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安顺特色美食（安顺特色美食介绍）

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1、酸汤鱼：这道菜以其鲜嫩的鱼肉和酸辣的汤底著称。鱼片鲜嫩多汁，酸辣的汤底开胃提神，是安顺小吃街的招牌美食之一。豆腐脑：安顺的豆腐脑细腻可口，搭配葱花、辣椒油等多种调料，口感层次丰富，味道独特。

2、酸汤鱼：这是安顺的特色菜之一，以新鲜的鱼肉和酸辣的汤底为特色。鱼肉鲜嫩多汁，汤底酸辣开胃，是一道非常受欢迎的小吃。豆腐脑：安顺的豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而受到赞誉。豆腐脑通常搭配上各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，味道更加丰富。

3、以下是一些安顺好吃街的著名美食：安顺裹卷：这是安顺当地的一道著名小吃，起源于90年代。它采用多种口味的糯米粉制成，口感独特，味道鲜美，是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。

安顺豆腐圆子：这道传统小吃以豆腐为主要原料，将豆腐捏成圆子状后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常搭配辣椒酱或甜酱食用，口感独特。镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。豆腐在石板上烤熟，表面形成一层焦黄的皮，外焦里嫩，风味独特。

安顺牛肉粉 - 安顺牛肉粉以其独特的汤底和鲜嫩的牛肉闻名，通常配以自制的辣椒酱和酸菜，味道鲜美，是早餐的首选。肠旺面 - 这道菜以米面为主料，上面放有炒制的肥肠和血旺（猪血），调味重口而香辣，非常受当地人欢迎。

安顺辣鸡粉：以贵州独树一帜的辣子鸡作为臊子，搭配上色红亮、鸡肉鲜美的米粉，对于喜辣食客来说，是一次不可错过的味蕾盛宴。安顺肠旺面：在贵州地区广受欢迎，安顺的做法独具特色，面条劲道，搭配香嫩的肠子和鲜美的汤汁，令人回味无穷。

羊肉粉：羊肉粉是安顺的特色早餐，以羊肉和米粉为主要原料。羊肉经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。将煮好的羊肉和米粉放入碗中，浇上热汤，再撒上葱花、香菜等配料，既营养丰富又美味可口。辣子鸡：辣子鸡是贵州的经典菜肴，也是安顺的特色美食之一。

安顺小十字美食街是贵州省安顺市的一个著名美食区域，吸引着众多食客前来品尝。这里的特色小吃种类丰富，包括豆腐圆子，这种以豆腐为主要原料，搭配猪肉、香菇和葱花的美食，经过蒸煮后口感鲜嫩，营养丰富。

安顺肠旺面安顺的肠旺面是一道独特的美食，风味十足。面条有嚼劲，汤汁鲜美，香辣可口。每一口都令人陶醉，是来到安顺绝不能错过的美食之一。油炸粑稀饭油炸粑稀饭是安顺的特色早餐小吃。由糯米、豆沙、面浆等制成，经过油炸和特色调料搭配，呈现出油而不腻、内酥外软的口感，让人回味无穷。

贵州安顺最有名的八大特色小吃小锅凉粉小锅凉粉是贵州安顺的一道特色砂锅粉，一个小砂锅中有豆皮、酸萝卜、粉条、海带、凉粉等食材，最后淋上秘制的辣椒油，一勺霉豆腐，吃到嘴中有腐乳的味道，又香又辣，那种独特的味道，让人忍不住就能吃掉2碗。

酸汤鱼：这道菜以其鲜嫩的鱼肉和酸辣的汤底著称。鱼片鲜嫩多汁，酸辣的汤底开胃提神，是安顺小吃街的招牌美食之一。豆腐脑：安顺的豆腐脑细腻可口，搭配葱花、辣椒油等多种调料，口感层次丰富，味道独特。

贵州安顺七大特色小吃安顺肠旺面在贵州，很多地方都有肠旺面这道美食，每个地方的做法和口味都有所不同。安顺的肠旺面有其独到之处，风味独特，是贵州乃至整个地区的美食代表。肠旺面是一道传统的面食，口感香嫩，面条有嚼劲，味道香辣，汤汁鲜美，一口下去让人回味无穷。

安顺特色美食（安顺特色美食介绍）

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