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美食做法视频大全视频（美食做法视频大全视频软件）

本文目录一览：

1、酸辣土豆丝做法：土豆去皮，切成细丝，洗净淀粉。解释：土豆去皮是为了保证口感，切细丝并洗净淀粉是为了让菜品更易入味，同时减少糊化现象。热锅凉油，放入蒜末、干辣椒爆香。解释：爆香蒜末和干辣椒是为了提升菜品的酸辣味道，增加食欲。加入土豆丝翻炒，加盐、醋、鸡精调味。

2、番茄炒鸡蛋做法：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些。锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。

3、麻婆豆腐：食材：豆腐200克、青菜30克、干红椒3颗、青椒3颗。首先取来新鲜的豆腐，用清水冲一下，然后切成小方块。取来新鲜的青菜，放在清水里浸泡5分钟，然后洗净，干红椒和青椒也洗净然后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入干红椒，炸出香辣味。

做法：准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。

食材用料：猪蹄2只，干海带1张，干墨鱼仔1把，盐适量，大葱一根，姜3片，干红辣椒2只，蒜头半个，大料2朵，香叶3片，桂皮半根，白胡椒适量，白糖适量，鸡精适量，老抽适量，花椒适量，黄豆酱1大勺。葱切段、姜切片、蒜瓣去头尾，备好干花椒、桂皮、香叶、大料。猪蹄过水流水洗净。

〖做法〗用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再彻底冲洗干净。将猪蹄洗净，斩块过水；莲藕洗净；红枣去核；墨鱼仔浸开洗净。

1、【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。大蒜几粒拍扁，剁成蒜末。大葱一段破开，切成葱花。

2、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

3、【地三鲜】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下。浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止土豆氧化变黑。

4、地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。

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1、将干豆腐切成约1厘米宽的块状，然后将其在开水中煮沸5分钟，去除豆腥味。捞出沥干备用。将尖椒洗净去籽，切成细条状。大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，姜片切成细片备用。热锅倒入适量的食用油，加入葱花、蒜末和姜片爆炒出香味。加入切好的尖椒，继续翻炒至尖椒变软熟。

2、干豆腐处理：将切好的干豆腐用开水焯一下，去除豆腥味，捞出后沥干水分。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入干豆腐翻炒至两面微黄，出香味后盛出备用。炒香料头：锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，释放出香味。加入尖椒：将切好的尖椒倒入锅中，快速翻炒至断生，尖椒变色变软。

3、东北菜尖椒干豆腐的做法准备材料，尖椒和干豆腐干豆腐切条。再斜刀切成片下开水锅中焯烫一下，控干水分备用。葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，少切一点红椒增色。肉切片备用锅入油烧热，放入肉片慢慢煸吐油。肉变色下葱姜煸香。下入生抽，一点老抽，少许花椒面和少许盐调味。

4、尖椒干豆腐的简单做法尖椒干豆腐原料：干豆腐350克，猪肉40克，盐、生抽、五香粉、鸡粉、葱、姜、蒜末适量，青椒两个。干豆腐切成条，青椒切成斜块，肉切成片。

5、尖椒干豆腐的做法干豆腐切宽条尖椒切丝肉切片，葱切碎粒锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。

6、尖椒干豆腐是一道具有东北风味的家常菜，不仅味道香辣，还具有非常丰富的营养价值。

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小红书美食做法如下：【茄汁大虾】：酸酸甜甜，好吃到舔盘子，孩子的最爱。做法：把大虾洗干净，去掉虾线，准备好生姜，葱拌油。锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入大虾炒红，加一碗加一小碗水烧开，焖煮5分钟。再挤入番茄酱，炒至收干汤汁即可。

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