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祁县美食（祁县美食图片）

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其中十大名吃包括：祁县烤鸭：独特的烹饪工艺和口感使其成为祁县的代表美食之一。炒疙瘩：以面粉制成的小块，与豆腐丝、鸡蛋等一起炒制而成，口感独特。祁县豆腐脑：以豆浆制作而成，口感细腻，加上各种调料和配料，味道鲜美。

祁县十大名吃包括擦圪蚪、莜面栲栳栳、炒不烂子、剔尖、贾令熏肉、油糕、太谷饼、牛肉、灌肠、砂锅。擦圪蚪，又称擦格斗或擦面，是祁县及晋中地区常见的粗粮细做面食。它以玉米面、高粱面或绿豆面掺白面制成，通过特制的擦床擦入沸水锅中煮熟，再搭配各种菜卤或炒食，口感独特，营养丰富。

祁县十大名吃有：擦圪蚪、莜面栲栳栳、炒不烂子、剔尖、贾令熏肉、油糕、太谷饼、牛肉、灌肠、砂锅。擦圪蚪。“擦圪蚪”，方言，也有叫“擦格斗”，也叫擦面，是山西民间农家，尤其是晋中常吃的一种粗粮细做的面食，属软面类。

焖干肉：焖干肉焖制时间长达一个小时，肉香和豆干、黄豆的香味融为一体，肉片爽滑、香干弹韧、入口味道鲜香至极。

早餐时分，不妨尝试一下豆腐脑，这道简单却精致的祁县传统早点。黄豆磨浆，凝固成细腻的豆腐脑，营养丰富，清甜可口，是当地人早餐的首选。再来一道红烧面筋，选用上等面筋，经过烹饪后，红亮的色泽和香甜的口感让人难以忘怀。这道传统名吃不仅色泽诱人，更是韧性十足，让人一试难忘。

羊肉泡馍 - 这是一道在寒冷季节特别受欢迎的美食。将烤制得香喷喷的馍块放入滚烫的羊肉汤中，馍块吸收了汤汁后变得软糯，与羊肉一起食用，暖胃又满足。山西老陈醋 - 山西是中国醋的发源地之一，而老陈醋则是山西醋中的极品。

**昭馀古城茶商文化旅游区**：昭馀古城茶商文化旅游区是祁县的又一处不可多得的旅游宝藏。这里不仅保存了传统的晋商文化，还集中展现了古代茶商的商业智慧和生活方式。旅游区通过再现晋商时期的典型建筑风格和市场氛围，让游客能够感受到那个时代的商业繁荣和文化气息。

祁县旅游景点有乔家大院、渠家大院、九沟风景区、晋商老街、红海玻璃文化艺术园等。乔家大院乔家大院始建于清乾隆年间，后又在清同治、光绪年间及民国初年多次增修，时间虽跨越了两个世纪，却保持了建筑风格的浑然天成。乔家大院占地8728平方米，由6幢大院19个小院共313间房屋组成。

位于古城中心的晋商老街，是祁县明清时期传统风貌的代表，一条充满文化韵味的商业步行街。它由东、南、西、北四条大街组成，十字形的空间结构贯穿古城四门，街面宽约5至7米，采用赭红色粗石铺就，保留着古朴的商业气息。

长裕川晋商茶庄博物馆长裕川晋商茶庄博物馆位于段家巷北口，始建于清朝乾隆、嘉庆年间，原是晋商祁县名门望族渠家的茶庄旧址，为晋商中开设时间长、规模大的茶庄之一。目前总有四个大院和两个偏院，共有砖瓦房一百多间。

. 长裕川晋商茶庄博物馆长裕川大院位于古城内段家巷北口，原是晋商十大财东、祁县名门望族渠家的茶庄旧址。

首推“炸酱面”，那浓郁的豆瓣酱香味配上爽口的黄瓜丝和韭菜花，再加上面条的Q弹口感，让人食欲大开。其次就是“炸饼”，一家人享用一份炸饼配上豆腐脑和调料，简单又美味，是老街人们早餐的主要选择。第二款就是土豆粉。相比较于其他地方的土豆粉，祁县老街的土豆粉独具特色。

祁县古城老街小吃 - 在祁县古城老街上，有许多小吃摊贩和小店，提供各式各样的地方小吃，如油茶、烧饼、凉粉等，是体验当地风味小吃的好地方。祁县羊肉馆 - 祁县的羊肉以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。在这里的羊肉馆里，可以品尝到热腾腾的羊肉汤、烤羊肉等多种做法的羊肉。

在祁县美食街，你可以品尝到美味的刀削面、油茶、烧饼等，还可以尝试一些特色小吃，如糖葫芦、炒年糕等。此外，祁县美食街还有一些特色餐馆，如祁县酒楼、祁县客栈等，为你提供优雅的就餐环境。总之，晋中的美食街是一个充满地方特色的美食天堂。

乔家大院附近的民宿：乔家大院是晋商文化的代表之一，位于临汾市西南的祁县，距离市区不远。附近有许多风格各异的民宿，它们多以传统的晋商庭院为蓝本，提供舒适的住宿环境。这里的民宿价格略高，但考虑到其独特的文化价值和美学设计，性价比仍然很高。

榆次老街：位于晋中市榆次区，是一条保存完好的老街。这里有着悠久的历史和独特的建筑风格，街道两旁有许多古老的店铺和民居。游客可以在这里漫步，感受古老街道的氛围，品尝当地的特色小吃。平遥古城：虽然平遥古城是一个热门景点，但在淡季或者平日前往，人流量相对较少。

祁县美食（祁县美食图片）

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