龙门美食（龙门美食一条街）

本文目录一览：

• 1、龙门特色好吃的
• 2、龙门特色小吃
• 3、龙门县美食

龙门特色好吃的

1、龙门面：这是龙门古镇的一道招牌美食。面条细嫩、爽滑，汤汁鲜美，深受食客喜爱。 龙门酥饼：作为古镇的传统糕点，龙门酥饼以其酥脆的口感和香甜的味道，成为游客们的心头好。 龙门臭豆腐：这道特色美食以其独特的制作工艺，酥脆的口感，浓郁的味道，吸引了众多食客。

2、以下是一些龙门古镇的好吃的：龙门面：龙门面是龙门古镇的特色美食之一，其制作工艺独特，面条细嫩爽滑，汤汁鲜美可口，深受当地居民和游客的喜爱。龙门酥饼：龙门酥饼是龙门古镇的传统糕点之一，制作工艺精湛，口感酥脆，味道香甜，是古镇的一大美食特色。

3、龙门特色小吃有龙门年桔、白切胡须鸡、龙门话梅、龙门米饼、南昆山观音菜、路溪石硖龙眼、黄泥焗花生、长滩粉丝、龙门蜂蜜、麻榨凉果、山坑螺、功武萝卜、麻榨粉葛。龙门年桔 年桔是一种非常有特色的水果，这也是当地的名产。

4、除了小龙虾，龙门还有其他许多著名的美食，例如河港烧腊、黄桥炒面、龙门油条等。其中河港烧腊是龙门独特的特色美食，将烤鸭、烤鹅、叉烧等多种口味巧妙地融合在一起，既有热气腾腾的香气，又有瞬间爆发的美味口感，让人回味无穷。

5、梅菜扣肉：梅菜扣肉是惠州龙门的代表性美食之一，以其香酥可口、肥而不腻的特点深受游客和当地居民喜爱。将五花肉煮熟后切成薄片，用梅菜和调料腌制，再将肉片整齐地排在碗底，淋上煮好的梅菜汁，蒸熟即可。

龙门特色小吃

1、龙门鸡：龙门鸡又称“龙门飞鸡”，是龙门的传统名菜。选用当地的走地鸡，采用独特的腌制和烹饪技巧，使得鸡肉鲜嫩多汁，肉质紧实而有弹性，深受食客喜爱。龙门粉果：粉果是龙门的传统小吃之一，主要原料是糯米粉，加入红豆、花生等馅料，制成圆形或其他造型，然后蒸熟食用。

2、龙门特色小吃有龙门年桔、白切胡须鸡、龙门话梅、龙门米饼、南昆山观音菜、路溪石硖龙眼、黄泥焗花生、长滩粉丝、龙门蜂蜜、麻榨凉果、山坑螺、功武萝卜、麻榨粉葛。龙门年桔 年桔是一种非常有特色的水果，这也是当地的名产。

3、龙门小馄饨：龙门小馄饨是龙门古镇的又一特色小吃，皮薄馅嫩，味道鲜美，深受游客和当地居民喜爱。龙门古镇羊肉串：龙门古镇的羊肉串选用当地优质羊肉，肉质鲜嫩，口感细腻，味道清香。龙门古镇臭豆腐：龙门古镇的臭豆腐口感酥脆，味道浓郁，是许多游客和当地居民喜爱的美食之一。

4、洛阳麻辣烫：洛阳麻辣烫是洛阳地区的特色小吃，选用各种食材如豆腐皮、黄豆芽、木耳等，加入特制的麻辣汤底，经过烹煮，味道麻辣鲜香，十分开胃。洛阳煎饼果子：洛阳煎饼果子是洛阳地区的特色小吃，选用优质面粉为原料，加入鸡蛋、葱花等配料，经过煎烤而成。

5、冬笋蒸腊肉是惠州龙门的传统美食之一，采用当地特产的冬笋和腊肉为主料，配以姜、葱、料酒等调料，蒸制而成。该菜品口感鲜美，营养丰富，是当地居民和游客喜爱的美食之一。此外，惠州龙门还有许多其他的美食，如白泥一路南城商务酒店底楼的蛙声一片味道特好，以及惠州龙门米饼小吃等，都值得品尝。

龙门县美食

1、龙门胡须鸡 龙门胡须鸡是广东4大名鸡之一，其肉质细腻，嫩滑爽口，没有多余脂肪，味道鲜美不肥腻，游客尝过后都赞不绝口。最好的烹饪方式就是做成白切鸡，白切鸡保持了鸡的原汁原味，配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱，最好吃的鸡皮，咬一口香滑爽嫩。

2、龙门县美食有山坑螺、白切胡须鸡、路溪石硖龙眼、南昆山观音菜、龙门草菇等。山坑螺：山坑螺山溪出美味山坑螺是生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，跟田螺不同的是，它外形尖长，一般用紫苏作为配料爆炒。

3、龙门鱼生：龙门鱼生是龙门县的一大特色美食，选用新鲜的淡水鱼，经过精细的刀工处理，切成薄片，搭配特制的调料食用。这种吃法保留了鱼肉的鲜美，口感滑嫩，非常受欢迎。龙门鸡：龙门鸡又称“龙门飞鸡”，是龙门的传统名菜。

4、位于龙门县城区内的美食街是当地最具代表性的美食聚集地。这里汇集了各种传统广东小吃，如叉烧、烧鹅、肠粉、煲仔饭、云吞面等，还有各种海鲜大排档，新鲜的海鲜现点现做，味道鲜美。此外，这里的糖水店也很有特色，各种甜品如双皮奶、杏仁豆腐、芒果布丁等，都是解腻消暑的好选择。

5、山坑鱼，山溪出美味，在龙门县南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类，它们以水草、虫虾为食，无污染，肉质鲜美。可以油炸也可以煎制，煎制味道更好。略爆姜葱，然后将山坑鱼入锅慢慢煎制，待到两面变黄，肉质细嫩可口，鲜香扑鼻。

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