上海的美食有哪些（上海十大特色美食）

本文目录一览：

• 1、上海十大特色美食
• 2、上海吃的美食推荐
• 3、上海有什么特色美食吗?
• 4、上海六大特色美食小吃
• 5、上海50款经典美食,每一样都不可辜负~
• 6、上海旅游必尝七种特色美食

上海十大特色美食

生煎包：上海的生煎包以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。每一口都充满了鲜美的汤汁，让人回味无穷。 小笼包：上海的小笼包是一种著名的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小心烫口的同时，您会感受到小笼包的美味。 红烧肉：上海的红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化。

- **甜品代表**：桂花糖藕是上海的传统甜品之一，用糯米和藕为主材料，加入桂花糖增香。- **口感层次**：这道甜品软糯甜美，桂花香味扑鼻，适合喜爱甜食的食客尝试。 **鸽蛋圆子 - **特色小吃**：作为上海的土特产品，鸽蛋圆子以其独特的外观和味道受到喜爱。

上海十大特色美食：上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近50多年的历史，它实惠又美味。

**南翔小笼包**：作为上海最具代表性的小吃之一，南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名遐迩。轻轻咬开一个小口，让热气腾腾的汤汁先流淌出来，再品尝那鲜嫩的肉馅和薄如蝉翼的面皮，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

上海吃的美食推荐

1、阿大葱油饼：上海的阿大葱油饼以其独特的美味和亲民的价格（仅需五元）闻名，曾登上BBC纪录片，深受食客喜爱。这种小吃不仅在当地火，还成为了上海必尝的美食之一。 上海梨膏糖：传统的上海梨膏糖结合了川贝、杏仁等食材，营养价值高，是老上海人心中不可或缺的经典小吃。

2、小笼包：这种精致的食物以其汤汁丰富、皮薄馅儿多而著称，每一口都是鲜美的享受。 生煎包：底部金黄酥脆，顶部松软多汁，生煎包的魅力在于它的多重口感和鲜美的肉馅。 红烧肉：这道菜以其肥而不腻，瘦而不柴的口感，以及诱人的红亮色泽，在上海美食中占有不可动摇的地位。

3、网油清蒸鲥鱼——是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，成菜口感鲜美，营养丰富。上海红烧肉——是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

4、生煎包：上海的生煎包以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。每一口都充满了鲜美的汤汁，让人回味无穷。 小笼包：上海的小笼包是一种著名的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小心烫口的同时，您会感受到小笼包的美味。 红烧肉：上海的红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化。

上海有什么特色美食吗?

1、小笼包：上海的标志性美食之一，内馅是肉汁浓郁的猪肉馅，外皮薄而劲道，蒸熟后鲜美可口，绝对值得一试。生煎包：也是上海的传统美食，外皮金黄酥脆，内馅汁水丰富，是上海人早餐的常见选择。油条油饼：上海早餐中常见的美食，外皮酥脆，内里松软，搭配豆浆或粥一起食用，味道令人回味无穷。

2、上海六大特色美食小吃生煎包 说到上海美食，怎能不提生煎包？这可是上海的传统小吃之一，有着上百年的历史哦！生煎包外皮底部煎得金黄酥脆，上半部撒满了芝麻和香葱，一看就让人食欲大增。

3、**南翔小笼包**：南翔小笼包是上海最有名的小吃之一，已有百年历史。其特点是皮薄馅嫩，汤汁四溢。当你轻轻咬破包子皮，满口的鲜美汤汁便会溢出，令人回味无穷。南翔小笼包形如荸荠，呈半透明状，小巧玲珑，是上海市的著名特产之一。

4、**糖糕**：糖糕是上海的传统甜品之一，以糯米粉和糖为主要原料制成。它口感软糯香甜，甜而不腻，是许多上海人的童年回忆。 **本帮菜**：本帮菜是上海本地的特色菜肴总称，讲究浓油赤酱、咸淡适中、保持原味。其中红烧肉、清炒虾仁、八宝鸭等都是本帮菜的代表菜品。

上海六大特色美食小吃

八宝辣酱 八宝辣酱并不是酱，而是一种上海特色美食，这里加入了八种好吃的食材，应用炒辣酱的方法，八宝辣酱里面有大虾仁，火腿肉，鸡肉，鸭肫，笋片等食材，所以特别的鲜美。

上海梨膏糖：作为上海著名的特产之一，梨膏糖以其独特的口感和美观的外形深受欢迎。它以纯白糖为基料，加入川贝、杏仁等药材，不仅美味，还具有一定的药用价值。排骨年糕：这道美食在上海已有近50多年的历史，它实惠又美味。

**排骨年糕**：排骨年糕是上海的特色小吃之一，由糯米年糕和排骨共同烹制而成。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩；年糕则软糯有嚼劲，两者搭配在一起，口感层次丰富，味道浓香四溢。 **鲜肉月饼**：鲜肉月饼是上海中秋节期间的传统食品之一，但现在已经成为了全年可享的美食。

生煎包：生煎包是上海的传统小吃之一，以其外酥里嫩的底部和鲜美的汤汁而闻名。品尝生煎包时，应先轻轻咬破一个小口，吸干汤汁，然后慢慢享受皮和馅的美味。 小笼包：小笼包是上海的另一道著名小吃，以其薄皮大馅和汤汁丰富而著称。吃小笼包时，需谨慎行事，以免汤汁溅出。

梨膏糖是上海的传统名点之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它以雪梨或白鸭梨为主要原料，添加多种中草药熬制而成。梨膏糖口感清甜，具有润肺止咳的功效，是冬季保健的佳品。其独特的制作工艺和口感，使得梨膏糖成为了上海特色小吃中的佼佼者。除了美食之外，上海的手工艺品也是不可错过的特产。

上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成，十分营养滋补，是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。 生煎包：生煎包也是由上海走向全国的一大特色美食，小包子里装肉芯，经过煎烤后外皮酥脆，搭配酱汁别有风味，轻轻咬一口，里面滚烫的肉馅汤汁还会溢出来，十分鲜美。

上海50款经典美食,每一样都不可辜负~

1、生煎馒头 金黄酥脆的外皮下，是满满的肉香和汁水，每一口都是味蕾的盛宴。 小笼包 细腻的皮，鲜美的肉，每一口都要小心翼翼地提、移、开窗、吸汤，才能品尝到它的精髓。 锅贴 底部酥脆，馅料软嫩，汤汁滚烫，每一口都是回味无穷。

2、生煎馒头，皮酥、汁浓，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香四溢。02 小笼包，皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，吃时记得轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤，尽情享受这味觉盛宴。03 锅贴，酥脆的底部与软嫩的面皮相结合，滚烫的汤汁刺激着每一个味蕾，令人回味无穷。

3、生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

4、唯有美食不可辜负意思是在吃的方面不能委屈自己。原句应该是：唯有美食与爱不可辜负。最初流行是在一款软件中。这句话的出处在网上有些出入，有说来自《毕晓妮的日志》，也有说出自指间沙《舌尖上的上海》。

上海旅游必尝七种特色美食

红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

小笼包：这是上海最著名的美食之一，你可以在许多餐馆和点心店品尝到正宗的小笼包，小笼包皮薄馅多，味道鲜美。生煎包：生煎包是上海的另一种特色小吃，馅料通常是猪肉、葱和豆腐等，生煎包底部煎得酥脆，口感非常好。

首先不得不提的是红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜。它犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。肥腴软糯的口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉。在2018年9月，它荣获中国菜之上海十大经典名菜的殊荣，彰显了其在烹饪艺术中的重要地位。接下来是八宝辣酱，这道美食源于传统，却超越传统。

**生煎**：生煎，也称生煎馒头，是上海土生土长的一种点心。它外皮煎得酥脆，内里汤汁丰富，肉馅鲜美多汁，一口咬下去，满口留香。 **小笼包**：小笼包是上海的另一经典美食，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。

鲜肉月饼，既然来到上海旅游，肯定要尝试下当地的鲜肉月饼，这种月饼里面放了很多新鲜的猪肉，制作出来的月饼味道特别棒，外皮酥嫩，还有浓郁的香味，吃过一次之后就会知道是名不虚传。

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