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安溪美食（安溪美食街）

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铁观音茶：安溪是铁观音茶的故乡，因此铁观音茶是安溪特色美食之一。安溪奶茶：以铁观音为底料，加上牛奶和糖制成，味道香甜可口。安溪笋干：以当地生产的新鲜竹笋为原料，深度发酵后制成，口感酥脆。安溪鲜虾饼：用鲜虾和面粉混合制成，味道鲜美。

以下是一些安溪特色美食的推荐，您可以去尝试一下：武夷岩茶：在安溪市区内有许多茶叶专卖店可以购买，也有不少农家乐可供品尝。安溪铁观音：安溪有许多茶叶专卖店和农家乐有卖的，还可以去一些茶叶生产工厂品尝。

安溪牛肉粉：安溪牛肉粉是一道非常受欢迎的当地特色小吃。它由细嫩的牛肉片、米粉、牛骨汤和各种调料组成。牛肉片鲜嫩多汁，米粉口感细腻，牛骨汤鲜美浓郁，配上香菜、葱花等配料，味道更加丰富。安溪炒面线：安溪炒面线是一道传统的福建小吃，也是安溪的特色美食之一。

福建省安溪县的铁观音茶叶享誉全国，其独特的香气和味道是茶文化的精髓。安溪肉包，以其薄皮大馅和肉香四溢，搭配特制酱料，成为当地人的最爱。扁肉，安溪的传统面食，外皮薄而韧，内馅鲜美，汤头清澈鲜美。芋头糕，以当地优质芋头为原料，口感细腻，甜而不腻，是传统糕点之一。

安溪美食（安溪美食街）

安溪牛肉粉：这道小吃以其细腻的米粉、鲜嫩的牛肉片、浓郁的牛骨汤和多样的调味品而受到欢迎。牛肉的鲜美与米粉的柔滑相结合，再配上葱花和香菜的清香，构成了这道令人回味无穷的佳肴。

安溪县的美食繁多，让人垂涎三尺。其中，湖头米粉、虎邱手工面线、湖头白粿、湖头鸡卷、莲兜美豆干、芋包、咸笋包、“成珍”牌桔红糕等，都是不容错过的佳肴。湖头米粉，作为特色小吃，其熟粉细腻柔韧，口感不黏糊，散发出幽香，无论是炒还是煮，都让人回味无穷。

武夷岩茶：在安溪市区内有许多茶叶专卖店可以购买，也有不少农家乐可供品尝。安溪铁观音：安溪有许多茶叶专卖店和农家乐有卖的，还可以去一些茶叶生产工厂品尝。小白龙：位于安溪县城的午茶店，主营以糕点、点心和甜品为主，其中最有名的是“小白龙蛋黄酥”。

1、铁观音茶：安溪是铁观音茶的故乡，因此铁观音茶是安溪特色美食之一。安溪奶茶：以铁观音为底料，加上牛奶和糖制成，味道香甜可口。安溪笋干：以当地生产的新鲜竹笋为原料，深度发酵后制成，口感酥脆。安溪鲜虾饼：用鲜虾和面粉混合制成，味道鲜美。

2、安溪牛肉粉：安溪牛肉粉是一道非常受欢迎的当地特色小吃。它由细嫩的牛肉片、米粉、牛骨汤和各种调料组成。牛肉片鲜嫩多汁，米粉口感细腻，牛骨汤鲜美浓郁，配上香菜、葱花等配料，味道更加丰富。安溪炒面线：安溪炒面线是一道传统的福建小吃，也是安溪的特色美食之一。

3、安溪牛肉粉：这道小吃以其细腻的米粉、鲜嫩的牛肉片、浓郁的牛骨汤和多样的调味品而受到欢迎。牛肉的鲜美与米粉的柔滑相结合，再配上葱花和香菜的清香，构成了这道令人回味无穷的佳肴。

4、鱼丸汤：鱼丸汤是安溪的一道传统美食，以新鲜的鱼肉为主要原料，手工制作而成。鱼丸口感细腻，营养丰富，汤底则是用猪骨熬制而成，味道鲜美。鱼丸汤不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。芋头糕：芋头糕是安溪的一道特色小吃，主要原料是芋头和糯米粉。

5、龙门花生酪是用当地新鲜花生制成，口感细腻，甜而不腻，是当地人喜爱的小吃之一。这些小吃不仅美味可口，更是安溪地方文化的体现。每一种小吃都有其独特的制作工艺和历史背景，不仅反映了当地丰富的自然资源，也承载着浓厚的人文情怀。

6、湖头镇作为安溪小吃的集中地，其小吃店遍布大街小巷，琳琅满目的小吃让人目不暇接。湖头米粉，以其独特的口感和香气，吸引了无数食客。鸡卷，外皮酥脆，内馅鲜美，是当地人喜爱的早餐佳品。春卷，包裹着各种新鲜蔬菜和肉类，口感层次分明。

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