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春节美食（春节美食图片）

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春卷。又称为春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统美食，流行于中国各地。在江南等地尤盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。饺子。又名交子或娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，人们会在春节和家人一起吃饺子，以示有个圆满的归宿。

腊味，腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

春节都吃什么美食金汤酸菜鱼大家都知道，鱼是我们年夜饭上必不可少的一道菜，它有着年年有鱼的美好寓意。金汤酸菜鱼不仅汤鲜色亮，而且鱼肉嫩滑，酸爽开胃，深受广大群众喜爱，也是年夜饭中最抢手的一道菜。注意鱼要选刺少的，金汤和酸菜可以从超市买现成的小料包哦。

饺子在我国北方，饺子是年夜饭上必不可少的一道美食。将切碎的肉丁和白菜或者胡萝卜混合在一起剁成肉馅，将一个个小面团擀成厚薄均匀，大小相同的饺子皮，之后将肉馅放在饺子皮里面捏好，最后下锅煮出便可享用。吃着热气腾腾的饺子，看着热闹非凡的春晚节目，想来也是年味十足。

元宵：又名汤圆，在南方颇为常见。由糯米搓成圆球（可内嵌不同口味馅料），再煮食，寓意团圆。元宵常作为早点或年饭主食，在餐馆酒店及家庭中皆受欢迎。手抓年糕：春节食年糕的习俗起于宋代，盛于明代。吃年糕象征着“年年（粘粘）高（糕）”，寓意年年高升。

其是用糯米搓成圆形，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。年糕：春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年高”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。鱼：预示着年年有余，春节吃鱼是老北京人的一项习俗。

春节美食（春节美食图片）

春节特色美食如下：年糕：作为农历新年的应时食品，年糕是春节十大传统美食之一，象征着年年高升。饺子：在北方，饺子是年夜饭餐桌上必不可少的食物。它们通常由面皮包裹着各种馅料，可通过水煮、煎或炸的方式来食用，多种吃法使其深受中国人民的喜爱。

饺子——寓意“招财进宝”。在中国，吃饺子是春节的传统习俗，代表着财富和好运。鱼——寓意“年年有鱼”。在中国文化中，鱼象征着富裕和丰收，春节餐桌上必不可少。年糕——寓意“年年高升”。年糕的形状象征着步步高升，寓意着新的一年中个人的发展和进步。

生菜广东人过年还要吃生菜，生菜与生财谐音，寓意来年兴旺发财。饺子饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

汉族的春节习俗里，美食是重要的一部分。年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔等都是常见的食物。

饺子：春节的传统美食之一，象征着财富和好运。年糕：寓意年年高升，是春节期间家庭必备的食品。鱼：象征年年有余，是春节餐桌上的重要角色。汤圆：代表团圆和完满，是春节期间的特色甜点。糍粑：在一些地区，糍粑是春节期间的重要食品，象征着团结和坚韧。

1、红烧肉红烧肉应该一道非常出名的菜了，非常好吃，而且口味鲜甜，肉质特别的柔软，入口即化，肥而不腻，是老少皆宜的一道菜。也是春节期间经常会吃到的一道菜。红色的五花肉，寓意着日后的生活充满活力与希望。

2、红烧肉：精选的五花肉，经过精湛的烹饪技艺，化作一道甜中带鲜、质嫩滑口的美味。其红润的色泽象征着活力与希望，肥而不腻的口感让人回味无穷。四喜丸子：这道菜肴以其圆满的外观和丰富的口感，象征着福、禄、喜、寿四重吉祥。春节期间享用四喜丸子，不仅美味，更增添了节日的幸福感。

3、饺子。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面。河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。

4、红烧肉是春节期间年夜饭上的重要菜肴，尤其在西南地区。它不仅美味，而且大块的红烧肉象征着来年生活的红火和繁荣。鸡爪鸡爪在春节期间代表着抓取财富的吉祥寓意。因为“鸡”与“吉”谐音，“爪”与“抓”谐音，所以吃鸡爪预示着来年能够抓住好运和财富。

5、春节必吃的十大美食有饺子、年糕、汤圆、团子、年年有“鱼”、红烧肉、鸡爪、瓜子花生、橘子、糖果。

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