莆田美食（莆田美食介绍）

本文目录一览：

• 1、莆田十大特色美食
• 2、莆田的哪些美食值得外地游客品尝?
• 3、福建省莆田市十大好吃的特色美食
• 4、去莆田旅游,有什么好的美食攻略?
• 5、去莆田仙水洋景区游玩,有哪些必吃的美食?
• 6、莆田有什么特色小吃?

莆田十大特色美食

1、莆田十大特色美食包括莆田卤面、海蛎饼、麦煎、炒米粉、煎粿、红团、鱼丸、莆田煎包、泗粉和焖豆腐。以下是每种美食的详细介绍： 莆田卤面：以手工拉制的面条为基础，加入葱姜蒜和多种调料炒制，随后用鸡汤和卤水煮熟。

2、莆田沙茶面：莆田沙茶面是莆田市的特色美食之一，以酱油、虾油、花生酱、肉糜等多种调料烹制而成，口感鲜美，香辣可口。 文化桥烤肉：文化桥烤肉是莆田市的特色美食之一，由猪肉、牛肉等肉类烧烤而成，口感鲜美，香气扑鼻。

3、莆田十大特色美食有莆田卤面、海蛎饼、麦煎、炒米粉、煎粿、红团、鱼丸、莆田煎包、泗粉、焖豆腐。莆田卤面 莆田卤面是莆田特色小吃之一，面条用手工拉制，加入葱姜蒜和各种调料炒制后再用鸡汤和卤水煮熟，配上一些鸭脖子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等配料，味道鲜美。

4、莆田美食排行榜前十名：兴化炒米粉 兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，兴化米粉白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏，是莆田的著名土特产。

5、值得一提的是，榜单中的每一种小吃都有其独特的制作工艺和历史渊源。比如，涵江豆干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，它不仅是当地人餐桌上的常客，也是游客们品尝莆田美食的首选之一。

莆田的哪些美食值得外地游客品尝?

1、莆田卤面：莆田卤面是莆田的特色面食之一，以其独特的卤汁和口感而受到喜爱。面条煮熟后，配上浓郁的卤汁、猪肉丝、豆腐干等配料，味道鲜美，香气扑鼻。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。

2、红团是莆田地区的传统糕点，通常在节日或庆典时制作。以糯米粉为主要原料，包裹红豆沙或其他甜馅，外形圆润，色泽红润，寓意吉祥如意，口感软糯甜香。莆田卤菜 莆田卤菜以其独特的卤水配方和烹饪技艺而闻名。包括卤鸭、卤鹅、卤猪耳等多种卤制品，味道鲜美，香气扑鼻，是莆田人餐桌上不可或缺的美食。

3、金沙薏米：产自莆田的独特薏米品种，以其独特的口感和营养价值受到消费者的喜爱。 南日鲍鱼：莆田著名的海产品，肉质鲜嫩，营养丰富，是送礼的佳品。 仙游皮蛋：具有悠久历史的仙游特色食品，口感独特，蛋白质丰富。 莆田荔枝：莆田盛产荔枝，果实香甜可口，是夏季清凉解暑的好选择。

4、莆田的大街小巷，如今已遍布“天九湾炝肉”店，方便着来莆游客品尝这道美食。荔枝肉，与炝肉并提，是莆田风味小吃中的又一佳品。

5、值得一提的是，榜单中的每一种小吃都有其独特的制作工艺和历史渊源。比如，涵江豆干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，它不仅是当地人餐桌上的常客，也是游客们品尝莆田美食的首选之一。

福建省莆田市十大好吃的特色美食

莆田卤面 兴化米粉 荔枝肉 海蛎煎 沙县小吃 土笋冻 鱼丸汤 扁食 红烧肉 芋头糕以上这些美食都是莆田地区具有代表性的风味小吃和特色菜肴，值得一试。在品尝当地美食的同时，也可以深入了解莆田的饮食文化和风俗习惯。

莆田沙茶面：莆田沙茶面是莆田市的特色美食之一，以酱油、虾油、花生酱、肉糜等多种调料烹制而成，口感鲜美，香辣可口。 文化桥烤肉：文化桥烤肉是莆田市的特色美食之一，由猪肉、牛肉等肉类烧烤而成，口感鲜美，香气扑鼻。

兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，兴化米粉白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏，是莆田的著名土特产。

莆田卤面：以面条弹牙、汤汁浓郁著称，采用本地特色面条，搭配鲜美的海鲜和肉类，是莆田市极具代表性的佳肴之一。 枫亭糕：这款传统糕点以其独特的制作工艺和口感，深受莆田市民及游客的青睐。制作枫亭糕需将糯米粉、糖、花生、红枣等原料巧妙搭配，经过蒸制而成。

莆田红团 红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。

去莆田旅游,有什么好的美食攻略?

莆田卤面：莆田卤面是莆田的特色面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条细软，配上鲜美的肉片、豆腐干、海带等，再加上浓郁的卤汁，口感丰富，味道鲜美。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以鲜嫩的鱼肉为主要原料制作而成。

早餐推荐：莆田特色小吃——兴化粉干。这是一道以米粉为主料，加入猪肉、海鲜等配料制作而成的美食，口感鲜美。 参观湄洲岛：湄洲岛是莆田市的一个著名景点，被誉为“东方夏威夷”。岛上有美丽的海滩、清澈的海水和丰富的海洋生物，可以进行游泳、浮潜等水上活动。

莆田卤面：莆田卤面是莆田的传统名吃，以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。面条细软，配上鲜美的卤汁和各种配料，非常美味。您可以去当地的小吃摊位或餐馆尝试一碗正宗的莆田卤面。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的特色小吃之一，以其鲜嫩的口感和丰富的味道而受到喜爱。

去莆田仙水洋景区游玩,有哪些必吃的美食?

莆田卤面是福建莆田地区的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的食材深受游客喜爱。 砂锅鱼头是一道具有地方特色的菜肴，选用新鲜的鱼头，加入豆腐、蘑菇、豆芽等配菜，用砂锅炖煮，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，营养丰富，是游客品尝的佳品。 莆田鱼丸是福建省非物质文化遗产，有着悠久的历史。

钟山镇九鲤湖——麦斜岩菜溪乡菜溪岩西苑乡仙水洋——九座寺——十八股头——石股解这些是比较大的景点仙游有四大名景，按当地的顺口溜：“一菜溪，二麦斜，三九鲤，四天马”！ 菜溪岩菜溪岩位于仙游县城西北隅约40公里的象溪乡境内。

九鲤湖，坑地坪香山寺，九鲤飞瀑，九鲤生态观光园，九鲤香山生态旅游区，燕子寨十二景，莆田市首批爱国主义教育基地红军，瀑布漈，九鲤湖禅寺，钟楼等。

莆田鱼丸：莆田鱼丸是福建省非物质文化遗产，有着悠久的历史。选用新鲜鱼肉，经过独特的制作工艺，制成鱼丸，口感滑嫩，味道鲜美。在莆田仙水洋景区，游客可以品尝到正宗的莆田鱼丸。荔枝肉：荔枝肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，选用瘦肉切成丁状，裹上蛋液，炸至金黄色，再炒制入味。

莆田有什么特色小吃?

海蛎煎：海蛎煎是莆田沿海地区的特色小吃，以新鲜海蛎和薄面糊煎制而成，外酥里嫩，味道鲜美。 西天尾扁食：这种扁食以其独特的形状和丰富的馅料在莆田地区享有盛名，是当地的传统小吃之一。

兴化米粉：是国家最早的快餐之一，它是莆田著名的土特产，始于宋代，相传为宋治平间，兴化军主簿黎畛受命协助钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程时所创，吃起来清沁爽口、香气浓郁；莆田红团：是福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成，是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，过年时家家必做。

兴化米粉，它是我们莆田当地特产之一， 它 的特点白如雪丝如丝，干脆可以储藏。而且永汤即熟。兴化米粉 莆田闷豆腐 莆田酒席的头道菜，咸鲜下饭，特别好吃。全程只放盐，全靠食物本身的味道调鲜。

在莆田，你还可以品尝到各种海鲜美食，如海鲜粥、海鲜炒饭、海鲜汤等。其中，海鲜粥以其丰富的海鲜和独特的口感深受喜爱。海鲜炒饭则是将海鲜与米饭一起炒制，色香味俱佳。海鲜汤则是将海鲜与蔬菜一起炖煮，味道鲜美。此外，你还可以品尝到各种特色小吃，如肉燕、海蛎饼、米线等。

兴化米粉，作为莆田的特色小吃之一，以其洁白如雪、柔韧如丝而著称，干燥时便于储存，遇水则迅速变软。 莆田闷豆腐是当地酒席上不可或缺的头道菜，其特点是咸鲜适口，极富风味。烹饪过程中仅用盐调味，完全依赖食材本身的味道来提升鲜味。

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