：高淳的固城湖以其出产的鲜美螃蟹而闻名。这里的螃蟹肉质细腻，是当地的一大特色。蟹黄汤包：这是高淳的传统小吃之一，以其丰富的汤汁和鲜美的蟹黄馅料受到食客的喜爱。

高淳盐水鸭：高淳盐水鸭是当地的一张名片，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，使得鸭肉入味且不失原汁原味。夜晚的盐水鸭更是新鲜出炉，香味四溢，让人垂涎欲滴。高淳豆腐花：高淳的豆腐花以其细腻的口感和丰富的汤底而著称。

烧烤夜市 - 夜幕降临时，高淳的烧烤夜市开始热闹起来。这里有各种烤串、海鲜、以及特色的小吃摊贩，适合晚上闲逛时随意品尝。特色餐厅 - 对于追求精致用餐体验的游客，高淳国际慢城内也有一些特色餐厅，提供精致的本地菜肴和创意料理，环境优雅，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。

高淳大碗鱼 - 这家店铺以做鱼菜闻名，尤其是招牌的大碗鱼，选用新鲜草鱼精心烹饪，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是来此必尝的特色菜肴。老街糯米糕 - 这里的糯米糕口感软糯香甜，配合不同的馅料，如红豆、豆沙等，甜而不腻，是当地传统小吃的代表。

固城湖螃蟹：高淳的固城湖以其出产的鲜美螃蟹而闻名。这些螃蟹肉质细腻，是当地的一大特色。蟹黄汤包：这是高淳的传统小吃之一，以其丰富的汤汁和鲜美的蟹黄馅料受到食客的喜爱。

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